Eine Ozeanfabrt. II. Der Dienst des Proviantmeisteis. 3 c 



Mittags 12*': Suppe, ein Fleischgang mit Gemüse und 

 Kartoffeln. (Sonntag und Donnerstag: Pudding mit 

 Backobst.) 



Abends 3° : Kaffee, Zucker, Weißbrot oder Kuchen. 



Abends 6**: Eine warme Speise (Graupen mit Pflaumen, 

 Ragout, Irish Stew), Brot, Butter, Tee und Zucker. 



Abbililuny 7. Speisesaal III. Klasse des ,, President Lincoln" der H. A.L. 



(nach einer xVufnahme von J. Hamann in Ilamliurg). 



Für die Verpflegung der Auswanderer enthält das 

 Gesetz allgemeine Bestimmungen. Die Beköstigung muß 

 in mindestens drei täglichen regelmäßigen Mahlzeiten, 

 gehörig zubereitet, in angemessener Abwechslung und in 

 Alengen, die sich aus dem Verhältnis des mitzunehmen- 

 den Proviants ergeben, verabreicht werden. Das zum 

 Essen und Trinken nötige Geschirr ist zu liefern und 

 bleibt im Besitz der Auswanderer. 



Das Essen wird vom Kapitän und dem Arzt öfters 



