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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



fumier de cheval arrivé à cet étal de décom- 

 position qui précède presque la formation 

 de ce qu"on est convenu d'appeler dn ter- 

 reau. 



Dans cet étal toutes les parcelles de ce 

 fumier entassez d'élasticité pour constituer 

 une couverture légère qui reste longtemps 

 veule et qui par conséquent peut recevoir 

 l'eau des arrosements sans se tasser, sans 

 devenir compacte, sans former une sorte 

 de cuirasse qui intercepte toute communi- 

 cation entre l'atmosphère et la terre. 



Donc — et il ne faut pas le perdre de vue 

 — le paillis n'est pas placé seulement pour 

 conserver au sol une certaine humidité en 

 empêchant une trop grande évaporation, 

 mais il l'est aussi et tout autant pour per- 

 mettre l'arrosage fréquent sans produire le 

 durcissement de la surface. Le paillis aura 

 une épaisseur de 3 à 4 centim. au plus. 

 L'époque et la façon de placer le paillis ont 

 aussi une grande importance. 



Il ne faut pas pailler avant la lin-mai- 

 juin, c'est-à-dire avant la saison pendant 

 laquelle la chaleur domine décidément; 

 pailler avant serait tout au moins inutile 

 sinon nuisible. 



Il ne faut pas non plus pailler aussitôt la 

 plantation des fleurs, il est bon de laisser 

 s'écouler une quinzaine de jours, les racines 

 des plantes commencent alors à prendre 

 possession de la pleine-terre, et c'est à ce 

 moment que la fraîcheur occasionnée par 

 le paillis leur sera bienfaisante. Pour expli- 

 quer le pourquoi de iDutes ces précautions 

 il faudrait plusieurs pages du journal, nous 

 devons donc y renoncer et nous contenier 

 d'ajouter qu'avec un peu d'esprit d'obser- 

 vation les cultivateurs novices auront tien 

 vite découvert les motifs qui font agir ainsi. 



En commençant nous avons parlé des 

 maraîchers, c'était pour pouvoir dire que 

 bon nombre de plantes potagères: Arti- 

 chauts, choux-fleurs, etc., profilent consi- 

 dérablement d'un bon paillis. 



Quand, à l'été, en pleine sécheresse, après 

 une première récolte, on dispose le terrain 

 pour la plantation des salades d'automne : 

 chicorées, scaroles, laitues, etc., avant de 

 procéder au repiquage dans les conditions 

 ordinaires, on répand à la surface, à la 



fourche, régulièrement, une mince épais- 

 seur de fumier provenant de la démolition 

 des anciennes couches. 



Par ce moyen on obtient une récolte 

 abondante et de toute beauté (demandez à 

 nombre de maraîchers de la région pari- 

 sienne et d'ailleurs.) 



En résumé : le paillage est une opération 

 indispensabh, utile, que tous les bons cultiva- 

 teurs ne négligent jamais, mais qu'ils pratiquent 

 ronvenablement et en temps opportun. 



Agréez, mon cher Directeur, etc. 



Alphonse Dachy. 



P.-S. — Sans le paillis, certaines terres 

 sèches, légères, en pente, au midi, devien- 

 draient stériles ; le paillis participe beau- 

 coup au maintien de leur fertilité. 



Au contraire, d'autres sols plus ou moins 

 compacts et froids n'ont aucunement 

 besoin de paillis, sauf, peut-être, pendant 

 les deux mois les plus chauds de l'année : 

 juillet et août. 



An commencement de juin, un paillis dis- 

 posé au pied des arbres nouvellement 

 plantés facilitera singidièrenient leur re- 

 prise. 



Dans les jardins s'échauffant facilement, 

 on obtiendra un excellent f flet en paillant 

 les arbres à racines traçantes : poiriers sur 

 cognassier, pêchers sur prunier, etc. 

 A.D. 



L'AVICLLTURE 



CONSIDÉRÉE DANS SES RAPPORTS 

 AVEC l'hORTICI'LTURE 



[Sidte et fin). 



On reconnaît facilement une poule ma- 

 lade à certains indices, tels que : elle perd 

 la grâce de sa démarche, ses plumes se hé- 

 rissent, les oreillons etlacrète perdent leur 

 couleur ; elle ne cherche et ne mange plus, 

 les paupières se gonflent; en pressant les, 

 narines, il en sort un liquide visqueux ; si 

 l'on ouvre le bec, on remarque, au fond de 

 la gorge, une mucosité blanche, et si l'on 

 approche le nez, c'est une véritable infec- 

 tion. 



