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jW)cifelf)iift gcfunbbeitgfd)ätlidi, luctm fic tingeatbmct rcer» 

 bcn, fflbfl in fo fein jcttf)ci(tcm unb oerbünntcm 3u; 

 jlanbe, bag fie fid) bcm @cciid)«rinn nirf)t bcmctflid) ma; 

 d)en; ftf fönncn in ftatfercr ^(nfni'ufunfl fo^iU auijon; 

 blicElid) bcn (5c(ticfunci6tob öeranlaffen, unb nod) iil(jäl)clicl) 

 fallen i()nen Unoocfichtige, bie in Linge Oi'cfd)toffene, oon 

 ^ejiluft ctfüKte ©tubcn hinrtbfteigen, jum Dpfet. Sic finb 

 enblid) aber iiudi unjn)cifctl)iift bic Snt1Tcl)unii«bcetbc obcc 

 rccnigflenS bie aL'ccbteitunäS-- unb S.fö'rbctunqeimittcl »et; 

 ^cetcnberßpibemien. 23ielfaltige unb übercinftlinmcnbe Secb; 

 ad)tun9en i)abm fefigciicUt, ba§ ba« 93orl)anbenfein faulen; 

 ber ®toffc, namentüd) in 3erfe^ung begriffener 3:i)iet; unb 

 üBenfdien 5 ^rcremente, bie Sntreicfelung ber ßtiolera rcefents 

 lid) begünftigt, fei ei b>iburd), ba^ jene §äulnig;@afe baS 

 (I()Dteraniiagiiia fclbfr mit ftdi fiiljccn, ober baf fie nur bic 

 ßnipfanglidifcit für baffelbe eri)bl)cn. 5Jtenfd)en , bie in ber 

 5Rd't)e fold)er -Öecrbe ber gä'utnig leben unb in einer mit bcn 

 2(ugbünf!ungen beifclbcn gefd)it)angctten Suft atl)men, rocr> 

 bcn lcid)tcr unb häufiger oon ber iScud)e ergriffen , alS bies 

 jenigen, bie ton foldien ©iftiiaudicn unberührt bleiben. 



<So ernffen ©efahren gegenüber mare e^ unt)er5ett)lid)er 

 l'cidjtfinn, wenn man nidit jcbcS ©diu^eg fidi bcbicnen 

 rccUtc, ben bie SBifJenfdiaft ^u bieten oermag. lim OoU; 

 fommcnllen erreid)t man biefen 'S&iu^ natürlid) baburdi, ia^ 

 man bie (Sntftehung ber übclriedienben unb gefunbt)eit«ge= 

 fal)rlidicn §dulni§prcbuEte oon Dornl)etein ocrhinbeit. SSers 

 mag man baö aber nid)t, ba ja bod) einmal alleä Sebenbe 

 bcm Sobc unb feinen Ä^irppcn, ber gdulnig unb aSerreefung, 

 anljcimgcgeben ift, finb alfo bie gefa'l)tlid)en Suftarten eins 

 mal ba, fo muf man ftd) barauf bcfdjrd'nfcn , fie ju jer-- 

 jlöten unb ihrer fd)dblid)en @igenfd)aften ^u berauben obcc 

 minbcfien« fie ^urücf 5ut)alten , fie gleid)fam ein^ufperren. 



®o lange man an eine gcfunbt)cit«fd)dblid)e ^ffiicfung 

 „übler @crüd)e" nid)t badite unb nur bie üiafe öor il)ten 

 SSclcibigungcn ju fdiügcn bebadit rear, begnügte man fid) 

 bamit, bie unanlldnbigen , luftigen £)ingec in anfidnbige 

 ©crcdnber ju l)ül(en, fic mit einem ^BJortc in SOBohlgcrüdie 

 einjumicfcln. 9?od) heute belleht biefe 9ioht)cit in oielen 

 felbfl anftdnbigen 4)dufcrn. Svdume, beren ?uft ücrpertef 

 unb oon ben übeljlen £5ünf!en erfüllt i|l, fclbft Äranfens 

 unb ©d^laf^immcr, werben mit mohlcicd)enben Jparjcn burd)j 

 tdud)ctt; 2'afd)entüd)ec, Äleibec, Äaare, jum Sljeil um bie 

 eigenen iviberlid^cn ^fuSbünilungen ju »erbccfen, mit buften; 

