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juc X^iuftellunq eine« Srcupä, bcn m,in w ''löcin qäi)-. 

 titi lagt. 



9?dd)fl bt'ti iTmpcliCieen crroidn-n bk JKofiiccen (im lofi; 

 tmn »Sinne 6cö reiiyenfcbiiftlidicn Sifiiriff«) bie qröpte üöo; 

 bfutu^^^. £>cnn fie finb et t'iqcntlicb , bei bencn man üon 

 roir!lid)em Dbft im Sinne beö büriierlidi«n l'ebens fpred)en 

 tiinn. iDic arofe giimilio, beren (JentciUrpus bie ©attun^ 

 ber [Höfen ift, fpaltet fidi für unfere imede in :< cjtoge Üb-. 

 ti)eiluni;en, bie 'itmrqbvUeen ober 5J?,inbe^en>a'd)fe , bie dio- 

 faceen ober eii?ontlid)en 9{ofeniien)adife unb bie ^Pomaceen ober 

 bie eiijentlidien Übrtgi'n)ad)fe. Setraditen reit ^uerft bie 'JfmriiJ 

 biileen, fo fti'bt >Ug Gontcaltrpu? bec üKanbclftraud) (Aiiiyg- 

 dalus) mit feinen Steinfrüditen obenan unb jeigt, bag feine 

 gamilienoerrcanbten ebenfalls mit Steinfriiditen aufmarten 

 tretben. (Ss ift baä eine ßigenthüintidifeit ber j^amilio, 

 n)eld)e ihr aud) ben 3?amen ber SteinfiüdUlor (Srup.iceen) 

 oorfdi.ifft tjat. 'äBir fennen in unferem (Gebiete ^tvac einen 

 JWanbelfrrnud), bie Aiuyirdahi^ nana; allein betfelbe liefert 

 feine e§baren "^tüifte, obcileid) er einen großen *iJerbreitunii5; 

 bejirf burrfiläuft unb feit bem (5nbe be^ 17. ^ahchunberts 

 in allen europaifdien ©arten al^ roertt)Ool(cr 3ierfiraudi cri; 

 ftirt. ^er roirflidie iWanbelftraudi , beffen Äultur fdion in 

 bem füblid)en Jirol, namentlid) im Gtfd)tt)ale bei bem iDorfe 

 Sertan im ©rogen bei^innt, ift Ainyiidalus coiiuniinis. 

 5Bc et eiqentlid) lierftamme, bleibt nod) ba^ingejtellt. Seine 

 JluUur erflrecft ftd) oon (5t)ina burdi '3J?ittelaften nad) Äleins 

 afien , oon ba big an ben Siibabbanti ber '^(Ipen unb felbfl 

 big ju ben irertlidien Äüftcn beä ÜJZitti-tmeeti^ebieteä. Sem; 

 nad) erfd^eint es, aU ob ber roidnii^e Sttaud) ein gebotener 

 ^ffi.ite fei, ber aber in mandien fiiblid)en ©eiienben, j. 3J. 

 im (Santon SBalli«, iDalmatien unb @ried)enlanb Oetirilberte. 

 gür iDeutfdilanb foll er juerft nad) Speiet i^efornmen fein. 

 25od) ift eg felbfiPetftanblidi, i>^^ eine fo prononcirt auf ben 

 Sübcn ani^eiviefenc 'Pflanze in biefen nörblid)eren ©eqenbcn 

 nur in fehr »rannen Sommern il)ri' ,5rüd)te reift. ÜWan 

 iiet}t befanntlid) i'on bem S^aumdien jroeietlei Äauptformen : 

 fiife unb bittere iWanbcln. Seibe fommen i'on berfelben 

 An, nviS fd)cn barau» beroorijeht, bap man beibe grüdite 

 oft auf bemfelben ^Saume ftnbet unb minfcefteng uon bemfeU 

 ben Samen jiet)en fann. — ©anj a'bnlid) Oer^alt eg fid) mit 

 ber *Pfirfid) (Pei.sica vul;;aiis). Sie ift eine adjte 3J?anbeU 

 pflanje, nur bap i()re ^ülle in ein faftiqeg Jtuditfleifdi über-- 

 3ct)t, n)egl)alb fie audi oon ^Sielen ju ber ©attunq .■Xiny;:- 

 dalus felb(} qejahlt roitb. £)f)ne "S^ac^i ftammt fie aug '2Cfien, 

 bringt aber roeit nad) 9forben oot, reo fie ebenfallg in t)iu 

 §en Sommern üotttefflidieg Obft in Dielen Sßaiictaten reift. 

