182 Uttterfudpmgen ja fcen ptptfiologifdjen ©nmblageti ber s j>fiai^eiifiiltitr. 



Kultur bor 'Kuben unb 51»« pnt&dyft ber ^eta='Kübeu 51t bef äffen. ^Six 

 ftofjeti bei ben rübenformigeu ©ebilben auf uiele morofjotogifd), anatomifd) 

 11110 ohqfiologifd) bemerfengroerte ©rfd)einungen, mir begegnen nid)t blo* einer 

 überaus großen äftatmigfaltigteit ber änderen ©eftatt, mit Sdjmanfungen in 

 berielben und) ^nbioibualität unb äußeren USerfjältniffen, fonbern nud) mandjerlei 

 ^eiouberbeiten im Verlaufe beS äBad)§tum§ unb ber innern 2Iu§bilbung. 

 Tobet beuchen genaue Stellungen poifdjen ber ©eftatt unb ber inneren 2(u§= 

 bilbung, unb ganj eigenartig finb bie Säng$uerfd)iebungen in ber (Srbe, mo- 

 burdj entmeber oberirbifd)e Teile in bie (£rbe tjinein beförbert roerben ober 

 unterirbifd)e über fie emporfommen. 3)ie Unterfdiiebe, metcfye bie einjelneu 

 Sorten in ber $Öarf)§tum§roetfe jeigen, bebingen and) eine oerfdjiebene Weat'tion 

 gegen äußere (Sinflüffe, fomie gegen ^ultunnajjnafjnten, metd)e bie (Stellung 

 be£ SRübeuförperS §ur @rboberfläd)e neränbern unb fo fein Streben, eine be- 

 ftimmte Sage 5111- ©rboberf(äd)e ju gewinnen , alterieren. 2)ie Sortenunter * 

 fdiiebe in ber S8tad)3tum§roeife, bejra. bie barau* entfpringenben Unterfajtebe 

 in ^orm unb innerem 33au beeinfluffen aber aud) bie 9lut}barfeit ber 9tüben= 

 förper, if)re d)emifd)e s 33ejd)affent)eit unb bamit ttjren 'Oiäfyrmert, mätjrenb fie 

 jugteid) r»on Gelang finb für bie SDtaffe, §u ber ber Dtübenfovper b,eranroad)fen 

 tarnt. &ie gebacken Q3efonbert)eiten muffen aud) bie gehörige 'Berücffid)tigung 

 finbeit, menn burd) $üd)terifd)e 2lu§lefe bie formen nutzbarer geftaltet ober 

 neue, nutzbarere gemonnen roerben motten. 



Über biefe 3)inge erftreefeu fid) bie f)ter mitgeteilten Unterfud)ungen. 

 31(6 abgefdjloffen tonnen biefelben burd)au§ nicfjt gelten. (£§ ift bie§ bei ber 

 großen -ü&lanmgfaltigfeit ber t)ier in $3etrad)t fteb,enben ©rfdjeinungen unb 

 fragen nid)t möglid). $(ud) beftetjt bie Sd)raierigfeit ber SBefc^affung eine§ 

 nad) allen Widmungen juläuglidjen Uuterfud)ungsmatertal§, mit £)ilfe beffen 

 bie nad) ^nbüribuafität unb äußeren SSertjältntffen mannigf ad) abgeftuften 

 aSortommntffe altfeitig befriebigenb erat't §u erfaffen mären. SBurben aud) 

 in ben Unterfudjungen oon jeber Sorte f)unberte non ^nbiuibuen uerarbeitet, 

 fo mar bod) oerfd)iebenfad) 31t roeuig geeignete^ Material nerfügbar, aud) 

 taud)ten uerfd)iebene fragen erft im i'aufe ber llnterfudntng felbft auf, al§ 

 feine üJtögltdjfett metjr beftanb, weiteres» SJJateriat 51t befdjaffen. $d) fann 

 nur hoffen unb roünfdjen, baft gforfdjet unb s ^rafttfer, namentlid) Futterrüben« 

 §üd)ter, meieren ja oielerlei Material unter bie .panb t'ommt, fid) bietenbe 

 ©etegent)eitcn jut roeiteren Stuft'lärung ber l)ier beregten (Srfdjeinungen oer- 

 merteu möd)ten. 



I. Xie Sfoäbtlbttug ber fliiibcuformcu 



1. i)\z vuivuiiouug oer Jiiuocuyonucu. 



2)ie formen ber SBeta*9tttben finb äufjevft uielgeftaltig. Stett^ finb fie 

 langgeftreeft fegeiförmig mit breiterer ober fdjmälerer, oft fid) uerjüngenber 

 ober meb,r ober meuiger abgerunbeter 93aft8, aud) fcgelförmig^i)linbrifd), teils»' 

 mittellang, babei mel)r ober meuiger geftreri't biefeifönuig ober fonftmie ge- 



