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inbtlidi ucrfdilingt, nimmt fiel) rooht in lidjt, \id) an 

 folAc ju roao|cn , bie bereits 3—4 3oU lan.^ fint). 3?ocb 

 fällt bor Satfdj häufig in bic @en?iilt anfccet gcinbe, bcnn 

 {Reiher, Stcrcfic, (5nten unb SWoDfn madien flcigii? nuf 

 ihn S'igfc- 5" feinem eii^enen Äo'tpet hat et nicht rccniget 

 nlS 8 2(rten Oon ISiniieroeibeirürmern, bie ihm baS Sehen fauet 

 machen, ^(uch bergro|t laft ihn häufi\j frerben, unb fein grÖBter 

 unb liftiiiftet geinb, ber SJfcnfch , fpart feine 5}?ühc, fic^ 

 feiner ju bemadjti^en. Ucbriiieng hat er ein 5ahe6 Sehen; 

 ^ennant faqt, ba^ man einen S3arfch, in trocfencS ©trol) 

 gewidclt, öO ?J?eilen roeit oorfcnben tonne, ohne bap et 

 flirbf, aud) in ^ariS fommt et lebcnbi^ an, tro.sbem er 

 in ben 50 ?T?eilen entfernten ©eroafyern pon la ^ourbon; 

 noiS gefangen it)irb. 



®er Sarfdi gehört ju ben gifchen, bercn garbe bem 

 SBaffet gleicht, in n)etd)em ffe leben, ober bem Soben, über 

 welchem fie fchmimmen, nie bicS in hohem 53?afic bei ber 

 <Sd)lethe ber gall ift. Sie garbe feincS 9{ücfenS unb fei« 

 ner gloffcn ift roeniger hell auf Sorfboben alä auf .Sleis 

 boben unb am meiften entfdjiebcn auf tjartem, roeipem 

 <Sanb. .^ier jeigt er bie ganje ^radit fcineS garbenrcidi» 

 tl)umSj benn ber grünlidie Stüden hat bann einen golbenen 

 unb ber meiBe Seib einen filbernen SSiberfdjcin; bann ift 

 baö 3Jlie§ ber erften jKücfenfloffe hraun mit fdncarjcn 

 gießen; bann ftnb bie jrocite JKiic!fn: unb bie ^ßruftfloffen 

 ijellbraun, aber bie Saud); unb '^ffterfloffen , foirie ber 

 <Sdiman5 glän;en in taufenb garben. — £)ie Sdiuppen 

 beS SarfAeä »etbienen nid}t roeniger unfere ^Tufmerffami 

 feit. @ie fiBen in längSroeifen Sieihen, »on benen jebe 

 ungefähr 70 ©diuppen entivi'lt, rcahrenb fi* »on ber JHücfen: 

 floffe bis jur ?1Jittellinio beS SSaud'eS 30 foldier Oieihen 

 finben, roonadi jebe <Seite alfü ctrca 2000 unb ber ganje 

 gif* ctrea 4000 @diuppon fiat. 2>iefe '2d)uppen enben in 

 fünf, fedig ober fieben fingerförmige '2Cu«rcüd>fe unb ent= 

 t)alten eine grope Süuantitat jeneg filberfarbigen ©toffeS/ 

 ber fo häufig im SReidie ber gifdic gefunben roitb. 



5Bir haben IjereitS gffiigt/ bi»? ter 25arfd) oiel »om 

 groft JU leiben hat unb beehalb im SSinter tiefere ©eroaf: 

 fet auffud)t. ®cg!;alb ftnbet man i[;n benn nudi nadi ' 



