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53. Berard über das Reifen der Früchte, 375 
Bekanntlich unterscheiden die Botaniker das 
Saamenkorn von der Hülle desselben, und nennen 
diese Frucht, wenn sie feischig oder saftig ist. Es 
kam hier nun vorzüglich darauf an, die chemischen 
Veränderungen zu untersuchen, und zu bestimmen, 
welche in dieser saftigen oder fleischigen Hülle er- 
folgen. Die Schwierigkeiten chemischer Versuche 
mit Pflanzenkörpern gestattet indessen nur, diese 
Arbeit als den ersten Schritt in diesem unbearbeite- 
ten Felde anzusehen. 
Wenn den Fruchtkeimen. Lebenskraft mitge- 
theilt ist, so wird die Entwickelung des Fruchtkno- 
tens grolsentheils den Säften zugeschrieben werden 
müssen, die ihm durch die Pilanze zugeführt wer- 
den, aber man kann auch den Einfluls der Atmo- 
sphäre nicht bezweifeln. Diesen Einflufs und die 
Gegenwirkung der Frueli auf die Atmosphäre 
machte ich zum ersten Gegenstand meiner Ver- 
suche. 
Die Untersuchungen trefflicher Physiker, be- 
sonders Saussure’s, haben uns gelehrt, 'dals die Blät- 
ter im Sonnenschein die Kohlensäure der Atmosphä- 
re zersetzen, sich den Kohlenstoff aneignen und 
den Sauerstoff aushauchen, während sie zur Nacht- 
zeit den Sauerstoff der Atmosphäre iin kohlensaures 
Gas verwandeln, welches in die Atmosphäre über» 
geht. Doch hat die Erfahrung gelehrt, dafs der 
' Umfang der’ Kohlensäure, die sich aus den Blättern 