 ben ©ffenjen burd)feudittt. £)ic 9?afe ift bamit ^irar jufrie-- 

 bcngeßellt , aber ber Oerflccfte unb maäficte geinb ill nur 

 um fo gefdhrlid)cr. Äeincc bec giftigen 9xted)ftoffc ift t>er= 

 nid)tft; benn nur etroa bic beim SKdud^ern mit .^arjcn fid) 

 entroicfelnben flüditigen Säuren oermogen, inbem fic fid) 

 mit alfalifdien ?uftartcn Berbinben, einen ober ben anbern 

 llcbclgerud) minbfc fd)dblid) ^u mad)cn. *iJon ''Ißohlgetüdien 

 getragen, merben fie Dielmehr bchaglid) eingefogen, unb mit 

 ihren fd)dblidien ^irfungen »evbünben ftd) oft nod) bie 

 ebenfo naditheiligcn ber 3Boi)lgerüd)e. *Parfümerien unb lim- 

 brabcutcld)en, SKdud)crfcrjcn unb 9\dud)frpapiere- üben burd) 

 bie üen ihnen entreicfeltcn ?uftaitcn oft felbft einen fel)r 

 nad)tt)eiligin 9i\'ij aug unb oerucfadien Ä'opfweh unb anbcr^ 

 rccitigeS Uebelbeftnben. 3" b^f 9iegcl ift biefet fd)limme 

 SuruS ber 2Sol)lgcrüd)e ba am grö'ftcn, reo bie etnfad)ften 

 unb notl)recnbigften (Srforberniffe ber 9icinltd)Eeit am mciftcu 

 aufer 7(d)t gclaffen irerbcn. 9Bo barum, roic 3" fünften 

 in feiner „(il)emie beS tdglid)cn ScbcnS" fagt, ba6 burd): 

 buftete 3:afd)cntud) ben ©rhreamm unb bie Seife ecfe^cn unb 

 bic 59?agcnmotfcUe ben üblen "iittxm , bic golgc einer fd)led): 



ten SSerbauun;; ober ber »ernad)ld7ftgtcn 9ieinigung bet 3dhne, 

 üerbccfen foU, reo 9{dud)crfer;en bic Stelle bc8 !^uftreed)fclg 

 unb 9xüfcnö'l unb reohlried)enbe (5ffcnjen bie beö ©affenfcl); 

 rerg üectretcn, ba fö'nnen bie fd)limmften golgcn für bie @e; 

 funbheit nid)t ausbleiben. 



9lid)t maSfiren, fonbecn fern »on fid) h'ilten mug man 

 bic „üblen @erüd)e", reenn man ^xi:) oor il)ren SBicfungcn 

 fd)ü6en «iU. 25a« ift fteilid) nid)t immer ganj leid)t. Dft 

 hilft allcrbingS fd)on ein f rd'ftiger ßuftjug , fie ju ocrtreiben. 

 5Bo man aber iljre Öuelle nid)t oerftopfcn fann, unb reo 

 fie fid) barum immer reicber auf 6 *J?eue entreicfeln, reie 

 eifrig man fie aud) burd) einen ^uftjug ju »erjagen fud)t, 

 \i<i. muf man fid) minbeftcnS baburd) ju halfen fud)cn, Xici!^ man 

 bie böfen ©elfter gleid) beim ßntftehen einfdngt unb ein; 

 fpertt. .Saju gibt eä aber fein bequemere^ unb reicffameceS 

 3??ittel alÄ bie gereöhnlid)e Jpoljfohle. 'fflenn man ben 

 übelried)enben 3"b'ilt eincä CRad)teimerS ober ein Stüd fau; 

 lenbeö glcifd), felbft reenn bie Sdulnig fd)on bcn l)ö'd)ftcn 

 @cab ctreid)t ^at, mit frifd) aufgeglühtem Äo^lcnpulocc 

 überfd)üttet , fo hören biefe Stoffe fofort auf, bie umgebcnbe 

 ?uft mit ftinEenben ®afen ju Bcrpeftcn. 2fllerbingS mug bic 

 Äohlenfd)id)t bicf genug fein, reenigftenö einige 3cUe hod), 

 unb reenn ber Sd'ulnifproceg fortgeht, oon 3cit ju 3e't er: 