 Srogbem Eann bajjelbe feinen 3?eral«id) augf)alten mit bem 

 rcunberbar aromatifd)en unb füfen (5ruditfleifd)e, bag man 

 am Siibabt)ange ber 'iflpcn für jiemlid) niebrii^e greife ju 

 taufen befommt. — (Sine britte '2(rt, bie 'ifprifofc (Piunus 

 Aimeiiiaca), gehört, roie fd)on il)r tateinifd)er itrioialname 

 bcfaqt, ebenfallg 'iffien an. Db jebod) 'ifrmenien, roie man 

 bag feit ben aicifen iournef ort'g auf ber armenifdien 



4)od)ebene annimmt, fte[)t bal)in. 9Sielleid)t gehört fi« fammt 

 ber ^firfidi, bie '^Cnbere nad) 'perfien Oerfe^en, mot)et aud) 

 il)r 0'?ame Amyu'daius Persica ober Peisica viilf<aris 

 flammt, bem Äod)lanbe Oon >J?epal im Äimatara an <Si- 

 d)er ift, bap fie in ben (5mobifd)en ©ebirgen nod) auf fet)t 

 bebeutenben .&6hen in größter 'OTenge fultioirt rrirb unb l)ier 

 ^u ben allergenjb'hnlid)ften grüd)ten gehört, bie man folbft 

 oon ben Sdinieinen unter ben iöaumen auffrefjen laft. 

 Siefe t)arte *}?atur mad)t ben Saum gefd)itft, ffd) big ju ben 

 ©eftaben beg beutfd)en unb balttfd)on ÜBeereg aug^ubcl)nen, 

 roenn er i\m aud) gegen ben ^üinterfrofi fel)r aufmcrffam 

 gefd)ü|t rcerben mup. 2<ennod) f)at er feinen Äauptl)cetb 

 erfl in ben füblid)eren .J{)eilen unfere? SSaterlanbeg , rco et 

 mit einer freieren Ärone ^ugleid) iiud) eine größere ©üfig: 

 feit unb ©eroür^igfeit erlangt. .Öier fennt man i()n unter 

 bem 9?amen beg SRotillen; ober 'OTorellenbaumeg, rea'f)tenb 

 feine grüd)te in ber OJorbfd)n'ei? '2(marillali ober 9)?ateiali 

 t)eiien, rooraug jebenfadg *!KorelIon burdi (Korruption beg 

 'JBcrteg entftanben. 



^ISirflid) einl)cimifd)ift erft bie bornige .baferfd)lel)e(Piinius 

 iiisilitia), bie man aud) rcohl Spilling ober Sd)lupfetn nennt. 

 ^Jöenn inbe^ bie Ureinn)ol)ner 2)eutfd)lanbg oon il)ren fugeU 

 runben, gerben- rtrüd)ten tjätun geniefcn foUen, fo toütben 

 fte faum um biefen ©enup ju beneiben gemefen fein. 3^ 

 i)y\be fie oft alg Änabc oerfpeift unb toürbe ()eute bafür ban; 

 fen. Sennod) fd)eint bie Srud)t in ber Äinbt)eit unfereg 

 äJolfeg '2(nflang gefunben ju fjaben, loenn id) oon ben oie; 

 len 93olfgnamen batauf fd)lie§en barf. 3m 'ÜKecflenburgtJ 

 fd)en heilen bie grüd)te Ärefen , im ^»arje Äraifen , anber: 

 roattg unb bod)b.'utfd)er : Äried)en, 5al)me Sdilehen, '»'(ugult; 

 pflaumen, Sipparten u. f. m. Jro^bem hat fid) ber 5Raum 

 fpa'tet fehr oerebelt. Uli foldier ift er ber Stammbaum ber 

 beliebten Pioine ('lande unb Ü)?irabelle gercorben. — 0?od) 

 Oiel fd)led)ter alg bie 4'aferfd)lehe, n)eld)e gleidifam bie Ü8aum; 

 form oon ihr genannt werben fönnte, ift bie eigentlid)e Sdilet)e 

 oberSd)liene(Pramis spinosa). jf)« 5''ü*tf loerben erjt, nadjs 

 bem fte gefroren finb, e^bar; fo abftringirenb mirfen fte auf 

 bie @efd)macfgorgane. Sennod) ift ju glauben, b(i^ fte frü; 

 her in ber 33olfgfpeife eine größere !Kolle fpielten, ba man 

 bie S^lattet beg Dornftraud)eg langft alg H)C{, ihre 23lütl)en 

 alg fd)n?eistteibenb benugte. 3m J3od)beutfd)en heijit ber 

 Straudi Sdiivatjborn ; in ber Sditrei^ loerben feine gtüd)te 

 Sd)lel)a = Öeeti genannt. — Sie ^Pflaume obei 3roetfd)e 

 (Prunus doiiiesüca) beginnt ihr ©ebiet alg loilber SSaum 

 etft im füblid)eren Europa, oon loo fie eg nad) bem Ürieiit 

 fortfegt. Sarum erlangt ihre grurt)t aud) hier erjl, loie 

 bie fran^öftfdjen Pflaumen ober ^Prunellen jeigen, ihre ganje 

 Süpigfeit. jn ben öftlid)en Slaoenlanbern, in ÄroiUien 

 unb Slaocnien , bient fte }ugleid) jur löereitung eineg blnu; 

 fäutel)altigen iSranntroeing , bet unter bem Olimen Sliwo- 

 witz bort ebenfo national befannt ift, ivie bet Äitfd)geifl 

 in unfern 'Iflpen. — 9?eueren Utfprungg ift bie Äirfd)pflaume 

 (Prunus cerasifora), n3eld)e bie beliebten (5icrpflaumen, 3Jfas 



