LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



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Retirer les sacs en papier, par un beau 

 temps, pour colorer la peau, néanmoins, il 

 est des variétés qui se colorent tout de même 

 en sac. 



Il est difficile de se faire une idée, si on 

 ne l'a vu, de la différence qui existe entre un 

 fruit venu à l'air libre ou un fruit ensacbé, 

 surtout cette année, autant ce dernier est 

 beau, sans lâche de tavelure ni piqûre d'in- 

 secte, autant l'autre fait triste mine, mais 

 nous sommes obligé de constater que la 

 mise en sac, qui n'a aucune importance dans 

 une pépinière, est. affreusement laide dans 

 un petit jardin d'amateur. 



Au propriétaire à juger lequel il doit sa- 

 tisfaire, l'œil au jardin, ou l'œil sur la table. 

 Cueillir et ensacher le raisin. 

 C'est le moment le plus propice pour pré- 

 parer les plantations fruitières nouvelles, 

 ou le remplacement; on arrachera, aussitôt 

 la récolte, les arbres qu'on veut supprimer, 

 on fera un choix des espèces et variétés à 

 planter, nos lecteurs pourront consulter les 

 catalogues Baltet, Barbier, Croux, Lecointe, 

 André Leroy, Louis Leroy, Nomblot, etc., 

 pour les guider. 



Ils feront bien de choisir les variétés ap- 

 propriées à leur sol et, dans chaque genre, 

 de choisir les variétés précoces et les tar- 

 dives, ce qui leur permettra d'échelonner la 

 récolte, mais ne pas trop s'emballer ^ur les 

 nouveautés. • (<- 



On fera les défoncements, et les fosses 

 pour planter, éviter surtout dans les terres 

 compactes de creuser un trou rond dans 

 lequel les racines sont enfermées et ne 

 peuvent se développer, piocher autour, je- 

 ter au fond des fosses tous les détritus pos- 

 sibles, vieux lainages, déchets de poils, etc. 

 Tout le terrain doit être préparé car les 

 plantations commenceront le mois pro- 

 chain. 



Si on replante où on a arraché un arbre, 

 remplacer complètement la terre qui ne sera 

 jamais assez maniée. 



Ramasser avec soin les feuilles des arbres 

 atteintes de maladies ou par les insectes, ne 

 pas les jeter au pourrissoir, ces affections 

 se propageraient, les brûler ainsi que les 

 écorces des arbres qu'on aura grattés. 

 Nettoyer les arbres fruitiers de leur bois 



mort et des mousses, aussi bien ceux à 

 hautes tiges, trop négligés, que les autres; 

 le mois prochain on pourra commencer les 

 badigeonnages. 



JARDIN POTAGER 

 On fera les semis de salades, Laitue gotte, 

 L. palatine, ou Romaine blonde, etc. à repi- 

 quer sur couche ouauplein air, pour leprin- 

 temps; on espacera chaque semis de quel- 

 ques j ours pour pouvoir prendre son temps 

 pour repiquer. On fera subir aux plants un 

 premier repiquage sous cloche à raison de 

 10 à 15 pieds par cloche, en augmentant 

 successivement pour chaque repiquage. 



On continue les semis de Mâches, Cerfeuil, 

 Ëpinards, Radis, les Choux-fleurs pour 

 repiquer. On lie les légumes à faire blan- 

 chir, et on commence à faire blanchir la 

 Barbe de Capucin. 



Aussi tard que possible commencer les 

 arrachages des légumes à rentrer en cave 

 pour l'hiver. 

 Travailler les fumiers. 

 Couper les tiges des Asperges, récolter 

 les graines mûres, donner un binage et 

 étendre dessus une couche de fumier. 



Labourer les Artichauts et mettre en 

 pots des œilletons qu'on conservera sous 

 châssis pour planter au printemps. 



C'est aussi le moment de transporter les 

 fumiers et de les enfouir sous terre pour 

 leur décomposition. Choisir de préférence 

 le fumier de cheval, qui est chaud, pour les 

 terres froides et compactes, et le fumier de 

 vache, qui est froid, pour les terres chaudes, 

 légères, sableuses; mais, si on ne possède 

 qu'une seule sorte de fumier, ne s'accorde- 

 rait-il pas avec la nature du terrain, on 

 l'emploie quand même; qu'on le sache bien, 

 tous les résidus, tous les détritus d'un jar- 

 din, d'une maison (sauf des acides), pro- 

 duisent de l'engrais, et ne doivent pas être 

 jetés, sinon au pourrissoir qu'on doit avoir 

 dans toutes les propriétés. 



Tout se décompose, tout se transforme, 

 tout ce qui sort de terre doit rentrer en 

 terre, pour en ressortir à nouveau. 



SERRES. ORANGERIE. CONSERVATOIRE. 



La rentrée des plantes de serre chaude 

 est faite; restent les plantes de serre tem- 



