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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



quand il y a envahissement par ces anguil- 

 lules doit être radical. 



En effet, les pulvérisations ou arrosages 

 au sulfate de fer, au sulfate de cuivre, de 

 même que le soufrage sont insuffisants pour 

 atteindre le parasite dans les profondeurs 

 du tissu végétal. 



Arracher les plants et les enfouir, c'est 

 conserver dans le sol le parasite et ses œufs. 



11 est donc préférable, je pense, de sup- 

 primer depuis les racines tous les pieds ma- 

 lades et d'en faire l'incinération complète. 



G. Labelle. 



LES ORCHIDÉES 



LA CULTURE DE LA VANILLE 



A l'occasion de la récente annexion, aux 

 Etals-Unis d'Amérique, de Porto-Rico, des 

 grandes Antilles, ainsi que des autres terri- 

 toires situés sous les tropiques, le Ministère 

 de V Agriculture de Washington vient de pu- 

 blier un intéressant travail sur la culture de 

 la vanille qui pourrait être entreprise avec 

 succès dans les nouvelles colonies de celte 

 grande fédération. 



Ces renseignements précis sont basés sur 

 le mode de culture pratiqué actuellement 

 avec succès aux îles Seychelles (îles situées 

 au N.-E. de Madagascar) ainsi qu'aux iles 

 Sandwich, cette multitude d'îbs de la Poly- 

 nésie qui sont dispersées du nord au sud, 

 dans la partie orientale de l'Océan paci- 

 fique. 



Nous extrayons de ce rapport les rensei- 

 gnements suivants, qui pourraient égale- 

 ment rendre quelques services aux colons 

 de quelques-unes des possessions françaises 

 situées dans les pays tropicaux. 



La culture de la vanille aux îles Sey- 

 chelles date de 18G0. Ce sont des colons 

 français de l'île Bourbon qui l'ont introduite 

 dans ce groupe d'îles où elle réussit très 

 bien, dans tous les terrains situés au bord 

 de la mer et jusqu'à une altitude supra-ma- 

 rine de 500 mètres. Les terrains sur lesquels 



ces plantations ont été établies sont formés 

 tantôt de terre végétale, tantôt d'une terre 

 rouge plus ou moins argileuse ou aussi de 

 graviers mélangés avec des sables de quartz 

 dat:s lesquels les vanilliers prospèrent à mer- 

 veille. De petits arbres servent de supporta 

 ces lianes, mais dans les plantations d'ins- 

 tallation récente, ces arbres sont mainte- 

 nant remplacés par des pieux, reliés entre 

 eux par des fils de fer, qui servent de sup- 

 ports aux tiges sarmentéuses de cette or- 

 chidée. Si les vanilliers végètent dans de 

 bonnes conditions, on peut déjà, dix huit 

 mois après la plantation des boutures, ra- 

 battre toutes leurs tiges, sur une longueur de 

 1 m. 50 à 2 mètres, pour les faire fleurir.Les 

 grappes de fleurs se dé veloppent alors à l'ais- 

 selle des feuilles, environ six à sept se- 

 maines après cette taille, et dès que les 

 fleurs apparaissent, les racines sont recou- 

 vertes d'une bonne couche de terreau de 

 feuilles. 



Les fleurs sont toujours fécondées dans 

 la matinée, aussitôt après leur épanouisse- 

 ment; cette opération est faite par dts 

 femmes ou par des enfants qui arrivent à 

 féconder une centaine de fleurs par heure; 

 toutes ces fleurs qui se sont épanouies dans 

 la matinée se fanent déjà dans l'après-midi. 

 Lorsque la fécondation d'un certain nombre 

 de gousses a réussi, on n'en conserve que 

 cinq à dix sur chaque inflorescence et, cela, 

 suivant la force des sujets. Il ne faut, en 

 outre, pas laisser rapporter plus d'une tren- 

 taine de grappes à chaque vanillier. Les 

 gousses atteignent tout leur développement 

 au bout de six à sept semaines, mais ne 

 commencent à mûrir qu'au bout du hui- 

 tième mois qui suit le moment de la fécon- 

 dation ; on reconnaît leur maturité à la cou- 

 leur jaunâtre qu'elles commencentà prendre. 

 C'est à ce moment que commence la cueil- 

 lette et la préparation des gousses. On place 

 alors ces dernières dans de petits paniers 

 que l'on plonge, environ pendant dix secon- 

 des, dans de l'eau chauffée à -f- 86° C. ou 

 190° Fahrenheit; cette opération est répétée 

 à deux nouvelles reprises à un intervalle 

 d'une minute, puis on place ces gousses 

 dans des boîtes en bois pour qu'elles se des- 

 sèchent. Elles prennent une couleur brune, 



