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bcn. Sie überaus auSijebebnten 5Biffcn mit ibccm ®ma- 

 taflbiitün qercaticcn auf bcn erflen SSlirf bcn ßinbrucf einer 

 ©ebirtiSebmc; unb in ber Sliat bcfinben roir unS in bcr 

 ■JlUuoialebcne bog 9iicS fd)on 1300 gug bod), wabrenb ber 

 ^cffelbcrii fcc§ 5ßocni|grunbcä , bie liorfiflc Spige bcä im 

 aJJirtfl 1650 gup l-ohen fdimabifcben SurapUUeau'«, bt- 

 reit« 2156 gup erreid^t. Sic feici)bcbauten gelber unb bie 

 frcunblidien Sö'rfer, roeldie hier in beba9lid)er ÜJubc iWi- 

 fdien bcn gctbcrn unb jroifd)cn auSgebchnten , ^^ruppenroeiö 

 ab.gef*Iofyonen!!!aubnialborn auftandjen, laffen baflcgen faum 

 abncn, bafi man fid) bereite in fold^er ^potie bcfinbet. Senn 

 roebcr bicfe auSgcbebnlen ^irfen= unb Sßeijenfclbcr, nod) 

 ber oft rounberlid) bajrcifa)i'n gemengte Sud^wciäcn , nod) 

 aud) bie im 9iieä otelfad) fd)on oor OJörblingen auftaue 

 d)enbc ©aubobnc reürbcn un« eine fold)e 43öl)c »errathcn, 

 bie fdion bcutlid) baS Üfabcn ber baierifd):fd)roabifd)cn S^oä)- 

 ebene BorauS »erfünbet. 5San hat fid) oiele ?Jfüt)c gegcs 

 ben, eine fd)arfe ©renje jmifd)en DJorb = unb ®iibbcmjfl)5 

 lanb äu äiebcn; bodi felbfiüerfjdnblid) »crgcbenS. ^ier aber 

 Ecnntc man fte rcirflid) finben, mcnn man nur auf bie 

 Culturen jurücfgchen rooUte. Siä hierher allein ndmlid) 

 reid)t ber Sinfel, beffen nö'rb[id)fter (Snbpunft roefilid) »on 

 unfrcr Sinie bei Sinfeläbühl liegt, ba« fd)on in feinem 

 5?amen an biefe Sbatfadje erinnert unb barum aud) mit 

 9tcdit bie Sinfeld'bre in feinem ©tabtiuappen tragt. Ser 

 Jpeffclberg, in gleidier Sinic liegcnb, fonnte für ben 9ici= 

 fcnbcn fofort ben ^Polarpunft ober bie nörblid)c ©renjmarfc 

 iei Sin!elä in ber rocitcn Sanbfd)aft bcjeidrnen. ©eogras 

 phifd) bettad)tet, roürbc bie ^olargtenjc faft genau bei 

 49" 5' n. aSr. liegen. 33on t)ier ab oerbreitet fid) bie in^ 

 terefjante JBetjcnart mit ben aUemannifd)en ©tdmmen, bie 

 fic »on bcn liKomern empfingen, fd)on feit bcn Seiten bcr 

 COTerooingcr (im 7. 3abrb"nbcrtc) biö ju bcn 'iflpcngcldn-- 

 bcn; unb jrcar um fo mebr, alö fic eine größere 2ßinter= 

 !dlte als ber SBcijen, ja felbfl eine fpdterc '2(uSfaat ju er; 

 tragen ocrmag unb aud) mit einem Edrglid)crcn Sobcn oors 

 lieb nimmt. Sie S3el1anbtl)eile bcS ^u^bobcn« fd)eincn 

 bcm Sinfel am meiflen ^ujufagen; unb in bcr S^bat bc^aups 

 tct er aud) Borjugsmeife auf bicfcm feine aUgemeincrc SScrs 

 breitung, raeSbalfa er bcm ganjcn OJorben bcr ©djrocij an; 

 gebort, ©o lange baS Sintclforn nod) in feinen ©pcljcn 

 fi^t, nennt man eS bicr ju Sanbe ä5efen; fohatb cö aber 

 auf rauben 5?Züi)lfieinen cntt)ül|i ifi, Äern. Hui biefem 

 ©runbc finbct man aud) in bcn fübbeutfd)cn S5erid)tcn ber 

 ©ctreibcprcifc nidit SinEcl, fonbcrn ,.,Äcrncn" angegeben. 

