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biiö qto§e SveininungSmcrf bcr ^ttmcfpfmcc. ^nfofftn roat 

 bcr triditigfie unb fdircierigfie Sfheil bcc griicie entftbiebcn, 

 aber nodi blieb 9)?andicö ju ti)un übrici. Sie 5[ßif|'enfd)aft 

 gleicht bem Siebe bcc 25nnntben ; !Sebn BetfudH cg ju füls 

 Icn, Äcinem gelingt d , Weil jcbe (Sntbecfung einen neuen 

 ©eficfttSfreig eröffnet unb neue unerreichte 3iele barbietet. 

 9Jach 3ngenboug blieb »or ^fllem noch bie Jrage ju be« 

 antworten, worin benn eigentlich bi« SSerdnberung bejicbe, 

 welche bie ?uft burch bie tbicrifche ^tthmung erleibet, unb 

 bie 3Bieberher|lellung, welche bie ^Pflanjen bewirken. 2!)ie 

 6l)emie nur fonnte biefe §rage beantworten, unb Saöois 

 fier that t€, obgleich er [ich nid^t fpeciell mit bem @e; 

 genftanbe felblf befcl)aftigte. §r that eS an jenem Sage, 

 wo er jeigte, bag bie Sh'fre ©auerjloff aufnehmen, bie 

 organifchcn 9?ahrung?floffe langfam »erbrennen unb in ber 

 'itthmung mit ber Äohlcnfaure all ben Äohlenfioff, welchen 

 fie »erjehrt t)atten , wieber ausgeben. 25ie oerborbene ?uft, 

 wie fie ^ricfllei) unb 3ng«nboup nannten, ift folge: 

 richtig nur eine beö ©auerfloffö beraubte unb mit Äot)len= 

 fiiiure belabene Suft, unb wenn bie ''Pflanjen fie reinigen, 

 fo l'ei^t ba6 nur, bag fie bie Äoblenfdure jcrfc^en, ben 

 Äol)lenftoff 5uriicfbalten unb ben <Sauerftoff an bie 'Jftmo: 

 fpt)are jurücfgcben. 



üWan follte faft meinen, i>ci^ felbll bei tem bamaligen 

 ^uflanbe ber Chemie '^ein auf biefe (5rfldrung hatte fom; 

 men muffen. 35ennoch gefchab bieg nicl)t, unb es beburftc 

 neuer (Jjrperimente , um fie ju entbccfen. S?ic ti ein ©cn^ 

 fer war, ber bie Untcrfucl)ung biefe6 wid)tigen ©egenftanbtS 

 begann , fo war eä wieber ein ©cnfer, ber fie jum 3{bfd)luf 

 brad)te. ©ennebier, ber greunb unb ,9Jad)folger (5l)ar: 

 leg SScnnet'g war eg, weldjer, nacl)bem er feftgcftellt 

 l)atte, baf bie pflanjen in abgefod)tem SBaffer fein 

 ©auerjloffgag am 2id)t entwicfeln, wohl nber unb iwat in 

 reid)em JKafe in einem mit Äol)lenfäure gefdttigten SBaffer, 

 bataug ben ®d)lu§ jog, ba^ biefeg @ag jur ^ttl)mung ber 

 pflanjen notbwenbig fei unb oon ben pflanjen jerfegt 

 wetbo. Siegrage felbfl fonnte bamit alg gelöft gelten; 

 aber wdhrenb beg t)alben 3ii''ri'iint'''rtg/ ^ui-'d) weldjeg fie 

 bie gelehrte gorfd)ung befd^aftigt \:)Me, waren mit ben gc: 

 wonnenen 2Ba. rheiten aud) mandie ^trtlümer aufgetaud)t 

 unb mandie ©injelnheiten burdi wiberfpred)enbe Schiiuptu"^ 

 gen in Sweifel geflellt worben. ßg beburfte einer wieber: 

 holten Prüfung ber gefammten ©rfdjeinungen, unb 2;ho: 

 mag be ©auffure war eg, ber biefe unternahm, unb 

 ber, obne jwar irgenb eine neue 3;t)atfad)c binjujufiigen, 

 eine experimentelle Sejid'tigung ber SXlU'orie gab, bie big auf 

 ben t)eutigen Sag nod) nidjt angefoditen werben fonnte. 



