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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



Au Programme du Congrès des 

 Sociétés savantes, qui se tiendra à Bor- 

 deaux, en 1903, ont été inscrites les ques- 

 tions suivantes: 



1° A quelles altitudes sont ou peuvent 

 être portées, en France, les cultures d'arbres 

 fruitiers, de prairies artificielles, de céréales 

 et de plantes herbacées alimentaires; 



2° Jardins d'éludés, jardins coloniaux, 

 jardins en montagne, etc. ; 



3° Monographie relative à la faune et à la 

 flore des lacs français. 



Les Concours et Congrès de fruits 

 àcidre que tiendront l'Association française 

 pomologique, à Amiens, du 15 au 19 oc- 

 tobre, seront présidés par M. Legludic, 

 sénateur, président de l'Association de la 

 Presse agricole. 



Les questions suivantes seront discutées : 



1° Monographie des fruits à cidre et à 

 poiré de la Somme; 



2° Organisation de la vente des produits 

 cidricoles; 



3° Stérilisation et conservation des moûts 

 de pommes; 



4° Clarification des cidres ; 



5° Champagnisation des cidres; 



6° Logement et conservation des cidres et 

 poirés; 



7° Amélioration dans les conditions de 

 transport des fruits de pressoir et des 

 cidres; 



8° Parasites et maladies du poirier. 



S'adresser, pour les renseignements, à 

 M. Jourdain, professeur d'agriculture â 

 Amiens, commissaire général du concours. 



La Cure au Raisin. — Anémiques, 

 goutteux, et vous tous qui souffrez de l'es- 

 tomac, réjouissez-vous : le raisin est mûr! 



Et vous allez pouvoir, à peu de frais, 

 vous offrir une cure à domicile, qui vaudra 

 presque une saison à Vichy, à Aix, à 

 Luchon, ou dans toute autre station ther- 

 male. 



Dès la plus haute antiquité on reconnut 

 aux raisins des qualités bienfaisantes. Hip- 

 pocrate et Galien les recommandaient déjà 

 dans les cas d'anémie, de dyspepsie, de 



crampes d'estomac, d'inappétence, d'affec- 

 tions gastro-intestinales, de constipation et 

 de maladies de la peau, enfin tout spéciale- 

 ment dans les cas d'obésité. 



On commence la cure au raisin dès que 

 la maturité du fruit le permet. La durée du 

 traitement est de trois à six semaines. La 

 quantité de raisin à consommer varie de 

 1 ai kilogrammes par jour pris en quatre 

 ou cinq repas, dans l'intervalle desquels on 

 fait un exercice modéré de promenade. 



On commence par manger 50 ou 00 gram- 

 mes de raisin les premiers jours, pour 

 arriver progressivement au poids de 3 à 

 4 kilogrammes. 



Afin de ne point fatiguer l'estomac, il 

 convient de rejeter la peau et les pépins. 



Les raisins blancs peu sucrés, aqueux et 

 pas trop mûrs auront un effet purgatif et 

 diurétique; les raisins rouges et noirs qui 

 contiennent des sels de fer assimilables, 

 seront utilement consommés par les conva- 

 lescents et les anémiques. 



Les « cures de raisin » sont pratiquées 

 dans certaines régions, avec une telle régu- 

 larité, qu'elles ont nécessité l'ouverture 

 d'établissements spéciaux qui reçoivent à 

 l'époque des vendanges, les mangeurs de 

 raisins venus de toutes les contrées du 

 monde. 



C'est ainsi qu'il en existe en France, à 

 Sermaize-sur-Saulx (Marne), à Montreux, 

 en Suisse; à Méran, dans le Tyrol et dans 

 de nombreux vignobles des bords du Rhin. 



Un Figuier de 22 siècles.-— C'est dans 

 l'ancienne capitale de Ceylan à Annu- 

 radhapura qu'on peut voir l'arbre le plus 

 grand et le plus vieux qui soit au monde, 

 un figuier de vingt-deux siècles (sic). 



Plus de vingt-cinq textes attestent son 

 âge. Planté enl'an 288 avant Jésus-Christ, 

 le vétéran de la végétation du monde est 

 connu sous le nom de M sacré, parce que, 

 dit la légende, il provient d'un rameau 

 cueilli à l'arbre sous lequel jadis avait cou- 

 tume de se reposer le Bouddha. Aussi, des 

 millions de pèlerins viennent-ils, chaque 

 année, de tous les points de l'Inde, vénérer 



