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runfoln ober iWrtobadincn gibt. ®ic fiamuit aui 9Joib5 

 vimsriEa unb crt)iclt if)rcn jiu'cft gcticinnten ÜJ.nrn'n ivfqcn 

 ifirer rctfien, fuqelrunbcn 5ri'c*)tf/ bif fie mit b«r liifctjc 

 tlicilt. — 



J5ic .ftiifcl)f fclbfl, icfniijjli-nS bif ®ügficfd)c (Prunus 

 avium), biuf fiigi-gcn alS (Jiniiebcrmc bi'ttiicl)tot trerbi'n. 

 3n bii'fcc ®c(liilt tritt fif an il)rcm Ct'ntr,ill)«rb, im Oie-. 

 birge iiamlid), lUe! bie fli-infri!d)tiqe i^oi^flfirfd)« auf, auä 

 bcren t't>vufaurct)a[tigfn griid)tcn man in bcn ^ripen ben 

 unt)ctmfibltcf)('n unb motjlttjatii^en Jlirfd)qi'itl bnnnt. 3" 

 bief« fli-infriicl)ticicn J''"" l)'!' t'fc S.ium oii'lotln 5lamcn. 

 3n ber norMidjfn Sd)recij iii-igt i-r Cfjciafibom , >iiai)renb 

 feine unreifen grüdjte Sctjcranigijali, ©riilUi unb ÜJiqgali 

 genannt roerb.n. 3" £'eutfcl)lanb ijeift feine Jrucljt Ooc= 

 juggroeife -^roiefeU ober Bwiffelbeere -, ein '©ort, i>,\i TOifjt; 

 fc^cinlid) »on "R'effelbeere jlammt, roomit jcbenfallg eine 

 5Bcid)felbeere gemeint fein feil. Corrumpirt auö bem latei; 

 nifd)en ("ernsus, nennen fie bie ^lattbeutfd^en n>cl)l aucl) 



Äiufebeere ober fct)lecl)tireg Äafper. ®ir ifl bie i^tammmuts 

 ter aller cügfirfdien qeirorben , bie irir nun in fielen S^ni 

 rictii'ten Pon ben 'DJorbiieftiiben biS jum «üben hiltioiren. — 

 @ingefiil)rt, unb jivar roiebcrum auö bem £)rient (Äleinafien), 

 t|l bie ?auerfirfdH' (Prunus Ccr.'isus) , njfld)c bie 'Ammern, 

 ©laSfirfiten, Mmarellen ober llieiciifiin liefert, bie in ber 

 S'fortfcl^n'eij iShmli heilen. Sie foll erft im 17. j'^iirf^un^ 

 bert eingeführt fein, befiljt jebcd) aud) eine inlanbifdje 9?er; 

 n\inbtc, bie 3ivergfirfd)e (Pr. flKimai^cerasus). ^liefc ijl 

 bie Stammmutter ber beliebten Dflheimer Äirfdic, bie ur; 

 fprünglid) auö Spanien ncid) Tfiheim gebradit irurbc, aber 

 aud) i)ier ju ?anbe al?i fleiner, jterlid]er Strand) an fennigen 

 SSerggela'nben Pcrfommt. ,3')r 6entr,i(heerb ifi jebcd^ mehr 

 bas füblidjerc (*uropa, unb fdion (5 luf iuS gab fie alg ivüb- 

 njad)fenb in Unterojterreid) , 9)?af)ren, ''Pannonicn an. 5?ie 

 biefe iierfd)iebencn 7frten burdi Äreujung unb ^Pfropfung Pen 

 anbernb auf einanber geirirft f)aben mögen, geiiört nid)t 

 mebr an biefen £)rt. 



©rei ttcutfc^e ^'Pioniere tet c^-pcrimcnteücn 3?aturauiTcnfd)aft 



Von g. 



(«rfjfr 



@ö roat im legten Sßiertel bes oorigcn 5a()ct)unbett^, 

 als mit bcc äetfegung beö SBaffetö burd) ?iriejllei', 

 ®d)eele, ßaücnbifl), ?al>oifiec unb ber 35arjlellung 

 bcö Sauerjloffgafeö bie ®tal)rfd)e ^l)logi(tcntl)ecrie ber 

 neuen, uon Caoo ifier aufgehellten antipblegiflifdjen 'ü?er; 

 brennungStf)eorie »Plag madjte. ^a« pl)logiftifd)e Sii|Tem 

 nabm an, bag in jebem brennbaren Körper ein eigentl)üm: 

 lid)er Stoff, ''Pt)logifton genannt, oort)anben fei, unb biefcr 

 beim SSerbrennen entweidie. 3e heftiger ein Äörper bie SJer; 

 btennung6erfd)einung jeigt, ivie Äol)le, 5pol5 "■ f- 'i'-/ ö''!^" 

