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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



Cerlilicat fie 1'' classe avec félicitations. 



Mlle Hfstiiuj, AmphUrite^ L'épatant, Mme L. 

 Druz, présentées p»r M. Calvat de Grenoble. 

 Cerlificat de 1'" classe. 



Mme Geonjes Mazuyer, Mme Alex. Charvet, 

 Mme de Saint -Faul, Myrto, Frédéric Baîier, 

 à M. Nonin de Pari.s. 



Colette, Mme du Mesnil de Montchauvecm, 

 M. 0. de Jleulenaere, M. V. Delavier, M. Pierre 

 Legrand, à M. Calvat. 



Princesse Jeanne Bonaparte, Mlle Marie Dar- 

 blay, Braise, Impertinent, Orgueil, Plumage, 

 M. Louis Passy, à MM. Vilmorin et Cie à 

 Paris. 



Mme A. Gosselin, Pharamond k M. Bonne- 

 fous. 



Le grand turc, à M. Chantrier de Rayonne. 



Le Bleuté, à M. de Reydellet de Valence. 



M. Henri de Vilmorin, à M. Monligny d'Or- 

 léans. 



Ami René, S" de Aille Eugénie d'Ormigny, à 

 M. Ragoût à rOrme-du-Pont. 



Certificat de 2° classe. 



Mme Loffroy-Guilmont, M. Piennes, Gabriel 

 Plet, D' Engehard, P. Egorof, à M. Nonin. 



Aliet, Le sélect, Devoluy, Mme de Franqne- 

 ville. Marquis Visconti-Venosta, à M. Calvat. 



Fatuité, Trianon,Rosamonde, Perfection rose 

 à MM. Vilmorin. 



Tourhillon, Fleur de Marie, 3Iiiscadin, Toi 

 son d'or, à M. Bonnefous. 



Vallée iCOssun, Gijthire, Cgbaris, à M. Chan- 

 trier. 



MmePolysuh M. de Reydellet. 



M. Engilbert, M. A.Aumand, Ami Gauthier, 

 Mme Philippe de Paniyua, Mme Hamelin, 

 MlleLouisa, k^L Ragoût. 



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 COKiNAISSAiXCES UTILES 



Emploi du Chiendent comme boisson rafraî- 

 chissante. — Oq mettra dans un baquet 

 4 kilogrammes de chiendent haché qu'on 

 arrose avec de l'eau tiède en quantité suffi- 

 sante pour qu'il soit humide sans être 

 noyé. 



Aussitôt qu'il a poussé et qu'il a fait pa- 

 raître de petites tiges blanches d'un centi- 

 mètre de long, on l'entonne dans une 

 futaille avec un kilogramme de baies de 

 genièvre concassées, GO grammes de levure • 



de bière et 2 kilogrammes de cassonade. On 

 verse dessus 8 litres d'eau très chaude, mais 

 non bouillante, et on agite le tout avec un 

 bâton. 



Le lendemain, on ajoute huit litres d'eau 

 chaude, et on agite la liqueur. Le troisième 

 jour, on ajoute encore neuf litres d'eau 

 chaude, en agitant de nouveau. Puis, on 

 bouche le tonneau en laissant un fausset 

 d'évent dans lequel on introduit quelques 

 fétus de paille. 



On laisse reposer 5 à jours, on soutire 

 dans une autre futaille propre, et deux 

 jours après, on peut boire cette boisson qui 

 est agréable au goût et très saine. 



BIBLIOGRAPHIE 



Progrés réalisés en horticulture depuis cent 

 ans dans le département de la Marne, par René 

 Lemoine, horticulteur à Chàlons-sur-Marne, 

 chevalier du Mérite agricole. 



En 38 pages, M. R. Lemoine a résumé les 

 progrès horticoles énormes accomplis dans 

 la Marne, tant au point de vue de la culture 

 florale que de la culture maraîchère et frui- 

 tière, rendant hommage aux hommes de 

 mérite et de dévouement qui ont payé de 

 leur personne et de leur argent pour déve- 

 lopper ce goût dans cette contrée. 



Les de Lambertye, Haudos, de Sermet, 

 D'- Nicaise, Lebrelon, Eugène Perrier, de 

 Punsorts, de Cazanove, G. Chandon, ama- 

 teurs émérites, ainsi que les horticulteurs 

 tels que les : Machet, les Chauré, les F. Le- 

 moine, les Arbeaumont, les Ilerbé etc., qui, 

 encouragés par la Société d'agriculture, com- 

 merce, sciences et arts du département ont 

 propagé et répandu les bonnes variétés. 



C'est à lire par tout Marnois! 



As Dahlias Cactus, par H. Cayeux, jardi- 

 nier-chef du jardin botanique de Lisbonne 

 (1 broch. 15 pages en langue portugaise, 

 chez l'auteur). 



Toutlemonde chrysantMmiste! Méthode ja- 

 ponaise simple et sans engrais pour culti- 

 ver le Chrysanthème, par E. Oasnia (1 br., 

 30 pages, 1 fr. J. Verne, éditeur.) 



