— 10 — 



Röhrling ist seiner Bitterkeit wegen total ungeniessbar, eine 

 Beimischung zu einem Gericht von Steinpilzen macht dieses un- 

 geniessbar. L. wurde vom kontrollierenden Beamten des Bota- 

 nischen Museums auf die Unterschiede der beiden Arten, be- 

 sonders auf die dunkle (schwarzbräunlich-körnige) Netzzeich- 

 nung am Stiele des Gallen-Röhrlings aufmerksam gemacht. Die 

 Felge dieser Belehrung war, dass L. acht Tage später die Gallen- 

 Röhrlinge mit fein säuberlich abgeschabten Stielen unter die 

 Steinpilze gemischt zu Markt brachte! in der allerdings falschen 

 Hoffnung, dass sie so der Kontrolle entgehen würden. 



Vergiftungen, bewirkt durch auf dem städtischen Pilzmarkt 

 gekaufte oder im Botanischen Museum kontrollierte Schwämme 

 sind weder den Behörden noch uns zur Kenntnis gekommen 

 und dürften wohl überhaupt nicht vorgekommen sein, dagegen 

 sind im Verlaufe der beiden Berichtsjahre verschiedene Ver- 

 giftungsfälle bekannt geworden, bei denen es sich ausschliess- 

 lich um unkontrollierte, selbstgesammelte oder von einem Hau- 

 sierer erworbene Ware handelte. Wir werden hierüber, soweit 

 uns die Akten zugänglich gemacht wurden, an anderer Stelle 

 (Vierteljahrsschrift Naturf. Ges. Zürich LXVII [1922] berichten. 



An den zu unserer Kenntnis gelangten Vergiftungsvor- 

 kommnissen waren beteiligt: zweimal Tricholoma tigrinum 

 Schaeff. (einberichtet von den Herren Dr. 0. Fiertz, Zürich 8 und 

 Dr. F. Thellung, Winterthur), einmal Amanita pantherina DC. 

 (einberichtet von Dr. F. Thellung, Winterthur), und zweimal 

 Amanita muscaria L. (einberichtet von der Medizinischen Klinik 

 des Kantonsspitals Zürich). 



Früher oder später werden die städtischen Gesundheits- 

 behörden auch dazu kommen, ihr Augenmerk dem Verkauf ge- 

 trockneter Schwämme zuwenden zu müssen. Wir haben es 

 unserseits bis anhin ablehnen müssen, solche zu begutachten. 

 Da die getrocknete Ware ausnahmslos zerschnitten vorgewiesen 

 wird, zum Teil nur aus Pilzstielen besteht und vielfach sichtlich 

 aus verschiedenen Pilzarten besteht, ist es uns unmöglich, mit 

 Sicherheit die geschrumpften und verfärbten Schnitten auf ihre 

 Artzugehörigkeit bestimmen zu können. In Deutsch-Österreich 

 ist der Verkauf getrockneter Pilze durch eine Verordnung vom 

 9. Juli 1921 geregelt. Wie der «Pilz- und Kräuterfreund>, 



