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LE MONITEUR D'HORTICULTURE 



Les Calla aurora et sotfaictra sont des mé- 

 tis à feuillage caduc, formant à la base de 

 leurs tiges un tubercule. On doit maintenir 

 ces derniers pendant quelques mois à l'état 

 de repos, dans un endroit sec et à l'abri du 

 gel, après la cbute des feuilles qui com- 

 mencent à se dessécher quelques semaines 

 après que leur floraison est terminée. 



D'après la phototypie de ces nouveaux 

 gains publiée dans un des derniers numé- 

 ros de la DeutsiJw Gaertner Zeituiuj qui a an- 

 noncé ces obtentions, leurs fleurs ainsi que 

 leurs grandes feuilles nous paraissent re- 

 marquables et très décoratives. 



Grâce à leur facilité de culture, il est 

 probable que lorsque ces nouveautés seront 

 mieux connues et répandues dans les 

 cultures, elles seront utilisées avantageu- 

 sement au point de vue décoratif par les 

 horticulteurs lleuristes. 



0. Ballif. 



DE L'ASPERGE 



DÉCUAUSSAGE ET FUMURE DES JEUNES PIEDS 



Tous les lecteurs du Moniteur cï Horticulture 

 savent que ce n'est qu'à partir du printemps 

 de la quatrièmeannéedeplantationque peut 

 commencer la série ininterrompue de ré- 

 colte des asperges. Cette récolte ne cessera 

 que par suite de l'épuisement des griffes 

 qui, si elles sont bien soignées, produiront, 

 une quinzaine d'années, quelquefois plus, 

 lorsque le terrain leur est favorable. 



L'obtention des belles asperges blanches, 

 à pointe rose, s'obtient en accumulant, au 

 moment du développement des turions, soit 

 isolément, sur chaque touffe, soit en lignes 

 continues, formant billon, une hauteur de 

 25 à 30 centimètres de terre, bien meuble 

 ou rendue telle par l'adjonction de sable. 



A l'automne, on coupe les tiges dès 

 qu'elles sont devenues jaunes à environ 

 0,30 centimètres au-dessus du sol ou seule- 

 ment à une hauteur de 5 à 8 centimètres 

 au-dessus des buttes ou des ados. On ap- 

 proprie, au préalable, le sol de la plantation 

 afin de pouvoir y déposer la fumure, que 



l'on peut épandre sur les ados, avec la terre 

 desquels elle se trouvera mélangée, lors- 

 qu'un peu plus tard, lors du déchaussage 

 des griffes on les reforme entre les lignes 

 d'asperges; ou bien encore: déchausser les 

 griffes en reformant les ados primitifs avec 

 la terre qui a servi au buttage prinlanier. 

 Ce travail, qui s'exécute le plus souvent à la 

 houe, dans les environs de Paris du moins, 

 doit être fait de telle façon que le collet des 

 griffes ne soit plus recouvert que de 

 0,08 à 0,10 centimètres de terre, bien 

 meuble. Ce premier travail terminé, la 

 fumure étendue également sur les ados et 

 dans les fonds, on l'incorpore ensuite au sol 

 en labourant, très profondément les ados 

 et, au contraire, très superficiellement les 

 fonds; et même par crainte de blesser les 

 racines, ces derniers seraient laissés intacts 

 jusqu'au printemps, où en mars, avant le 

 buttage, on enlèverait les grandes pailles et 

 détritus qui, par leur présence, nuiraient, par 

 la suite, au bon développement des turions. 



A la cinquième année et pendant les sui- 

 vantes, la plantation étant en plein rap- 

 port, on répétera les soins indiqués pour la 

 précédente. 



L'asperge est une plante vorace à laquelle 

 il ne faut pas, si on veut obtenir de beaux 

 et abondants produits, marchander les 

 fortes fumures, riches en humus. C'est ce 

 qui explique pourquoi on incorpore parfois 

 jusqu'à un mètre cube de fumier à l'are, 

 lors du défoncement de la couche arable. 

 Les engrais qui leur conviennent le mieux 

 sont : Les fumiers de cheval et de mouton 

 consommés, les gadoues faites lorsqu'elles 

 ont été expurgées de tout corps étranger, 

 tessons, etc. ; qui les encombrent. 



Le mélange, par parties égales de fumier 

 de vache et de cheval décomposés en- 

 semble, sont excellents pour les sols chauds 

 et sablonneux. Le fumier de vache seul ne 

 convient qu'aux terrains brûlants en côte à 

 sous-sol peu profond. 



A ces engrais, de nature organique, on 

 peut ajouter, à partir de la troisième ou 

 quatrième année de plantation, d'après 

 M. Grandeau, environ 500 kilogrammes de 

 superphosphate, dosant 15/16 % d'acide 

 phosphorique soluble et 200 kilogrammes 



