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flfinc ©lirtcn an<?«lf>)t, tie , iiebiingt mit @rt< auö iittcn 

 ^«fimo;5Bobnuniicn, in ten tcrticion Sinöbcn noch einen 

 onheimelnbcn Giiitrucf üben. (5in SomrnorbduSdifn, m\e 

 cä 9\obcct Sroivn an ber £)igcobucbt 511 SiitenbcnE 

 fab; ein ®alat = Seet, iibcrjCi^en von fincm Ülc^e gegen 

 bic äJogeti bie grüne ©iepfanne baneben; in ben Stuben 

 ©ctanicn, gucbfien, Üicfcn, OJafturtien, ^etiotcop, (Spbeu 

 u. f. n>. , bie freilich im greien fterben mürben, treu ge; 

 pflegt »on ben ^dnben bdnifdier Samen: — baö liüei 

 fann, inmitten einer ^Büfte »on Snenit ober ®ranit unb 

 Äunberten »on SiSbergen, für einen Tiugenblicf bie 31"= 

 fion erregen , unter einem milben ^immel 5U fein. 

 2(Uein felbfr bie üppige JBegetation, unter|lü|t »on freunb= 

 lid)en Äieäiregen unb anbern Erinnerungen an eine cnt= 

 fernte üioilifation, liüti ift «SAein. Unter 70''-)0''DL 

 fann man bei DmenaE im .äugurt luobt nod) >£alat, ©rün^ 

 fobl unb JKabieädien haben , aber reeipe SKüben entt»icfcln 

 fidi nid)t mebr ju nennengrcettber ©rcjie. ?1fan mup 

 folgtidi frot) fein, njenn man biefe ©emüfe nur nodi alä 

 ©ereürje ju jieben »ermag , wie man SIJötiren, Snnebeln 

 unb "•peterftlic ali fcldie ;icbt. S5ci .5acob6()a»n unb @cb-- 

 ba»n (GO"!.!' 9?.) jiebt man unter treuer Pflege nodi 

 »orjügüd)« rcetfe Svüben unb 3{abte6d)en, ©rünfcbt, Spi^ 

 nat, <£alat, Äcrbel; bodi erlangt weber bcr Äcbl ncdi 

 ber .Serbel je einen rcürjigen ©efd^marf. Selbe ^l^ur^eln 

 bleiben alö foldie faft unerfennbar unb bie Kartoffeln 

 erreidien faum bie @rdge bcrer, rccld^e ohne 6rbe aug al- 

 ten Knollen berauSwadifen. Sm ©üben, 5. S5. um 3"= 

 lian^baab (etn\n6 über 60° 9?.), ift man ettvaS günftiger 

 gcftcUt. .ipier, rco Gnbc 3J?ai ber Soben bodi irenigfteng 

 einen SpatenftiA tief auftbaut, fann man fdion ^Infangä 

 3uni in trocfnen Sagen eine ^flanjung reagen. 2*cnnod) 

 fommt bie Kartoffel, audi hier ein Secferbiffen »on hohem 

 Berthe, nidit mehr 5ur SSlüthe , obgleid) man im ^a'i)xe 

 1S53 eine Knolle »on 1 '.'2 l'otb jog', ftc bleibt fdiüffig 

 unb gibt eine brei= biS »ierfadie ßrutc. '©eipe 9\üben 

 gebeihen am heften ; man hat foldie big 3 >Pfb. fdiroer ge" 

 jogen. 'Und) üWöhren fommcn gut fort; gelbe Oiüben 

 bleiben aber flcin. 23orttefflid) roadifen Oalat, Spinat, 

 (Sauerampfer, SRhabarber unb Kerbel", bod) bilbet ber Kohl 

 niemals Kopfe, ßrbfen blühen nod), reifen aber nidit, 

 felbft ^etcrfilic ijcit nidit »iel TCrom. ÜJur in 3:reibbee-- 

 ten , roeldie ber Sonne fel}r auSgefc^t finb , gelangen 6rb; 

 beeren unb ©urfen jur ßntreicfelung. 9?odi milber ifi 

 bie Umgcgonb »on Siditenau, füblidi »on 3uI''Ti^')>i>i'>> 

 l)ier bürfcn ei bie SKiffiondrc reagen , fünft fdinjer burd)= 

 junjinternbe ä'fgfn, Sdiafe unb Kühe ju halten, lueldie 

 mitunter nod) im 9Jooember jur 5Beibe gel)en. 



