366 Untcrfudnmgcn 311 ben plmnologifdicn Wrunblngen ber $ftan$enfultur. 



äßadjStumSnietfe ber Mitben für beten ^üdjtnng fein, bei bev bie ftornt 

 einen mistigen s 3lnl)a(tsr.nnft geroätivt, roenn biefelbe and) in iljven SBejieljungen 

 511V SBacfygtumSroeife nnb ben bamit in .^ujammenfjang ftefjenben (Sigenfdjaften 

 betrachtet roivb. $ie s ^ead)tung bev Jyovm an nnb für fid), otjne biefen Runter* 

 gvnnb, gibt sroav and) fdjon mandje bvaudjbave }(nl)alt5punfte, aber bod) 

 lange nid)t in bem Umfange, ttrie für eine met)v at§ emoivifd) begrünbete 

 ßüdjtung evroünfd)t fein mufj. 3)ie 2Bal)l einer £frealform für bie Butter* 

 rübenjüdjtnng oljne nähere ftetttttttiS ber inneren @igenfd)aften biefer $orm 

 büvfte faum ber richtige 2Beg fein, nm jnm beften £iele ju gelangen. ^üdjtung 

 einfeitig nad) ©rüfce nnb 9Jhffe, oljne 53ead)tung be§ innern 3kue§, mufj 

 §ur ©rjeugung geringwertiger Silben führen, weil berartige Drüben in ber 

 bieget einen nngünftigen inneren 33au fyaben. dagegen laffen fid) innerhalb 

 geroiffer ©renken otjne 3roeifet gut maffenroüd)fige !?Hüben mit gleichseitiger 

 23erbeffernng be§ fltäfjrroerteS ober roenigften§ oljne roefentlicfye $erfd)fed)te* 

 rung beweiben im SBevgleid) mit ju roenig maffenmüd)figen evsielen. ©oroeit 

 fid) gegenwärtig urteilen läfjt, nut| eine ürobuftion§fäb,ige unb jugteid) be« 

 friebigenbe Wäfyvftoffmengen entfyattenbe $uttevvübe eine gehörige, aber nid)t 

 übermäBige 3at)t oon fingen unb biefe in mäßiger breite entroicfeln. Set$teve3 

 fe^t oovauS, bafj bie 9tübe bie Neigung tjat, mit bem 2)icfenroad)§tum and) 

 eine angemeffene 33ermeb,rung ber ©efäftbünbelfreife eintreten §u laffen. ©ie 

 barf alfo nidjt fo ejtrem unb einfeitig blo§ burd) ^arencrjnmoevbveitevung 

 fid) oevbiefen, rote bie§ bie maffenroüdjfigen ©orten tun ; roatjvfdjeinlid) roerben 

 bei entforedjenber .ßunafyme ber ©efäfjbünbetfveife unb bod) nid)t ju geringer 

 s ^arend)i)mroüd)figf'eit bie Stuben roefenttid) größer roerben fönnen, of)ne in 

 ät)nlid)er Seife an s JM()rroert einjubüfieu. $3on ben je^t oorljanbenen, roenig* 

 ftens üou ben mir bekannten, fefyr maffenroüd)figen ©orten bürfte feine biefen 

 2Inforberungen entforedjen. ©afj bie 2lnftrebung ber größten 2Bad)stum3* 

 färjigfeit ber einzelnen 9tübe gar nid)t in $3etrad)t fommt, ift nafyeliegenb. 

 Sei einer berartigen 9)faffenroüd)figteit roirb niemals bie gröfjte 9täf)rftoff= 

 menge oon ber $läd)e in erzielen fein, roorjl aber oon roeniger, aber bod) 

 jureierjenb maffenroüdjfigen, innerlich, eutfpvedjenb gebauten Drüben, oon benen 

 eine entfnredjenbe ftafyl au f oem <V e * oe f te ^ en f°B- ® a fc °i e inbiuibiteüen 

 ©d)roanfungen bev Gliben im inneren 53au bei ät)nlid)er ©vöfje unb $orm 

 ©elegentjeit ju geeigneten ;}üd)tnng3au§lefen barbieten, rourbe in biefer Mb* 

 l)anb(nng mel)rfad) ermähnt, äßeift aber ber innere 53au bei gleid)er g-orm 

 roeientlidje ©djroanfungen auf, fo ift bamit bie Unäitlängtidjfeit ber ^ixdjtc- 

 rifd)en s .Hu§lefe nad) bev ^ovm allein ofjnefyin ermiefen. 



s Jlud) uevbient bei bev ^üdjtnng bev s JNobuS $kad)tung, nad) roeld)em 

 fid) bie ^evgvöfjcvnng bev [Rüben uotljte^en fann : metjr burd) 93evlängevnng 

 bes £ftübentötper£ al3 buvd) !i>evbid'itng bev uovl)anbeneu Diübenvcgionen eoent. 

 bnvd) Bereinigung beibev Sege in oevfd)iebenem 33evl)ältniffe. Senn bie§ tjat 

 aud) (Sinflufj auf ben inneren s -üan, forote auf fouftige, für bie '0htl3bavfeit 



