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eine Oeffnung einer lubuliilen Vorlage mit einem S(ück Blase. 

 und leitete aus der anderen eine Glasröhre mit ausgezogener 

 Spitze Iierans; brachte die zu untersuchenden Substanzen in 

 der Vorlage zum Sieden, erhitzte während der Abkühlung 

 derselben das Kohr, schmolz es endlich zu, und setzte die 

 Blase in eine fäulnissfähige Flüssigkeit oder in Wasser. Oder 

 noch einfacher: ich füllte ein etwas weites Reagirgläschen mit 

 der zu uniersuchenden Flüssigkeit ganz an, band eine Blase 

 mit Einschluss möglichst weniger Luft über, erhitzte es Tor- 

 sichlig bis 100° C,, wobei sich die kleinste Schadhaftigkeit 

 der Blase durch Austritt der innen stark gepressten Flüssig- 

 keit zu erkennen gab, und stellte es nach vollendeter Abküh- 

 lung umgekehrt in eine andere Flüssigkeit. Die Fäulniss trat 

 in diesen Fällen in der eingeschlossenen Substanz fast eben 

 SU schnell ein, wie in einer nicht abgesperrten, gab sich durch 

 den bekannten widerlichen Geruch und Gcsdimack, durch Ent- 

 färbung des Lackmus. Entwirkelung von Gasarien aus Protein- 

 verbindungen, durch Verwandlung des Leims in extraclive 

 Materien zu erkennen, dagegen ist das Ansehen einer auf diese 

 Weise faulenden Flüssigkeit ein durchaus anderes; dieselbe 

 bleibt nämlich vollkommen klar, Fleischstücke zerfliessen nicht 

 zu einem trüben Brei, sondern behalten trotz der von ihnen 

 ausgehenden Gasentwickelong vollsländig ihre Structur, sogar 

 bis zu den Quersireifen der Primilivbündel, werden consistenter, 

 wie ganz hartgekochtes Eiweiss. und bei der mikrobkopischea 

 Untersuchung findet man nicht die geringste Spur von Infu- 

 sorien oder regelmässigen feinen vegetabilischen Bildungen, 

 die sich sonst in so grosser Menge zu zeigen pflegen. Da«s 

 hier nicht bloss eine Transfusion der Fäulnissproducte von 

 aussen in den inneren Kaum slatliindet, lässt sich am besten 

 daran erkennen, dass die Gasentwickelung von Fleischstucken, 

 sobald sie einmal angefangen hat, nicht aufhört, auch wenn 

 man das Gcfäss aus der äusseren Flüssigkeit herausnimmt, und 

 die Blase durch eine Schicht Siegellack vor der Berührung 

 mit der Luft schützt. Das hierbei entwickelte Gas wird zu 