 reid)er ijl er an pi)logiflon., TTud) bie 2?eränberung ber 90?e-- 

 tallc burd) Sauren ober l)6'l)ere AÜemperatur, iöerfalEung, 

 irie man fie nannte, njutbe bem 6ntreeid)cn jeneS Stoffe« 

 jugefd)tieben unb angniommen, jeber Äörper iverbe bei ber 

 SSerbrennung leid)ter. — Sai'oifier Ijatte burd) feine Un; 

 terfud)ungen auf bag (5ntfd)iebenfte bargetf)an, bag jcneS an-, 

 genommene ''))l)lcgifton gar nid)t ejriftire; er i)atte gejeigt, 

 ba§ ber Äorper beim iüerbrennen nid)t leid)ter, fonbern fd)roe: 

 rer reerbe, berfelbe bemnad) nid)t einen Stoff Verliere, fon; 

 bem notl)n)enbiger Steife einen Äörper aug ber um if)n be: 

 finblid)en S!uft aufnel)nien muffe. I>iefer Äörper iji nid)tS 

 anbcrcö, al8 ber Porter fd)on aug bem ''l^affer mie ber l'uft 

 bargcflellte Sauerftoff. Seifelbe verbinbet fid) bei jeber äüer; 

 brennung mit ben Jtötpern, unb eS ipirb bieSHu.intitat ber neuen 

 Protutte gerabe um bie l)inju gefommene :iWenge Sauerjloff 

 Oermit)rt. 15« rear biefe 23erbrennung?tl)ccrie eine auger allem 

 Su-eifel feltfiel)enbe -ll)atfad)e. 'iöie fid) aber mand)e errun-- 

 gcne SBa()r^eit oft nad) ben gröften Äd'mpfen unb ben fd)n)ie; 

 tigften 23eri)altnifTen erfi !8al)n brid)t unb .'(nerfennung er-. 



^luiA. 

 >3lrtifcl. 



roirbt, fo erging eS aud) tt)eilit>.ife ter neuen 2?erbrcnnungei; 

 tl)eorie. 



jn Jranfreid) bead)tete man fie fd)on furje 3eit nad) 

 il)rer (fntftel)ung-, bie '^futoritat il)reg großen Urljebetg trug 

 irot)l »iel baju bei. 9'Jid)t fo glücflid) rcar fie in iDeutfd): 

 lanb. Sie ejrpetimentellen Unterfud)ungcn Ratten gegen (5nbe 

 beö Porigen 3'''i)rl)"nt'ftt^ in Seutfd)lanb weniger 5ortfd)ritte 

 gemad)t-, bem beutfdien @eU'l)rten flanben nid)t bie .^''''f^' 

 mittel ju (Gebote, ipie man fie in granfreid), mo fid) be; 

 fonber« nad) ber SJePolutiongjeit eine met)r reale 9fid)tun9 

 5eigte, ben gorfd)ern geipal)rte. J^eSipegen, unb treil in 

 2^eutfd)lanb bie pI)ilofopl)ifd)c 9fid)tung Pori)errfd)enb ivat, 

 l)ulbigten bie *J?aturforfd)er l)ier ber Spefulation unb glaub; 

 tcn baburd) auf fürjerem Slüege ju JKefultaten ^u fommen, 

 als burd) baS oft müt)fame ffirperiment. Jiaju iam ncd) 

 eine gemiffe 2(ntipatl)te gegen bie neue l'aPo ifiei:'fd)e Sheo= 

 rie, bie al« eine Pon Jranfreid) ausgegangene bie feitl)er 

 geltenbe ''Pi)logi|tontl)eorie il)reg l'anbgmanns Statjl »er-, 

 brängen »rollte. Unb fo fel)en uMt benn in jener ^dt bie 

 experimentellen SIeiftungen ber beutfd)en 9'?aturforfd)er gegen 

 biejenigen ber Jranjcfen unb (Snglanber jurücftreten. 



iDrei beutfd)e SWa'nner finb eö, tpeld)e fd)on ju '^Tnfang 

 biefeö ,3af)rbunbeilg biefen 5el)ltritt einer weniger erfolgrei; 

 d)en 9?aturfoifd)ung begriffen, ben Perliffenen einpirifd)en 

 ■Ceg roieber aufnahmen unb mit epDd)emad)enben Sntbecfun; 

 gen groge Seförberer nid)t nur jener neuen 3't)eo rie, fonbern 

 aller ein5elnen 3'bcile ber ejrperimentellen 9?aturforfd)ung im 

 ©ebiete ber (Sbeniie ipurben. 3Mcfe brei 'üKanner finb: 

 '3)?itfd)crlid), ?iebig unb '©01)1 er, Pon benen ber erjte 



