Die 1920 auf den Markt gebrachten Schwämme repräsen- 

 tierten, bei Berücksichtigung der Durchschnittspreise, einen 

 Wert von Fr. 30 154.20, die des Jahres 1921 einen solchen von 

 Fr. 37 943.70 (1918: Fr. 25 417.05, 1919: Fr. 21669.25). 



Anlässlich der Marktbesuche werden jeweilen an Ort und 

 Stelle allfällig vorhandene giftige, verdächtige, ungeniessbare 

 oder wurmstichige, wie auch schlampige und unsauber aus- 

 sehende Pilze vernichtet. Von ab und zu auf dem Wochenmarkt 

 erscheinenden Giftpilzen seien erwähnt: Entoloma lividum Bull. 

 (Riesen-Röthling), Amanita pantherina DC. (Pantherschwamm), 

 Amanita muscaria L. (Fliegenschwamm), Amanita phalloides 

 Fr. (Grüner Knollenblätterschwamm), Amanita mappa Batsch 

 (gelber Knollenblätterschwamm, jeweilen verwechselt mit dem 

 Schaf-Champignon und unter diesem Namen feilgeboten), Amanita 

 verna Fr. (klebriger Wulstling, gleichfalls unter Champignons 

 in einem und demselben Korb), Tricholoma tigrinum Schaeff. 

 (Tränender Ritterling) ; beanstandet, d. h. nicht zum Verkauf 

 zugelassen und daher vernichtet wurden jeweilen: Amanita 

 strobiliformis Vitt. (Fransiger Wulstling) wegen dessen Ähn- 

 lichkeit mit einer weissen Abart des Knollenblätterschwammes, 

 Amanita spissa Fr. (Ganzgrauer Wulstling) und Amanita vagi- 

 nata Bull. (Ringloser Wulstling), wedl dem Pantherpilz (giftig) 

 zu ähnlich, Helvella crispa Bull. (Herbst-Lorchel) und Helvella 

 elastica Bull. (Elastische Lorchel), weil nur in abgebrühtem 

 Zustand geniessbar. 



Die bestellte Kontrolle hat mitunter auch mit allerlei 

 Kniffen zu rechnen, wie folgender, unseren Protokollen ent- 

 nommener Fall beweist. Am 20. September 1921 hatte Pilz- 

 verkäufer L. Steinpilze zum Verkauf auf den Markt gebracht, 

 unter die er Exemplare des Gallen-Röhrlings (Boletus felleus 

 Bull. = Tylopilus felleus Bull.) gemischt hatte. Der Gallen- 



