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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



fage, seul, permet de le multiplier avec fa- 

 cilité. 



Aux amateurs passionnés de Lilas nous 

 signalons le Syringua ollalu qui mérite une 

 petite place dans leur jardin, puisque c'est 

 lui qui inaugure cette brillante série de 

 formes et de tons uniques en arboriculture 

 d'ornement. 



E. Laurent. 



LE SGOLYME D'ESPAGNE 



Il y a bien une vingtaine d'années que, 

 poussé par la curiosité, nous cultivions le 

 Scolyme d'Espagne connu aussi sous les noms 

 dé: Cardouille. Car dousse, en France, et sous 

 ceux de : Escolitno, Odrdillo, Togarninas en Es- 

 pagne. Nous lui trouvions quant au feuillage 

 une grande ressemblance avec les Chardons 

 ce qui n'en rendait pas l'abord des plus 

 agréables; mais, sa racine, sauf la mèche 

 centrale ligneuse qu'il faut extraire après 

 cuisson préalabte, avait un goût excellent 

 différent de celui des Salsifis ou des Scorso- 

 nères. 



Nous nous ^étions bien promis à cette 



époque, dussions-nous faire piquer les doigts 

 à nos meilleurs amis, d'en recommander la 

 culture, l'avons-nous fait consciencieuse- 

 ment? Nous n'oserions le dire; mais il est un 

 fait certain, indéniable que, abstraction faite 



du feuillage,la racine sans chercher à détrôner 

 les salsiûs et les scorsonères auxquels nous 

 sommes habitués depuis longtemps, ce qui 

 esténorme, vaut, par la délicatesse de son 

 goût, sa croissance rapide et sa longue con- 

 servation, la peine d'être cultivée dans nos 

 jardins et d'être sélectionnée pour l'amé- 

 liorer davantage. 



Pour récolter ce légume tendre et succu- 

 lent, il ne faut le semer que du 20 juin jus- 

 qu'aux premiers jours de juillet, sur un 

 terrain fertile et profondément labouré en 

 lignes distantes entre elles de 0,20 à 0,25 

 et seulement profondes de 4 à 5 centimè- 

 tres. 



La germination, peut-être à cause de l'en- 

 veloppe membraneuse qui entoure les grai- 

 nes, etlasaison sècbe pendant laquelle on 

 opère, en est plutôt capricieuse ; aussi, gé- 

 néralement, est-il plus prudent de mouiller 

 au préalable et à plusieurs reprises, le fond 

 des rayons avant d'y épandre la graine que 

 l'on recouvre ensuite avec la terre prise de 

 chaque côté des rayons. 



L'humidité ainsi renfermée facilite leur 

 germination et quelques arrosages succes- 

 sifs donnés à propos en assurerontla levée. 

 Plus lard, lorsque les jeunes plants possé- 

 deront 4 à 5 feuilles on les éclaircira s'il y 

 a lieu conservant entre chacun d'eux un 

 intervalle de 0,10 centimètres environ. 



Avec les plantes en excédent qui doivent, 

 si on désire les replanter, être extraites 

 avec toutes leurs racines, on pourra regar- 

 nir lesvidesexislanlsà la condition expresse 

 que l'extrémité n'en soit pas cassée et qu'en 

 les repiquant elle ne soit ni repliée, con- 

 tournée ou froissée condition essentielle, 

 pour pouvoir récolter de belles racines, de 

 cette replantation. 



Si on voulait tirer plus largement parti, 

 on pourrait les repiquer en lignes distantes 

 comme celles du semis, à 0,10 sur le rang, 

 terminant,enplus desprécautions déjà énon- 

 cées au sujet de leur replantation par un ar- 

 rosage copieux, suivi selon les besoins de 

 plusieurs autres destinés à leur assurer une 

 repiise rapide. 



Les soins d'entretien consistent en bina- 

 ges et sarclages peu fréquents; le feuil- 

 lage recouvrant rapidement le sol étouffe 



