I2i MONOGRAPHIA P.OLYGALAGEARUM. 



anhydride de la formule suivante Cil -OII.-CH OIL-CII— G— C1L- 

 CH -Oll.-CH : OII. C'est la formule qui semble le mieux rendre compte 

 de sa composition. Quel est le rôle de cette substance dans le Polygala 

 amara L. Nous pouvons la considérer sans aucun doute comme se ratta- 

 chant aux corps sucrés. En effet par sa cristallisation, sa solubilité dans 

 l'eau, son goût franchement sucré, elle en présente les caractères orga- 

 noleptiques. Elle ne fermente pas. Des essais répétés pour voir si les 

 plantes peuvent former de l'amidon aux dépens de ce sucre sont restés 

 sans résultat. Elle est peut-être une substance de réserve ou même une 

 substance secondaire de l'assimilation issue d'une déshydratation de 

 la mannite qui se formerait aux dépens des huiles de la plante. On 

 sait que la mannite accompagne ordinairement l'huile dans les plantes. 

 Cette substance remplacerait la mannite. Tout ceci cependant est encore 

 hypothétique. Nous n'avons encore aucune certitude sur le rôle de cette 

 substance chez P. amara. Jacq. v. amarella. 



Outre cette substance sucrée j'ai isolé un corps amer précipitable par 

 le tannin mais non par l'acétate basique de plomb. 11 est d'une grande 

 amertume et n'est contenu qu'en quantité excessivement petite dans 

 P. amara. C'est à elle qu'est dû le goût caractéristique de cette plante. 

 Elle est amorphe et brunâtre. 



(iéoqraphie botanique des Polyqalacées. 



Les Polygalacées sont répandues sur toute la terre à l'exception de la 

 Nouvelle-Zélande et des îles du Pacifique 



Le genre Polygala est le plus considérable. Plus de deux cents espèces 

 appartiennent aux deux Amériques, les autres deux cents sont réparties 

 entre l'Europe, l'Asie et l'Afrique. L'Australie n'en possède qu'un nom- 

 bre très restreint. Dans ce genre Polygala certaines sections sont limi- 

 tées à des territoires restreints. Ainsi la section Hebecarpa n'appartient 

 qu'à l'Amérique tropicale, il en est de même de la section Hebeclada. 

 Tous les Polygala à crête, c'est-à-dire à stigmate terminé par une houppe 

 de poils (sligmatibus cristatis) appartiennent à l'Amérique, sauf quel- 



