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©et SW a t e. 



Aus ]jQur Jnantcgaäitt's Keifen in Süöamerifta. 



tltbeifc^t uon €. §>d)0^meitt. 



LSiftet Mttifel. 



2!)er ^JJnte (Hex paraguayensis) ift ein jicrlidieS 

 S5dum*en mit ctrunb--ffiIforminen, ein mcnii^ abiicftumpf; 

 ten unb am Stnnbc fein i^ejahnten Slattorn , bog einti}c 

 f leine, tDtblicfie, c^eftielte, in iiciifeljta'nbi(^e Sünbel ViX' 

 einte Sceren tragt. (SS wäd)^ roilb in ben ^albcin ''].\r- 

 tiinuap'ä unb bet alten ^ff'titen^Wiffionen, in oerfdjiebenen 

 ^rooinjen ber atgcntinifdien donföberatton (Salta, Jiijui, 

 Corrienles) unb in Srafilien. «Sein 5Jnme ifi ber @ua-- 

 rnni-@ptacf)e entlehnt unb oon aUen O^Uionen ßuropa'ö 

 angenommen. Sic ©paniir unb amerifanifcfien Areolen 

 jetoch belegen bie fdion jubereitetcn ?8la'tter bet Hex mit 

 bem Ofamen yerba, gleidjfam alS ob biefeS pflanjlidie ^ro: 

 buft allein ben 9?amen „Äraut" »erbiene, gerabefo roie 

 im Orient ber inbianifdie Jpanf arabifd) haschiscli genannt 

 roirb. Sagegen nennt man biet male audi baS ©efaf, worin 

 bet '.'(ufgup t(t 95latter gemadjt roirb. ©leidibebcutenb mit 

 mate finb: ^Paraguan^S^hee, :jefuiten;3'bee, lierva de palo, 

 congonha verdadeira (ein portugicfifd)e6 ^Mort). 3" ^'^ 

 Supinica = ®prad)e, roeld^e oon ben (Eingeborenen an ben 

 SSraftlianifdien Äüfien gefprod)en irurbe, bieg ti caami- 

 riin •). Abarten bctfclben finb II. aculifolia unb II. obtu- 

 sifülia ober Choinelia aiiiara oon äJellofo. 



Sic ©panier baten ben WhUe oon ben ©uarani'g itn- 

 nen gelernt, reeldjc einen bcifcn ^'(ufgup beffelben genoffen, 

 inbem fie ibn mit einem SSinfenrohrdien einfogen. »Seit 

 ben Seiten ber (Eroberung big ^ur ©egentoart oerbreitete fid^ 

 biefeS ©cträn! immer mebr, unb jegt fangt ober trinEt man 

 ben ÜJtate in ^Paraguap, in ben '.'Irgentinifdicn Staaten, 

 in ber SSanba oriental (Uruguai)), minber allgemein in 

 SSrafilien, (5bili, *Pcru, Solioia unb roohl au<i) in ben jKe: 

 publiken am Stillen Ccean unb in 5)?itteU7l'mcrifa. 58ielc 

 (Europäer, bie fid> loabrenb eine« längeren '^tufentbalteö in 

 ^merifa einmal an ben 3)fate gemölmt bnttcn, festen aud) 

 nad) ber iKücffcbr in ihre .^eimat ben (SJenug beffelbcn 

 fort, ^d) habe bie Scmerfung gcmad)t, baj5 bie ©enuefen 

 unb Spanier eine grofere Jpinneiqung jum ©enutl beg S)?ate; 

 'XufgufyeS haben , nlä bie 58eroohner nb'rblid)erer Sd'nber. 

 Sic einfuhr biefeg Äraute« ifl in (Europa oerfd)minbenb 

 flein, roahrenb ber .^anbel mit bemfelhen in 'Jfnierifa fid) 



*) Ca ober caa Debeutet „.ftraut". 9)terat in feinem „Di- 

 zionario di materia medica " fagt , ba(! isa - mena baä gut ent: 

 irirfelte 5<tatt be^ 9JJate unb caacuys bie nodj unentiviifeltc ßni'fpe 

 teffclben bebeute. 3(fi bagcgen borte im fvanifrficnWmevIfa bas SBovt 

 ciuicue immer nur für ^ie tlcincn tuv^gcfdinittcnen 5tield)en .icbrau; 

 4en, bie fidj im yerba i'urfinten, unb bie man in öntrerios in ber 

 %\(i)t US ^ceriies rerOirgt, um fid) gegen ben 2?lig ju fdm^en. 

