\.K MONITEUR D'HORTICULTURE 



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Lorsqu'un sujet est milade. il n'est pns 

 toujours certain qu'il se rétablisse; si vite 

 qu'on aperçoit un produit qui e=t même 

 douteux, on doit le séparer complètement 

 des autres et le mettre en observation. Il 

 vaut mieux lui tordre le con que de le lais- 

 ser contaminer ses compagnons, car une 

 fois la maladie entrée dans un enclos, elle 

 y fait de nombreuses victimes. 



Le plus grand remède est la propreté dans 

 lout et partout : elle ne nuit, jamais. 



Pour la diphtérie, si l'on s'y prenati à 

 temps, on pourrait encore essayer le pé- 

 trole: on badigeonne la gorge et les pau- 

 pières, en ayant soin dene pas laisser tom- 

 ber l'huile dans les voies digestives ni dans 

 les yeux, pas d'excès d'huile sur le pinceau 

 et on place le sujet en observation. 



Il ne faut pas non p'us croire ces vieux 

 routiniers qui vous disent, lorsqu'ils remar- 

 quent une poule malade, qu'elle a la « pé- 

 pie ; )) ils prennent alors l'oiseau et enlèvent 

 l'extrémité de la langue, c'est-à-dire la par- 

 tie naturellement cornée qui s'y trouve, et, 

 plaçant du beurre sur la plaie, ils pré- 

 tendent avoir guéri l'oiseau. C'est une bar- 

 barie et ils lui font subir une amputation 

 qui lui est funeste, car cet appendice lui est 

 nécessaire. 



La pépie se caractérise par de petits bou- 

 tons blancs au fond de la gorge et que Ton 

 doit gratter avec un co'iteau. 



Ce qui entraîne la mort de l'oiseau, ce 

 n'est pas la maladie en elle-mêmp, mais, 

 comme je vous l'ai dit, il ne mange plus et 

 se laisse mourir d'inanition. Si l'on nour- 

 rissait de force, peut-être obtiendrait-on de 

 bons résultats. 



Quant à la nourriture, il faut savoir si les 

 oiseaux ont le libre parcours ou s'ils ne 

 l'ont pas. 



S'ils ont le libre parcours, on leur don- 

 nera 60 à 80 gr. de grains par jour et par 

 tète et de l'eau claire et propre (L . 



S'ils sont enfermés, au contraire, outre 

 ce qui précède, on leur donnera de la ver- 

 dure trdis fois par semaine, et des déchets 

 de viande peur remplacer les insectes. 



(1/ Cette ration est insullisante pour les volailles 

 de grande race. 



Il ne sera pas mauvais de leur donner à 

 tous une pâtée coniposée : de pommes de 

 terre, de son, de farine et une pincée de sel 

 trois fois par semaine, le plus chaud pos- 

 sible en hiver. 



La pâtée friable doit être répandue très 

 chaude à terre, où elle se refroidit et est 

 consommée par l'oiseau aux degrés de tem- 

 pérature voulus. 



En hiver, on pourra leur donner comme 

 boisson, de l'eau chaude, afin d'activer la 

 vie elles pousser à la ponte. 



L'aviculteur sérieux et désireux de faire 

 de beaux bénéQces, se muniera d'une cou- 

 veuse artificielle, parce que celle-ci 

 garantit un plus grand nombre d'éclosions 

 pour cent œufs placés en incubation. Mais 

 si l'on peut, dans un élevage, remplacer la 

 poule par la dinde, on ne devra jamais y 

 manquer, car la dinde soigne mieux et est 

 moins partiale que la poule, qui tue ses 

 pous-ins ou qui en entretient deux ou trois 

 au détriment du reste de la nichée, 



Soignée de cette façon, une poule, après 

 trois campagnes aura coûté -4 fr. 30, et elle 

 aura donné 150 œufs, qui, calculés à fr. OG 

 donnent 9 francs, le double de ce quelle a 

 coûté. Notez bien que je ne fais pas entrer 

 en ligne de compte les poulets et les coque- 

 lets qu'elles nous Ont donnés. 



Vous parler, en particulier, de chaque 

 application de culture de nos animaux de 

 basse-cour et de chasse serait très difficile 

 sur les quelques instants que j'ai pu vous 

 consacrer. Maisj'espère que vous aurez pu 

 constater que l'aviculture peut très bien être 

 considérée comme un supplément à l'horti- 

 culture. L'une sera pratiquée en même 

 temps que l'autre sans nuire en aucune 

 cause à sa voisine. 



Je me croirai suffisamment récompensé 

 si vous vouliez bien porter votre attention 

 sur le travailaccompli en ces derniers temps 

 en aviculture surtout par \' Union Avicole de 

 Liège, à laquelle l'agriculture est redevable 

 de l'Ecole d'aviculture qui est appelée à 

 rendre de grands services. 



Cette école, établie au Jardin d'acclima- 

 tation de Liège, est accessible aux élèves 

 de l'Ecole d'horticulture : cette faveur 

 puisse-t-ellc am^-ncr les jeunes gens de 



