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«eue iForftlidje ßlötter. 1902. 



mx. 38. 



müßte unter biefen S3erf)ä!tniffen einen 3)!inDeroer[irau(i) an 

 ©erberlolje unb eine Scfjobigunß ber inlänbif($en 'ißrobuäenten 

 berfelben tjerbeifü^ren. 



3)iefe 3ln§laffungen finb cjonj &l)nU6) ,^n binuteilen, ali 

 roenn ^'■''"''"b behaupten looüte: „Set Deltalii ift fein ebeit= 

 bürttfler ^'onturreiit ber 9?aturbutter , er luirb ober üielfad) 

 als .'gilföftoff jur bcffern atuöiiu^ung unb rentablem ^cr-- 

 roettung biefcr (entern benu^t. ^ebe ©rfcbmerung ober 'Sex- 

 minberung ber Deltatgprobuftion muß be§l)alb ,ui einem 3)?in= 

 beroerbrau($ on S3utter unb einer Sc^äbigung ber 33utterpro= 

 bujenten fül)ren. 



68 l)at un§ mit großer ©enugt^uung erfüllt, baß eine 

 fad^li(J)e i'tutorität auf bem ©ebiete ber (Serbereictiemie er-- 

 härt: „(Srfe|t tonnen bie 2ot)rinben niemals burc^ 

 bie freniben ©erbniat er ialien werbe n, benn immer 

 muß bie Soligerbung bie gefunbe ©runbtage be§ 

 ©anjcn abgeben." 2Ber biefe ridbtige 2lnfid)t uertritt, ber 

 müßte hoö) aud) entfd)ieben auf ü)iaßna[)mcn bebadjt neljmeu, 

 meldte bie ®rl}altung ber intänbifc^en Solirinbenprobutfion, aU 

 gefunber ©runblage ber ßeberinbuftrie, minbeftenä in bem bis- 

 herigen Umfange fieser fteHen. 



. ®iefe ©id)er^eit fet)lt f;eute, im ©egenteil, mir f;aben bie 

 5Lt)atfad&e oor Slugen, baß bie beutfdie Soljrinbenerjeugung in 

 erfd)redenbem Umfonge abnimmt. 2lllein in ber baijerif^en 

 5ßfals ^atte fi(| nad; einem Seric&t ber bortigen ^anbetöfammer 

 bie 2ot)rinbenprobuttion uon 100 025 Rentner im ^)al)xe 1877 

 bi§ auf 50 457 im Satire 1899, alfo um runb bie Hälfte 

 » er mi n b er t. 2lel)nlic^ traurige Serljältniffe finben mir bei biefer 

 üaterlänbifd^en ^ßrobuftion in allen in %xaqe fommenben ®i= 

 ftriften. UeberaH, mo ber 33oben nur irgenb eine anbere 

 3Ju^ung gemattet, roerben bie Sotj^eden abgeljoljt, troßbem bod) 

 ber öebarf an ©erbmaterial ganj geroaltig geftiegen ift. 



3ll§ ©runb für baä 2lufgeben biefeä gerabe für ben fiib= 

 unb roeftbeutfdien Äteingrunbbefi^ fo [;od)bebeulfamen J^ultnr: 

 äroeigeä tuerben überall bie burd) ,^unebnienbe ^üerroenbung aui-- 

 länbifd^er ©erbftoffe fo fel)rgebrüdtenSol)tinbenpreife meldte bie 

 *.ßrobuflion8£oflennid;t meljr bedenunbber oft gänjlid) unmöglid) 

 gemachte 3lbfo(3 angegeben. ®et)t toä) aus bem oorber angefül)rten 

 ^erid^t ber -^ifäläer ^anbelSfammer l^eroor, baß bie 2of;rinben< 

 preifeoon 5,53 3)U. im 3al)rel890 ouf 3,76^mim rso^rel899 

 gefallen waren, ©leidjjeitig mar bie (Sinfutir üon Quebrai^o- 

 Ijol} oon 217 000 auf me[;r aU eine 3JJilIion 'Doppelzentner 

 geftiegen; unb ba oerlangt ein ©erberei=(£l)emie=^rofeffor unb 

 anbere @er6erei--©a(^oerftänbige , bie oerjiueifelten beutfc^eu 

 2ot)bauern follten it)m hoä) glauben, baß ba§ Quebrad^o fein 

 f(|äblic^er Äonfurrent, fonbern ein nü(}li($er ^ilfsftoff für 

 „rentabfere" 2ol)rinbenoerroertung fei. 53aS mag roo^l für 

 bie Ferren ßeberinbuftrieHen, niemals aber für bie Sol)bauern 

 äutreffen. 



