Meereskunde. 



Diese an sich schon recht reichhaltige und vor allem 

 gute Verpflegung, von der man mit Recht sagen kann, daß 

 sie für mindestens 75 % der Zwischendecker eine Aus- 

 nahme darstellt, steigt nun in der zweiten Klasse noch 

 weiter, um in der ersten ihren Höhepunkt zu erreichen. 

 Hier ist auch die englische Einteilung der Alahlzeiten in 

 ein mittags gegebenes Gabelfrühstück und die Haupt- 

 mahlzeit am Abend vorgenommen worden. Die \'erteilung 

 der Verpflegung ist folgende für die beiden Klassen (Ände- 

 rungen für die 2. Klasse in Klammern): 

 Alorgens von 6 — 8": Kaffee oder Tee mit Brot und Butter 



oder ^Marmelade. 

 IMorgens von 8 — 10°: Erstes Frühstück. (8- : Frühstück.) 

 Morgens von io^4 — 11": Butterbrote und Fleischbrühe. 



(10I/2«.) 

 (Mittags um 12°: Mittagessen.) 

 Mittags um i2i/2° • Gabel-Frühstück. 

 Nachmittags um 3^°: Kaffee, Tee, Kakao mit Gebäck, in 



den Tropen Limonade oder Eis mit Waffeln. 

 (Nachmittags um 3" : dasselbe ohne Tee und Kakao.) 

 (Abends 6^ : Abendessen.) 

 Abends G^/-^ '• Hauptmahlzeit. 

 Abends von 9I/2 — 12": Butterbrote und Tee. (9".) 



Eine willkürlich ausgewählte Speisekarte wird auch 

 hier die beste Erläuterung geben. 



11. Klasse. 

 Mittagessen. 



Kraltbrühe mit Eiiilauf 



Eierkuchen mit Schinken 



Kasseler Rippespeer 



Junge Erbsen und Karotten 



Kartoffeln 



Kompott • Backwerk 

 Auf AVunsch: Schwarze Bohnen 



Frucht • Käse. 



Abendessen. 



Grießsuppe 



Roastbeef auf Mailänder Art 

 Strohkartoffeln 



Truthahn, gebraten 

 Salat 



Vanillepudding 

 Fruchtsauce 



Frucht • Kaffee. 