©eitbem Kit Stube auf biefem ©ebiete geherrfd)t. Sie 

 9^aturforfdier fd^ienen biefe grage für erfdjöpft ju halten 

 unb wanbten ftd) anberen ©egenfidnben ju , bie fie für 

 frud)tbarer hielten. ÜJiditgbeflowenigec haben bie neueren 

 5(rbeiten oon Saubcnp, Cloeg, @ra fielet unb na; 

 mentlid) S3ouff ingault nod) mandie fdiwieriqe *])unfte 

 fennen gelehrt, bie ber 2(ufl'ellung bcbürfen. Sod) wirb 

 bie 3;i)eoric im ©anjtn baburd) nid)t berührt. 5[Sir fö'n: 

 nen ung baher einer anbern nidit minber wid)tigcn grage 

 juwenben: 5ßag wirb aug bem Äohlenfloff, ber in ben 

 pflanjen nad) ber 3erfe^ung ber i?ohlcnfaure jurüc! bleibt? 



2Bdl)renb bie ICtmofphdre bie Sldtter mit Äohlenftoff 

 »erforgt, fül)ren bie 9Burjelfafern ber ^Pflanje 5ß8affer au8 bem 

 58oben ju, unb eg td^t fid) BoraugfeBen , ba§ biefe bciben 

 ©toffe in S3ejiel)ung ju einanber treten, ^n ber Sbat »er; 

 binben fie fiel) mit einanber unb jwar in febr oerfd)iebencn 



SBerhdltniJTen, unter benen wir nur ein paar hernuggreifen 

 wollen. SBenn fi* 12 'iCequiüalente .Sohlenftoff mit 10 

 ■2(equi»alenten SBaffer »erbinben, fo bilben fie cntweber 6eU 

 lulofe (^Pflanjenfafer), aug weld)er bie 3cllenwdnbe unb bag 

 ganje ©felett ber ''Pflanje bejieht, ober bag befannte ©tdrfe= 

 mebl ober enblid) bag löglid)e Sejrtrin. '^fber je nad) ben 

 Umfldnben unb ben C'rganen fann fid) bieg SJerhdltnig 

 unb bamit bag d)emifd)e ^robuft dnbern. ©o geben 12 

 2(equioalente Äohlenfloff mit 12 '2rcguiöalenten SBaffcr ben 

 grudjtjucfer ober bie ©Ipcofe, mit 11 '2(equi»alenten 5öaf: 

 fer bngegen ben befannten Oiohrjucfer. ©nblid) aber bilben 

 Äoblenjloff unb SBaffer burd) unbefannte d)emifd)e ^roceffe 

 in il)rer SSereinigung nod) eine 3)?enge anbrer nad) ©tanb: 

 Ott, £3rgan, Filter, DhUur unb mand)en äußeren SSebtn: 

 gungen »erfd)iebener ^Probufte. 



■^(u^er biefen gewiffermapen aug Äol)len|loff unb 5öaf-- 

 fer jufammengefeeten ©uhfianjen gibt bie ^Pflanje nod) 

 einer anbern Älafje oon ©toffen bag Safein, bie fid) burd) 

 einen Ueberfdiup »on '»Bafferlloff augjeid)nen, iDelen, Jpar= 

 Jen, Salfamen u. f. w. 5Boher rübrt biefer ©afferfloff 

 unb woher ber ©ticfftoff, ber gleid)fallg in biefen Äörpcrn 

 alg oiertcr SSilbunggbeftanbtheil aufjutreten pflegt? 3R cg 

 bie ■Jftmofpbdre ober ber Soben, ber fie liefert? Siefe ben 

 ■Jfcferbau fo nahe angehenben gragen fonnte wieber nur bie 

 Chemie beantworten. S3 ouff in gaul t war eg, ber fid) 

