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ao KoLleDsäure absorbirt. Auch gelang es ibin, dem Blule 

 seinen gaozcu Eisengehalt zu entziehen, ohne dass dieses seine 

 Farbe verlor, woraus hervorgeht, dass diese Farbe nicht vom 

 £isen herrührt. Den Bevchluss des Aufsatzes machen zahlrei- 

 che Analysen von Fibrin, Albumin, Casein, Protein, leimge- 

 bendem Gewebe, chondringebenden Gebilden, der minieren 

 Uaut der Arterien, Ilorngebilden. Federn und schwarzem Pigment. 

 Hieran scbliccsen sich die Untersuchungen von ßence Jo- 

 nes über die Zusammensetzung der stickstotlhatligen Nabruugs- 

 miltel des Pilanzenreicbs, so wie die des Albumins, des Ei- 

 gelbs und des Kalbsgehirns. Folgendes ist das Resultat: 



Sauerstoff 1 



Schwefel > 25,13 25,55 21,00 



Phosphor j 



Annalen der Chemie nnd Pharmacie ßd. 40. p. 63. 



Sodann folgten nun mehrere Aufsätze von Liebig in den 

 ersten Heften seiner Annalen vom Jahre 1842, welche sieh 

 grösstenlbeils unverändert in seiner in demselben Jahre erschie- 

 nenen Schrift: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf 

 Physiologie und Palliologle wiederUnden, und auf welche Ref. 

 daher unmittelbar Rücksicht nehmen kann. 



Dieselbe enthält drei Theile, deren erster den chemischen 

 Process der Ernährung und Respiration, der zweite die Meta- 

 morphosen der Gebilde, der dritte die ßewegungserscheioungen 

 im Tbierorganismos und eine Theorie der Respiration enthält, 

 worauf dann noch die analytischen ßelege der beiden ersten 

 Theile folgen. — In dem ersten Theile wird gezeigt, wie die Auf- 

 nahme der Nahrungsmittel nicht nur den Zweck hat , das Ma- 

 terial zum Wiedercrsalz der sich in ihren Funclionen zersez- 

 zenden Organe zu liefern, sondern auch durch sie zugleich der 

 Kohlenstoff und Wasserstoff gegeben wird, welche sich bei der 

 Respiration mit dem .Sauerstoff der Atmosphäre vei binden, um 

 die Ihierische \'\ arme zu erzeugen. Die Nahrungsmitlel zerfal- 