 Dicfclbe Svaft wirb aucfe bem Siinber^orn jugefdiriebin. 



bis auf einigclf^illionen beläuft. 9lad) 9)Jagat i no« 6et-. 

 oanteö »erfauft *Paraguat) allein jäbrlid) für 5 3Äillionen 

 grc'g. yerba unb tabacco, njoBon Hex fid)crlidi ben größten 

 Sheil augmadit. JCl« bie Srüber Ütobertfon ihr 2Berf 

 über '•Paraguan fd)rieben (1839), ocrfidictten fte, tci^ bie 

 9{fpublit' beg L)r. grancia ben 9?ad)barf}aaten jährlidi für 

 720,000 Sollarg iWate oerfaufte. 



Sie Slättcr ber Hex paraguayensis werben erft auf 



Oerfdiiebcnc Süeife bearbeitet, beoor fic in ben Jpanbel über: 



gehen. Sic Sehonblung becfelben ijl je nad) ben i'anbern 



oerfdiicbcn. 3n »Paraguay beooUmäd)ttgt bie Oiegicrung, 



bie bort oon 3cbem unb etilem ^crr ifl, einige abililados, 



fid) in'S innere bcö ?anbe6 ju begeben, roo e8 ganje 5BäU 



ber oon fWate^Säumen, yerbales genannt, gibt. Sort im 



ticfftcn Sicfidit berSBälber, loo eg oft nbthtg ifl, fid) mit 



bem Seile in ber Jpanb ben 5öeg ju habnen , rcirb eine 



flcipe 'iCnfieblung oon .Jtrbeitern crrid)tct, bie fid) entfd)lof» 



fcn biihen, mit fafi nacftem Äörper gegen bie unaugltcbticfee 



®onnenl)il>e, bie riefigen Sd)roärme ber IWogquito'g, bie 



©dilaniU'n unb unermarteten ajefudie ber .jaguarc jU fäm» 



pfen. Sie 9}?ate; Säume loerbcn nun ohne Erbarmen ge« 



fällt; benn bie üppige ÜZatur jeneg Sobeng läft gar balb 



loicber neue aufroadifcn, unb überbieg hat man immer nod) 



meiU-nmcite Strecfen oon ganj unberührten yerbales oor» 



räthig. Sic Smcige merben fobann mit ibten blättern unb 



oft aud) mit ben kleinen S5eeren auf einem ungefähr 6 ©c« 



oiertfug großen '■piaij jufammengelcgt, ber tatacüa bcift. 



.^ietauf loirb geuer angemad)t unb bie yerba juerft braun 



geröfiet. Jßon ba bringt man bie Sünbct auf ben barba- 



cüa, b. i. ein ftarfeg 5BeibengefIed-t, oon einem fräftigen 



aSogen getragen, loorunter ein gropeg geuer angcjünbet mirb. 



.ipicr loerben bie SSlätter unb fleineren ^iDeige, fdjon im 



tatacüa oon ben tMrfercn 2(e)len getrennt, einer befonberen 



Sörrung untertocrfen, bie, ol)ne bie aromatifd)cn Sc)lanbs 



theile ber *PfIan5e ju jerftörcn, biefelben oielmchr hcrootttetcn 



läft, unb bereu Sauer burd) bie (Erfahrung bejlimmt roitb. 



Jpierbei ocrfälrt man oft in fo plumper ^eife, baf bie 



glammen bie SÄatesSlätter ergreifen, unb bie 'arbeitet 



bann mit allen 9}?itteln fud)cn müfjen, ben Stanb ju 



tofd)en. Sie ^loeigc unb Slätter werben bann in impto« 



»ifirtcn Worfern ^u grobem "puloer ^erftofen, inbem man 



in ben Soben l'ödier madit unb bie 5Q3änbe berfelben butd) 



Sdiläge härtet. Sie fo jubereitete yerba wirb in nod) 



frifd)en £d)fenhäuten oerfdjlofjcn, wcld)e bann, an ber Sonne 



getrocfnet, Sallen oon 209 — 250 »Pfunb bilben, bie härter 



alg Stein werben. 



3m ^anbel gibt eg oiele Sotten oon yerba. Sie 