 bamit juerjl befd)dftigte, unb ber jugleid) befonberg bafür 

 befähigt war, ba er einerfeitg an ber ©pige ctneg großen 

 lanbwirthfd)aftlid)en Unternehmeng fianb, anbrerfeilg mit 

 ben feinften unb fd)Wieri9tlen 2(rbeiten ber d)cmifd)en Una- 

 iDfe oertraut war. ©eine iWcthobe war folgenbe: 3n einer 

 im SBoraug analpfirten (5rbc wirb eine fleine JCnjabl ©a-- 

 men gefa'et, beren d)emifd)c äufammenfe^ung gleid)fallg 

 fcffgeflellt i(l, unb biefe werben mit reinem SCaffer he: 

 goffcn. Siefeg SBaffer Oerfd)Winbet fafi gdnjlid) burd) bie 

 aSerbunflung, unb nur ein fleiner Shell wirb in ben ''Pflans 

 äen fijrirt. Sie ^flanje wdd)fl unb nimmt an @ewid)t ju, 

 weil fie aug ber Cuft unb bem iSoben 52ahrung empfdngt. 

 9Jad) aSerlauf einer gcwiffen Seit wirb fie geerntet, unb nun 

 burd) neue d)emifd)e 'Jlnalpfen fefigej'tellt, einmal, wie oict 

 Äohlenfioff, ©auerjloff, agafTerftoff unb ©tidfloff fio gc: 

 Wonnen bat, bann, wie »iel ber S3oben an biefen ©uh: 

 flan5en »erloren bat; bag gehlcnbe mu§ oon bcr Suft ober 

 bem SBaffer herrül)ren. ^D?an gewinnt fo eine genaue Si: 

 lanj jwifchen (Sinnahme unb 'ituggabe. 



Sag SJefultat biefer ebenfo fd)arffinnigen , alg freilid) 

 in ber ^(ugführung fd)wierigen 9}?etbobe war bie gefifiellung 

 eineg dhnlid)en äJorgangeg, wie wir in bcr 3crfcgung ber 

 Äohlcnfdurc fennen gelernt haben. 2(llc "pflanjcn l)aben 

 einen Ucbcrfd-up oon 2BafJerj!off erlangt, bcr nid)t aug bem 

 Soben ober bcr 2uft, ba ihn beibe nid)t bcfiticn, fonbern 

 nur aug bem SBaffcr herrühren fann. Sie 'pflanzen fd)ei: 

 ben alfo nid)t blop ©auerftoff unb Äol)lenfioff, fonbern aud) 

 ©aucrfioff unb SSafferftoff, behalten ben legtcren jurücf 

 unb geben ben erfteren frei. Sag 5ffia(ycr aber ifi oerbrann= 

 tcr 25^afTerjloff, ';\it^i>e wie bie Äohlcnfdurc oerbrannter Äob' 

 lenlloff; in bciben gdllen hebt alfo bie ^flanu" bie SBirs 

 fungen bcr äJcrbrcnnung auf unb ftcllt ben brennbaren 

 Äbvpec in feinem urfprüngli*cn s'.ufianbe wieber ber. 3n 

 wcU1)er 3eit ber '■pflan^encntwicfclung unb in weld)en Dr; 

 ganen biefer SSorgang flattfinbet, bag freilid) i(l nod) nid)t 

 entfd)iebcn. 



ein jweiteg (5rgebni§ ber S3 ouffing au 1 1 'fd)en Un; 

 terfud)ungcn war, ia^ jcbe *])flanje in ber 3cit ihrer iHeife 