Purine im SBintcr in großen SJJcngen in ber Siefe beS 

 ©enfcr <See'ä. 2?odv roie fidier er bort aud) cor bem groft 

 ift, ihm brol)cn anberc ©efahren oon nid)t geringerer ©röpej 

 man fieht ihn bort nämlich nidit feiten auf bem SBSafTet 

 treiben, rcahrenb ihm 5Kagen unb ®d)lingbarm auä bem 

 9Kunbc hängen. Um biefeä ju erflären, mup man rciffen, 

 bnp ber fSarfd) eine fchr gto^e «Sdimimmblafe hat, rceldje 

 öollfommen gcfdiloffen ift unb nid)t, rcie bei oielen ans 

 bem gifd)en mit bem ©djlunbe bem ÜJ?agen ober ben 

 ©ebärmen mittelfl bcS ductus pneumalicus in 25etbin: 

 bung fteht. 3n jenen tiefen ©ercäffctn hat bie ®dircimm= 

 blafe ben 35rucf »on 1 1 3ftmofphären ju tragen, unb rcenn 

 nun biefer Sruif plö^lid) fafi aufhört, j. S. baburd), ba§ 

 ber gifd) mitteilt ber 3(ngel rafd) heraufbcförbcrt roirb, bann 

 fann bie Suft ber ©djrcimmblafe unb bie ber 'ifupenroelt 

 ftdi nid)t ausgleiten; bie 93lafe betftet ober i|t bod) bem 

 Serben nal)e unb treibt bie »or il)t liegenben Sheile hin» 

 aus. ©ehr geringe Urfadien , 5. 95. baS Sdjroimmen gegen 

 bic Saue eines 5?e6eS, tonnen für ben SSarfd) fd)on bicfe« 

 Unglücf heroorbringen. 



25aS gleifc^ beS SarfdjeS i(i roeiü, fefl, leidit »erbau: 

 lid) unb Pon ongcnelimem @efd)macf. iWan fann rcodien= 

 lang täglid) SJarfd) effen, ohne baf er anrcibert, rcie bieS 

 bei »ielen anbctn gifdjen ber gall ifi. Hüe Sölfer, bie 

 ben SSarfd) in ihrem Sanbe l^aben, lieben ihn. dt roirb 

 meiflenS frifdi gegeffen, rceil man liöd)rt feiten fo oiele ju 

 gleid)er Seit fängt, ba§ cS fidi ber SRühe beS ©aljcnS unb 

 SrocfnenS lohnte. 'Mite äJölfer efjen bie fleineren gebraten 

 unb bic größeren gefodit. — Sie Sapplänber befreien ben 

 Sarfd) nid)t nur üon feinen ©djuppen, fonbern jiehen il)m 

 au* bie Jpaut ab, »on roeld)cr ftc einen auSgejeid^neten 

 gifdileim mad)en. 



?J?an fängt ben Satfd) foroohl mit ber Ringel, roie 

 mit bem 9?c^. ©obalb er in le(}tereS hineingeräth, „»er: 

 fängt er fid)", b. li. er fd^roimmt auf bem JKücfen unb 

 fdjeint tobt ju fein; bo* erholt er fid) halb roieber. SieS 

 ifi feine Sift, fonbern rührt roahrfd)einlid) oon ber 6r» 

 fdnitterung her, bie er erleibet, roenn er burd) feinen fd)nel= 

 len Stop gegen baS 9?e^ fäl)rt. 



Beiträge jut ^cnntnip bc§ %ltct^, in Äultur unb Scrflänbnif? weife ber I^ici-e. 



Vin iW. <C. (Prnui jcnii. 



liüi einer Urfunbc bcS ÄlofterS JKomerSborf bei 9feu: 

 roicb 00m 3. 1264 ift erftd)tlidi, bap bamalS fämmtlid)c 

 rcilbe ^ferbe in ben 95efi(?ungen ber Srnafren von ®ann, 

 3)?olSberg unb ^ffnhurg biefem ©otteShaufe gehörten. 

 6S führt midi bieftS ju einigen Söemerfungen über bic 

 l)öl)ere Shierroelt , rccK+e Seutfc^lanb ober vielmehr baS 



mittlete Guropa feit ber fogenanntcn SiUii'ial: ober 0?adi= 

 Settiärjeit bcreohnt hat. 



Um bei bem ^ferbe anjufangen, fo roiffen roit, ba§ 

 baffelbe fdion in ben frübefien Reiten, rcouon roir Üia*rid)t 

 tiabcn, als 5Bilbling in ben 5üälbern biefyeit« ber ?(lpen 

 ^eimifd) roar. GS muffen aber (iruppigc, ungefdiladite 



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