 Äursroeg nennt man ihn aud) roobl Äorn, unb ber DJorb; 

 bcutfd)e, roeld)cr unter biefem OJamen feinen SJoggcn bc; 

 greift , Bcrjlc'.'t barum nur fd)rect ben ©übbcutfd)en unb 

 @d)n)eijer, recnn fte iljm crja'blen, iia^ ihr SBeipbrob auä 

 Äorn gehacfen fei, rodbrcnb bod) nur il)r ©djrearjbrob ein 

 ©emifdi auä Sioggen unb SBcijcn ift. 6in intelligenter 

 fd)roabifd)cr Sdcfcr, mit meld)cm mid) mein Svcifcglüc! auf 

 ber Sonauebcnc jufammen fü'rtc, behauptete , ba§ ba* 

 Sinfelmcbl n?eit met)r ^Baffct üertragc alö anbcrc SBeijcn; 

 arten, rceS!)alb fid) aud) bai aus ihm gebarfenc SSrob oiel 

 langer fafttg erhalt*'. (5inc 6igcnfd)aft, reeld)c bei bem fo 

 auj5erorbcntlich pocöfen SSrobc jener ©cgcnbcn, namentlid) 

 bcr ©d)mei?, für ben 5iorbbeutfd)en böd)jl roertbüoU ift. 

 3d) bobc fpd'ter im SSrciSgau SiSciilbrob aus Sintclme^t 

 genoffen, baS ju bem feinjlen geborte, rocld)c6 id) je fal). 

 Tian baut übrigens eine rocitlc unb eine rotbc 'ifbart. ?c|5 

 tcte foll öotäugSroeife- gut am Sobenfcc gcbeil)cn unb barum 



eifrig oon ben fd)»Bdbifd)cn Sanbrcirtbcn jur TtuSfattt gefud)t 

 recrbcn. 9)?an erntet SSeibe, roenn bie Jpalmc geblcid)t ftnb, 

 trenn aud) bie 'Jtebren oft nod) eine grünlid)e garbc bc; 

 fi&en mögen. Senn obfdion baS fejlfi^enbe Äorn, ein bo; 

 ber Ü^orjug! nid)t ausfallt, fo reift cS bod) auf bem flcifen 

 ipaUne nad). llebrigenS baut man im ©üben bis jur 

 ©d)roeiä neben Söeijcn unb Sinfel juglcid) aud) ben binfcU 

 dbnlidicn ßmmer ober baS 3rceiEorn (Trilicum dicoccum) 

 unb bcn (5id)cr ober baS (SinEorn (Tr. monococcum) •, jroei 

 5ßeijenarten, bie nod) genügfamcr fein foUen, alS bcr Sinfel 

 (Tr. Spella) unb bod) ein öorjüglid)eS 9Jfebl geben. Scr 

 (Sid)er ifi biefelbe '^trt, beffen gtud)t man am Dihein unter 

 bem ^Jlamen „grüne Äcrnc" »erEauft unb gern jU ©uppen 

 Ocrrcenbet , beren 5Bo^lgcfd)macf fcl)r gerühmt wirb. 



^\l man Bon biefen sBcrbdltnitJcn untcrrid)tct, fo gc= 

 roinnt nun bie grojic Sonaucbcne ober bie fd)rod'bifd)5baicri5 

 fd)e .^od)ebcne ein gauj befonbcreS Sntercfjc. Äaum t)at 

 man Sonaurcörtb im Siücfcn , fo ptdfentirt fid) biefe berr= 

 lid)c '^luc, beren .iporijont erfl in meilenmeiter (Entfernung 

 Bon roalbigen Jpügeln bcgrcnjt roirb, alS bie intcnfiBe Cons 

 ccntration alles aSorbcrgegangencn. ©in rcciteS .!palmen= 

 meer, frcunblid) Bon faftigcn 5Biefen unb fcltfam Bon mdd)s 

 tigcn Sotflagern auSgebebntcr Oiicbldnber unterbrod)en, um; 