5)aß bie (Sinfüfjrung eineä entfpred)enb ^ot;en QoüeS. 

 auf auSlänbifd^e ©erbftoffe ber beutfd)en ^olirinbenprobuftion, 

 biefer gefunben ©rnnblage für bie beutfdie Seberinbuftrie, 9Jußen 

 unb nid)t 3Ja(^teil bringen mürbe, roie bie gelel)iten ©erberei^ 

 ©ac^oerftänbigen ber liberalen „^öln. 3*!} " be[;aupten, bafür 

 mag folgenber 6a^ aus bem 1896 er 3al)reSberic^t ber ^ob-- 

 lenzer öanbelsfammer fpred)en: 



„Sie 2o£)rinben büßten ben 1895 in ber Srroartung beä 

 Duebrac^oäoßeS er,^ielten [jöljeren ^reiS oon etioa 30 ^fg. 

 luieber ein unb mußten nod) einen roeiteren Slbfcblag oon 70 — 

 75 ^fg. erleiben, als ber abfc^lägige Sefdjeib beS ?3unbeS= 

 rats, betreff enb ©infüljrung eines £luebra(^05olIeS beEannt 

 rourbe." 



Sllfo aHein fc^on bie aJJöglic^feit, baß bie oon ber 9teid)S: 

 tag?me^rl;eit befürroorfele Petition auf Sinfüljrnng eines ncben= 

 bei gan;, niebrig geballten Quebrac^ojolleö beim 33unbesrat 

 ®et)ör finben tonnte, botte bie Soljrinbenpreife anjie^en laffen. 

 Sie ^unbe oon ber 2l6lel;nung bagegen bemirfte einen ^rei§: 

 fturs »on 30+70 refp. 75 *Pf. = l refp. 1,05 mt. für 

 8ol)rinbe. 



Slngcft^ts biefer 5:i)atfa(^en roerben fidj bie beu(f(i^en 

 Sopauern fieser nii^t oon ber Ueberjeugung abbringen laffen. 



baß allein buri$ einen ausreid^enben 3olI auf bie auslänbifd^en j 

 ®erberei--„§ilfeftoffe" ibre oeräroeifelte ßrroerbslage aufge-- } 

 beffert, bie beutfdje üobrinbenprobuttion lebensfäfiig erhalten 

 bleiben tonnte. Saß biefes gefc^ebe, ift aber nad^ bem oor^er 

 angefüljrten 3^W9"iä ber ©erberei=Sa^üerftänbigen aud) barum 

 nötig, um ber beutfc^en Seberinbuftrie eine grfunbe Wrunb-- 

 lage unb bem ^olfe unb befonberS ber 2{rmee Die 3]erforgung 

 mit gutem bauerliaften Seber ju fiebern. 



Ueber benfelben Öegenftanb äußert fid^ in ber „^Berliner 

 33örfen--3eitung" ber herein Seutfd)er ,5ii^bftoft- unb ®erb= 

 ftoff:eftra!t:gabriten roie folgt: j 



(S§ nal;t ber 3eitpnnft, mit roelc^em bie oiel geplagte äoütarif: | 

 .ilommiffton il)re Arbeit aufä 9ieue aufnetjmen miff. 2eiber ift eS 

 unmöglii^, baß bie'iDJitglieber ber Äommiffion alle (SrroerbSsroeige 

 genügenb fad)lid^ tennen unb felbftftänbig beberrfc^eu fönnen. 

 j^olfcbe Sluffaffungen autoritatioer 2tuSfagenfinbbat)er immerbin 

 möglid;, unb fo möcbten anc^ mir eine oieloerbreiteteSInfidlit richtig 

 fteüen, roelcbe burcb eine berartige falfcbe 3luffaffung entftanben 

 ift. 3'" ^reußifd)en Slbgeorbnetenf;aufe äußerte ber §err 

 älbgeorbnete SaSbad^ am 28. Januar 1902 : '^i^ mad^e aber 

 aufmerffam auf bie SBorte eines berühmten ÜJJanneS , bes 

 ^rof. ü. ©d)roeber, roeldjer öer erfte beutfd)e ©erberei^(£l)emifer 

 ift. Serfelbe fagt in feinem ffierfe „©erberei=ei)emie", ©. 279 J 

 folgenbes: Unfere einl)eimifd()en 9iinben finb Uniüerfat=®erb= i 

 materialien, unb man fann lebiglid^ mit (Sic^en= unb gid^ten-- 

 rinbe ade Sebergattungen l;erftellen in oorjüglid^er üualität. 