 neuett reerben, reenn man ganj ftd)cr oor ben bofen @e; 

 fangenen fein reilt. Sie JpoljEohle oerbanft biefe roid)tige 

 l5igenfd)aft, roeld)e Sorffohle unb Änod)enfol)le fogar nod) 

 in auggejeid)netercm iWage befigen , reefentlid) ihrer großen 

 ^Potofitdl. Sie faugt oermoge biefcr gasförmige Äörpcc 

 in groger 5}?enge auf, hd'lt fie in it)ren *Poren äutü(f unb 

 üerbid)tct fic barin. Sie theilt biefe @igenfd)aft freilid) mit 

 allen poröfen Äörpern; aber nur reenige thun eS ihr barin 

 gleid). Sin cinjigec ÄubifjoU leid)ter ^;)oläfohlc nimmt faft 

 100 JVubifjoll 2(mmonia!gaS, 50 biS 60 Äubifjoll Sd)rec: 

 felreaffetftoffgaS auf. 25a5u Eommt nod) eine anbece ©igen; 

 fd)aft ber Äohle, eine gerciffe d)eniifd)e :'öerreanbtfd)aft ndms 

 lid) 5u ben meiftcn ftarfried)enben Stoffen, reie fie eine fold)c 

 befauntlid) aud) 5U bcn meiftcn g'irbftoffen jcigt. 9Benn 

 man ein h'i't> Sluart "m ftinfenbften unb fd)mu6fgften dloa; 

 fenreafferS nur mit einem Sheclö'ffel feingepuloertcr Änod)en: 

 Eohle oerfegt unb bann nad) tüd)tigcm Umrühren filtrirt, fo 

 fli.ft ^Ai ^Baffer helt unb rein ot)ne ^m geringften ©ecud) 

 unb @efd)maif ab. Sag eä fid) \)\zx roirflid) um eine d)e: 

 mifd)e ^öerreanbtfdjaft hi^nbclt, bereeift eine anberc "iixi ber 

 ^ücrreanblung, reeld)e oiele fold)er übelricd)enber @afe redt): 

 rcnb il)rer ©efangenfd)aft in ber Äohle erleibcn. Sie treffen 

 ndmlid) hier nod). einen anbern ©efangenen, ben Sauerftoff, 

 ber in bcm oerbid)teten 3uftanbe, in rei'ld)cm er ftd) in ^in 

 ^oren ber Äohle beftnbet, eine reeit grogece 9ieigung jur 

 SJerbinbung mit anbern Äörpern joigt, alä fonft. Sucd) 

 biefe '15erbinbung aber erhallten jene @afe aud) neue (Sigen: 

 fd)aften. So reirb ba« ■JTmmoniaf in ber Äohle burd) Sauer: 

 ftoffaufnahme in Salpcterfdure, baS übelried)cnbe Sd)recfcl: 

 realJerftoffgaS juerft in fd)reeflige Sdure, bann in Sd)rcefel: 

 fdute oerreanbeit. 



Bie eigentlid)c 5BirEung ber Äohlc befteht alfo nid)t 

 bloß barin, baf fie bie ftinfcnben gdulniggafe Oerfd)lu(ft unb 

 binbet, fonbern bag fie aud) bie reeitere 3etfe^ung berfelben, 

 unter Umftdnben fogar ber faulcnben Äb'rpcr felbft beförbett. 

 Die Äo^lc ift alfo feincgreegS ein fdulnipreibrige« W\m\, 

 reie man oft glaubt; fie h«lt bi'' 'Jdulnig nidit auf, fon: 

 bern förbert fte im ©egent^eil, inbem fie bcm fdulnigfdhigen 

 Äörpcr atmcfphdrifd)en Sauerftoff in reid)lid)erer ÜJ?enge ju: 

 führt. Unter Äohlenpul»« aufbereahrtcg gleifd) oerhrcitet 



