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bif cble SRebe fo bunbcttfa* »on ihrem urfptünglifiien (5t)ii= 

 vaim iibjun)eicl)fn oocmng. Dbnc b.i« roücbe ft'e fidi nid)t 

 fo tiiufonbfaltig ben Oorfd)ii>bfnflcn Broccfon unb ®ünfd)m 

 be« aWcnfcben, bon mnnnigfalttciftcn 9laturbcbini?unqon an; 

 bt-quomcn fcnncn. 55crfolgcn wir junA'Afl bii> beutfcben in 

 ihren .f^iuiptforten , fo bilben btc Stammreben ber fRiftin-. 

 ro.'inc bie ganje 5Wufterfarte , roclchev ft'cb auch baS übrige 

 au§f rb'flerreicbifd}o Seutfditanb fügt. Obenan ftebt ber 3? t e S -- 

 ling, eine ^morgige g{ebe mit abgerunbeten SSlattUippen 

 unb Elciner Sraubc, beren gelbgrünlidie SSeeren einen t)ö'*ft 

 aromatifdien , angenehmen @ef*macf beftfeen. Sfr Äo'nig 

 aller Sieben, welche ^Liei^roeine prcbuciren , ift er zugleich 

 ein raahter ®onnenbriibet , bom nur fctjrcerer SSoben unb 

 l)cige Sage ^ufagen , roofür et aber auch bie ebelften ©eine 

 liefert. I>k beflen (Srjcugniffe bc« 8fiboingau'* (johnnni«; 

 berger, JRübeghfimer , 5J?arfobrunucr , Ä)cd)t)eimer , 51ierjtei; 

 net u. f. ro.), foroie beS 9?icbcrrheinö i9\otanb«ec!cc, 85opä 

 parbcr, 2{ffcnberget oon Goblenj u. f. w.) , bc« füblid)en 

 9Jt)einl)cfT.'n« (Liebfrauenmilch u. %.) , ber ^falj, ber Wic- 

 kel, iro er 9ioSling heipt, ber 'Jfhr, rco er alS Slügel gc-- 

 Eannt ifi, ber ©aar, bor ''JJahe, be? Sranfengebieteä (Stein-- 

 unb 5!eiftenit)eine) u. f. m. flammen oon bem SiieSling. 

 @elbjl in ben norbbeutfchen 5Beinlanbern, 5. 23. im SaaU 

 gebiete, h'it « neuetbing« ßinganq gefunben unb eine t)eil' 

 famc atefcrm bortiget ^einfultur l)erbeigeführt. — 'JIlö 

 jreeitbefle SJebc gilt berSraminer ober 3ficthebel, ber aucft 

 unter bcm ^Jamen rother SKie«lina , SRothfranfer , !KothElftis 

 ner, ®t. Älaufer, gleifchn>einer , flcincr Sraminer , (Jhrifls 

 finbletttaube , ©eroürjtramincr, grantfcher Srauhe u. f. w. 

 »orfommt. Sei einem untetfeit« roodigen Saube entretcfclt 

 bie rö'tblichc Seere eine bicfe Simt um einen auferft fügen 

 3nl)alt, ber fich bis tief in ben ®intcr hinein W^- ^^■ 

 roohl öon Sramin in bem fonnigheigon etrd)thal unter Sporen 

 ftammcnb, h'^t er ftd) bocb audj im ;')fhi'inl'in£'f acclimati; 

 prt, n)o er befonbcrS ber «StammDater mandier ^faljcrreeinc 

 (bcö Seibeei^eimer , gorfler, 9{uppert«berger u. 1.) geworben 

 ift. 2)cch reicht feine *öerbrcitung nicht an bie beö 9?ieS-- 

 ling, »teil feine Erträge nur gering finb. ijro^bem finben 

 wir il)n aud) an ber 'Wofel (eiifenberg), nm %cfar (DJecfarel?, 

 giecfarfulm, .^cilbronn u.f.ro.), am $8obenfee (ÜRcer6burg), 

 ja fogar im ©aalgcbicte unb anbermärtS. ÜÄan fagt, baf 

 ein ^25erfd)nitt ber öorigen ßrjeugnijfe mit S^ramincr jene 

 nur ebler mad)e. — 9tod) weniger oerbreitet, am ija'uftgften 

 aber nort) im Sihfingau, am ÜJlain, am OtecEar biö ^eibeb 

 berg, empfiehlt fiel) jwar ber SSeltliner burdi a'l)nlid)e 

 6igcnfd)aften , roie ber Sraminer, bcm er im 'Jteugern f^ht 

 at)nelt-, allein er bcanfprudit ein fo groge« ^Jtaag Bon 5Ba'rme, 

 bag er im 5^otben nur fpät reift, njd'hrenb ihm im aSeltlin 

 feine jat)c, fleifd)ftrbige Seerenhaut gegen gäulnif ju @utc, 

 fommt. — (5ine fold)e SScetenhaut fommt froilid) aud) 