 ÄeineS ber anberen ©erbmaterialien l)ot biefe unioerfale 33e= 

 beutung, feines oermag bie Sotigerbftoffe öoüftänbig ju er-- 

 fe^en, fie finb alle nur ^ilfsftoffe, bereu Senu^ung eine ®ren3e 

 gefegt ift. (Srfe^t fönnen bie Sol)rinben burd; bie fremben 

 gerbftoffreid^eren ©erbmaterialien niemals roerben; benn 

 immer muß bie So l;gerbung fei bft bie f olibe ®runb= 

 läge bes©anäen abgeben. Sie fiobgerbung bleib t 

 in allenjällen ber 3lu»gang§punf t, biegefunbe 

 ©runbtage, roeld^e oon ber Seber--3nbuftrie felbft 

 als ©arantie für bie ®üte ir;rer ^abrifate oer: 

 langt roirb. ©egenüber biefen fo energifcben SSorten ift 

 es roirfli^ unbegrei^icb, baß eS ben *Preußifd)en Vertretern 

 ber lanbroirtfct)afllid)en 3ntereffen im :-i3unbeSrate nicbt ge^ 

 lungen ift, bie leiber oolläogene jQerabfc^nng beS anfangs oor= 

 gefd)lagenen 3ottfo6eS oon 2 W. auf 1 3}if. ju oertiinbern. 

 ©oroeit ber ^err 3tbgeorbnete SaSba(^. '2lm anberen Sage 

 bejeicbnete berfelbe biefe oon i[;m oorgelefenen ©äge als ein 

 ©utad^ten be§ §errn ißrof. o. ©c^roeber. Sic beiben legten 

 biefer ©ä^e get)örea jeboi^ gar uid^t ju ben erften unb finb 

 bie ©d;lußfä|e folgenber jmei 2tbfä^e in bem SBerfe „©erberei: 

 6l;emie" ©. 280: „Dbgleii^ bie reine Sobgerbung burd^auS 

 möglich ift, fo mürbe bie ®erberei tjcutjutage mit berfelben 

 allein aber nid)t mel)r befielen fönnen. Sie reine Sobgerbung 

 ift unrentabel, einerfeits roeit fie ju teuer ifi, anbererfeits roeil 

 fie p langfam jum ^iek fülirt. (SrftereS gilt namentli^ für 

 reine ®icf)engerbung, le^tereS für bie reine gid^tengerbung. 

 Um bie ®erberei rentabler ju macben, um billiger jn arbeiten 

 unb fcbneHer jum 3'ete ju fommen, barin liegt ber ©runb, 

 roarum man bie fremben gerbftoffreic^eren ©erbmaterialien jur 

 ißilfe t)erbeijiel)t. grfe^t fönnen bie Sofjrinben burd^aus nie: 

 mals roerben, benn immer muß bie Soljgerbung felbft bie fo: 

 übe ©runblage beS ©anjen abgeben, ©eite 282: „3öie aus 

 biefen 33etradt)tungen jur ®enüge [;eroorgel)t, ift bie älnäat)l 

 ber fremben ©erbmaterialien, bie bei uns roirflic^ eingebürgert 

 finb, eine befd^ränfte, — fie bürfen nidjt als J^onfurrenten 

 unferer ©erbrinben aufgefaßt roerben, benn fie finb nur ^ilfä: 

 ftoffe jur befjeren 3luSnu^ung unb rentabeleren Sßerroertung 

 ber le^teren, unb \l)xe au§fd^ließlid)e Serroenbung fann, ab= 

 gefel)en uon einigen menigen (Spezialitäten, gar nid^t in %xa(i,e 

 fommen. Sie Sol;gerbung bleibt in allen Stallen ber 3luS: 

 gangspunft, bie gefunbe ©runblage roeld^e oon ber ßeber: 

 ^nbuftrie felbft als ®arantie für bie ®üte it)rer gabrifate 

 uertangt roirb. Sies bie 2luslaffung bes :9errn $rof. o. ©d;roe: 

 ber. ffiir überlaffeii es nun bem Urteil jebeS oorurteilsfreieu 

 SeferS, ob bie SluSlegung beS §errn Slbgeorbneteu SaSbad^ 