 gibt uns unb jcigt unS mit ßinem Slicfe, roarum bicfcS 

 Kanaan feit ben dltcflen Seiten bcr Summclpla^ fo jabls 

 lofer ÄriegSbotben n?erben tonnte. Söas cS für fic njar, ift 

 cS nod) heute für baS Umlanb, befonberS für ffiürtemberg, 

 baS t)icr 5U SSiberad) feinen .^auptmarEt für bie drntcn 

 bcS SonauErcifeS bot. Sap jebod) biefe (Sbenc nod) nid)t 

 bie böd)|len (Srttdgc crjielt, bcjcui^t ein ^weiter SSlicf, bcr 

 mit SBeriBunberung nod) bie alte Sreifelbcrroirtbfd)aft in 

 BOllfter 58lütt)c finbet. Samit aber aud) ber @cgcnfa§ nid)t 

 fcl)le, legt fid) an ben notböjllid)cn ©aum ber J^od)cbcne 

 baS unfrud)tbare 2cd)felb an, baS, 10 ©tunbcn lang unb 

 1 bis 2 ©tunbcn breit, ohne Süeg unb©tcg, baS ©d)cccf5 

 bilb bcr SSercotincr bcr fd)njdbifd)cn ßbcne ifl. „Sir foU 

 cS fo fd)lcd)t crgct)en, bap bu auf baS Scd)felb Eommfi!" 

 ift eine ihrer ftdrEftcn ä}enBÜnfd)ungen, unb fie bcjcugt 

 nur ju bcutlid), roaS roir Bon jener gldd)c ju halten l)aben, 

 bie bort linES Bon unS jn)ifd)cn 'ifugSburg unb ©d)rcab5 

 münd) jcitmeiS hcrübcrlcud)tet. 9?ur 5U balb f)iit man mit 

 bcm Sampfrop biefe gcfcgnete g[dd)c b'nter fid) unb eilt 

 nun ©efilben entgegen, bie fid) mebr für @raSn)irthfd)aft, 

 als für '^Tcferbau eignen. ©d)on in bcr Umgcgenb Bon Mau^- 

 beuern, Eaum 8 geogr. dJhilcn Bon '^(ugSburg entfernt, 

 Berrdth fd)on baS auftreten cineS berrlid)en, parEartig Bon 

 gid)tengruppen burd)fcgten ©raSlanbeS baS OJaben jener 

 fc^onen beutfd)cn 2(lpcntBclt, bie man baS 2{lgdu nennt. 

 Äaum leud)ten um ^iefenbofen bie jacfigcn .Jripcnjinnen 

 bcS ©duling unb feinet 9Jad)barn Bon ben ©renjcn SirolS 

 ju uns herüber, fo biegt fd)on ber Sampfroagcn in baS 

 eigentlid)c '^Igdu ein, um bem fd)öncn Sllertbale Bon 

 Äcmptcn jujuftrcben. 5?ur Bcreinjelt flüd)tcn fid) nun bie 

 ©ctrcibefelbcr an bie fonnigcn ßel)ncn; man mup froh fein, 

 rocnn man nod) Oioggen, .^afcr unb SBeijcn, roenn man 

 nod) Äartoffeln unb einiges ©cmüfc bcm rauben Älima auf 

 gelbem abjutroi^cn Bcrmag, bie meift infelglcid) fid) au« 

 faftigcn ÖJJattcn, aber aud) aus fumpftgen Sorfldnbcrn em- 

 porncbcn. I5nblid) fd)n)inbet aud) biefe le(?te (Sultur unb 

 bie 'iflpcnroclt tritt ganj in il)re 9{ed)te ein mit hol)cn gcU 

 fcnjinncn, bunfcln ^JJabclrodlbern, ibpUifd)cn SSergfee'n unb 

 rocitcn ©umpfmatten. 



3ttt aUod»e «rf*e(nt citte ölumm«t 61«fer 3ritf<i)rift. - OUrUliä6rll*er «ubfcripHon«.*«!» 25 «er. (1 fi. 90 Ir.) 

 «Ue »u*fianMun9«n un» 1»oft<im»»r ntlymtn SiftcUungctt atu 



asebQuer • ScfticttfiSte'We 8ll*^l■ulIerei in s^Mc 