 bcm SRulänber ju, bcd) mit ber üottrefflid)cn (5igenfd)aft, 

 ftüt) äu reifen. «Sein 5lamc (iammt oon bem Kaufmann 

 9?ulanb, ber il)n nad) ber Scrfio'rung oon Spcrec im 



^a^re 1H89 rettete unb weiter oerbreitete. Sr fam juerfl 

 über granfreidi nad) Spcrer , weShalb er aud) ber fleine, 

 fd)warie Surgunber f)eipt. Sonft beutet er alS „rotl)cr 

 dleoner" felbft auf fein SSaterlanb, namlidi auf Cleoen 

 (Ghiaoenna) im 'D'iorben beS domerfee'S unb am Sübabbange 

 beS Splügen'ei. ^a er aber in ber (5t)ampagne Bcr5ug«weife 

 jur Bereitung ber Sd)aumweine bient, t)at man ihn fd)Ud)t: 

 roeg „ Champagner " genannt. "JCnbrer 9?amen nid)t 5U ge; 

 ben! en , liefert bie fleine , aber bid)tbecrige Sraube ein @e: 

 wäd)S, ba« fid) aud) am Sth"" oorjüglid) jur Sereitung 

 moufftrenber '»IBeinc eignet, weghalb man bie Siebe oielfad) 

 Eultioitt an ber Sergflrage, im 9iecfartl)ale unb felbft im 

 9ll)eingau antrifft. — 9ltc«ling , Sraminer unb Gleoner 

 ftnb i)iermit bie Jperrfd)er im beutfd)en, oor '^fllem im 9ihei= 

 nifd)en 'iBeinlanbe. 25od) gibt cS Sagen, bie, weniger fom 

 nig unb bobengut, oiel genügfamcre Sieben Oerlangcn. (5ine 

 fold)e ifl ber grüne Snloaner ober Deftetreid)er (aud) 

 weiter Srloaner, SranfenrieSling u. f. n.) mit h'^iformig 

 abgerunbeten Sappen, fahlfni Saube unb bünnhautigen, graus 

 bereiften 95eeren. Seine grünlid)-weigen 'Seine gehören ba; 

 für JU ben leid)ten, wenig h'il'baren, bie feiten bie gol^ige 

 2^urd)fid)tigEeit ber ebleren Siheinweine errcid)en. Sie Seine 

 beä Dbergebieteä (lammen meift oon i^m ^er, ben man 

 bort „Sd)arranet" nennt. Umgefcl)ct eignet ftd) bie Staube 

 um ihrer auögejeid)netcn Süfigfeit unb i^rer grül)reifi' wiU 

 len um fo oortrefflidier für baä Spalier unb bie Safel; 

 6igenfd)aften , bie fte oon iet)er bem rauheren Siiccfargebiote 

 unb anbern ©egenben empfot)len l)aben , bie, wie Sad)fen 

 unb SSöhmen, unter ungünpigeicn Älimaten ruhen. Jtrog; 

 bcm Ecnnt man |Te aud) in ben Oit)eingcgenben, an bet 2)?o; 

 fei, am M^m u. f. w. — ®cfd)a'|tcr ift ber gelbe Dt- 

 leans, eine Siebe, bie fd)on unter Äarl bem ©rogcn 

 auei Orleans nad) SiübeSi)eim fam. 2)reil,ippig unb etwa« 

 botftig finb it)re langgcllielten 33latter , hellgelb unb wcigbc; 

 reift ihre -Sceren mit berber i»ülle unb fü§em , hartem gleis 

 fd)c, rcid)lid) ihre Sttragc, bie oft baS Soppclte beS SitcS; 

 ling betragen follen. Sod) t)M fi'e beffen froftige 9iatur unb 

 Spätreife, ohne feine lieblidje 25lume in ihren fonf! geift; 

 rcid)en ^IBeinen ju entwicfeln. Um biefer eigenfd)aft willen 

 t)at man fte wat)rfd)cinlid) ben .!^artl)engf} ober Jpart^einifd) 

 genannt. 5öie ber SiieSling an ber Spigc aller „5öein: 

 trauben" ffcct)t, fo fd)ä'§t man ben Orleans alS ben Äönig 

 aUcr jener Safcltraubcn , bie man oorjugSwcife jur Srauben; 

 cur empfiehlt, ©r wirb nod) Oielfad) um Jpeibclberg, in bcc 

 ^falj (Dürfi)eim), am Sd)arlad)ber3e bei 83lngen, fogac 

 im Sihcingau (Oiierflein) angegeben. — ©leid) bem Orleans, 

 bient aud) ber ©utebel alS 5fBein -- unb Safeltraube. 6r 

 wirb um fo l)öher gefd)ä&t, alS et mit ber großen @enüg; 

 famfoit unb SügigEeit beS SploanerS grofc 6rtragSfäl)igfeit 

 oerbinbet. 5?on bem Srloaner unterfd)eibet er fid) fogleid) 

 burd) ticfgcfd)nittene Sappen , unten bel)aarteS Saub , grofc, 

 fd)laffc Sraubcn, fugclrunbe unb ()ellgelbe SSceccn. :2(nbter-- 

 feits ftimmt er aber mit i^m barin übetcin, bag er ^ö^et 