SBeit ungünftiger, alä ber Süben ©tdnlanbä, ift 

 2abrabor geftellt-, feine ®inter fi'nb cifigcr, feine grül)^ 

 jal)rc fpdter. Sarum fdUt bie Seftellung ber ©arten meifl 

 ouf baä 6nbe beS 3""'/ roahrenb bie Ernte fdion im 

 September gefdjehen muf. Srofebcm jicht »man in guten 



3ahren *Küben, Kohl unb Kartoffeln nod) jiemlidi gut; 

 lottere gaben ju Jpebron (5»° 15 ' 9?.), feit üWenfdienge; 

 benfen frnlidi jum erfien i!)?ale, im 3- 1857 reidilidien 

 Ertrag unb Knollen »on 12 - 20 '/? Sotf). — 3" -Öub' 

 foiiicn reidit bie Kartoffel mit ber ©erfle am 5)?acfen}ie 

 bis jum 65° n. 35r. ; fein 5J3unber, bag audi bie Kohl- 

 arten unb 9Buräelgen)a'd)fe bis 5u ben nö'rblidiften gortS 

 ber ^ubfonSbaigcfellfd)aft (9iüben nod) bei gort @oob 

 ^ope, 67° 9?.) gejogen «erben. Selb|1 an ben roeftlid); 

 ften Küflen beS ehemals ruffjfd)en 'Xmerifa'S finb Kohl, 

 Diüben unb Dxettige baS le^te ©emüfe am Diortonfunb, 

 tüic an ber norböftlidien Spifee Sibirien ju 9Jifd)ne Kos 

 InmSf (69° 9t.) SiabieSdien unb Kof)l, ber aber audi feine 

 Kopfe mehr bilbet, eS finb. 



Unter fo bürftigen SJcrhältniffcn muji man fidi irun= 

 born , bag ber 3J?enfdi in jenen holien SSreiten überhaupt 

 nodi im Stanbe ift, feine Speifen ju fod)en, ba er, reenn 

 er nur auf baS legte ©eftrüpp angereiefen rodre, biefeS, 

 nH'ld)eS fo langfam rcddift, halb ausgerottet haben roürbe. 

 'Xuf 3^''int hilft baS ^^reibliolj au», reenn eS an anberem 

 geuerungSmateriale fehlen- foUte. Sod) er5eugt bie 9?atur, 

 »»enn aud) langfam, bei bcm fid) »erjö'gernben 5Beri»e= 

 fungSproceffe ber ^flanjcn, ihre Torflager, unb biefe finb 

 cS, neldje in ben baumlofcn ^olarldnbern baS 25rennl)ol5 

 erfegen. 'ifuf ©rönlanb i»irb ber S^orf nad) 9i i n f jroar 

 weniger gut, alS in bcr gemäßigten 3onc, allein, er 

 brennt unb higt, befonberS reenn man itim »on bem ©e: 

 ftrüpp beS ^orftcS (Ledum Groenlandicuin), ber Gaffiope, 

 ber Reiben unb 3i»frgbirfen ober eti»aS 2reib()cl5 jufegt. 

 SaS bejieht fid) freilid) nur auf bie ci»ilifirten <'lnfiebler 

 beS hohen 9}orbenS. Der eingeborene iWenfd) reeiß nid)tS 

 ober reenig »on biefer Zubereitung unb bebient fid) lieber 

 beS SRobbenfpcäS. 3" jeber 85e5iel)ung ift ber 'polarmenfd) 

 auf baS §leifd) angereiefen; unb bcfdfe er cS nid)t, bie 

 ^flaujenreelt irürbe nid)t im Stanbe fein, il)n »on einem 

 ßannibaliSmuS jurücf jubalten , in ben er fid)er »erfallen 

 müfte, reenn fie nur bie ©runblage feineS JJafeinS biU 

 ben foUte. Eine 3;i)atfad)e, in ber fid) ber 33egetatianiS= 

 mu5 unferer 3cit feltfam abfpiegelt. 



9Uir an bem dugerften Saume ber '^»clarjcne regt 

 fid) barum nod) ein Eulturleben, reeld)eS bem in füb; 

 Udiercn SSreiten einigermaßen ähnelt. KlS baS Srbauenbfte 

 mug man »erjeidinen, bap ber 9J?enfd), foroeit er eS nur 

 immer »ermag, einen 25rang in fid) fühlt, nid)t allein 

 bie genießbaren Eulturpflanscn , fonbern aud) bie 3i''rgc- 

 red'dife mit fid) ju führen, fo reeit er »orbringt. 2fuf 

 ©rönlanb fahen reir biefe Slumenliebe in faft ergreifenber 

 gorm nod) unter ben ungünftigften SJerbdltniffen pflegen. 

 3n Sd)roeben bagegen, unter einigermaßen heitreren S5e; 

 bingungen, fdiließen fid) in ber ^ro»in5 9Jorrbotl)nien 

 unter 60° n. för. felbj! bie Strdud)er an, reie reir burd) 

 OiingiuS (in ^Cnberffon'S Aper(;u de la vegelalion 



