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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



si l'on veut obtenir des plantes il fout une 

 serre, des couches pour les élever. Et de 

 même qu'on ne placera pas n'importe com- 

 ment sa serre, son potager, ses couches, ou 

 un massif, on ne placera pas non plus 

 n'importe où, ni n'importe comment le pou- 

 lailler! 



Généralement, s'il existe un mauvais coin 

 où rien ne veut venir, on ne trouve rien de 

 mieux que d'y placer le poulailler ; c'est sa 

 place tout indiquée, semble-t-il ! C'est là 

 une profonde erreur. 



Un poulaillei' demande à être exposé au 

 levant : pas au nord parce qu'il reste froid ; 

 pas à l'ouest parce qu'il serait trop humide; 

 enfin, pas au sud part-e que la trop forte 

 chaleur y amènerait la vermine. 



Mais, au levant, les poules recevront les 

 premiers rayons de soleil le matin et elles 

 conserveront leurchaleur tout le resie de la 

 journée. Si on est forcé de prendre une 

 autre exposition, il faudra obviera l'incon- 

 vénient dominant soit en chauffant, er. aé- 

 rant ou en ombrageant. S'il est situé contre 

 une serre, rien ne sera plus facile que d'y 

 faire passer un tuyau d'eau chaude qui y 

 fera le plus grand bien. Il devra nécessai- 

 rement être adossé à un mur et èlre cons- 

 truit de façon à ce que le plancher se trouve 

 à environ 60 centimètres de la surface du 

 sol. Il sera soutenu par des piliers en ma- 

 çonnerie, mais l'espace sous le plancher 

 doit toujours être libre. Car on éloigne le 

 poulailler du sol, c'est pour en éloigner 

 aussi l'humidité. Si on comblait le vide soit 

 avec de la terre ou des briquaillons, cela 

 ne servirait à rien et ce serait comme si le 

 poulailler touchait le sol. Au contraire, 

 veillons à ce que la terre soit toujours bien 

 sèche, et là les poules trouveront un abri 

 propre contre les pluies, les neiges, les 

 mauvais vents. 



Le poulailler devra être plâtré et plafon- 

 né, la moindre tissure devra être immédia- 

 tement comblée afin d'empêcher l'Acare as- 

 sassin de s'y développer. Les murs sont 

 pourvus de petites fenêtres et de volets 

 d'aérage. Le plancher sera fait en pavés, en 

 briques ou en ciment; afin de faciliter le 

 nettoyage, on placera sur ce plancher une 

 mince couche de fines cendres ou de pous- 



sières de tourbe, sable, pour empêcher 

 aussi les excréments de toucher le plan- 

 cher. 



Dans le poulailler, on placera des per- 

 choirs plats, offrant une largeur de !) à 

 12 centimètres aflr> d'éviter les déforma- 

 tions du bréchet. Les perchoirs seront pla- 

 cés tous à la même hauteur et non pas en 

 amphithéâtre, afin d'éviler les combats. La 

 distance à laisser entre le plancher et ces 

 perchoirs doit être calculée suivant la taille 

 des oiseaux qui habiteront le poulailler. 



On placera également des pondoirs, qui 

 seront en fil de fer, ou des caisses, ou bien 

 des paniers. Mais ceux en fil de fer sont de 

 beaucoup préférables par suite de leur pro- 

 preté et de la facilité du nettoyage. Tout 

 l'intérieur du poulailler devra être mobile, 

 et pouvoir s'enlever avec facilité. 



Le jardinier, qui nettoie si bien ses che- 

 mins, passera tous les deux jours dans son 

 poulailler et fera aussi lejardin de ses poules 

 en enlevant, avec son râteau, toutes les dé- 

 jections qui se trouvent sur le plancher. 

 Tous les deux mois, l'aviculteur enlève tout 

 de son poulailler et pratique un nettoyage 

 à fond en badigeonnant les murs avec un 

 lait de chaux auquel il ajoute de l'acide 

 phénique, de l'ammoniaque ou encore du 

 pétrole; les pondoirs et les perchoirs 

 seront passés dans un bain d'eau bouil- 

 lante. 



Tout cela est fait pour prévenir les ma- 

 ladies qui accablent nos poules. Ce sont 

 toutes des maladies terribles et qui se pro- 

 pagent avec rapidité : le choléra, les afTec- 

 tions pulmonaires et cardiaques, la diphté- 

 rie qui nous a été rapportée par la poulelle 

 italienne. 



Avant l'introduction de cette race dans 

 notre pays, on n'avait jamais entendu par- 

 ler de diphtérie, et elle est venue propager 

 cette maladie, la communitjunnt aux autres 

 races, au sol, aux enfants même. 



Cette poulette, que l'on a tant vantée, et 

 que certains particuliers vantent encore n'a 

 qu'un avantage pour elle, sa fécondité; 

 mais si nous la soumettons à l'engraisse- 

 ment, elle prend difficilement la graisse et 

 donne unechairdure, coriace, sans saveur. 

 Au reste, c'est une poule à pattes jaunes. 



