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cliands frisons disposent d'un mouillage réservé pour leurs 

 bateaux; il va sans dire qu'ils trouvent dans la grande 

 métropole un marché de bon rapport pour leur poisson. 



La pêche du saumon est une industrie beaucoup plus 

 vaste. Les pêcheries les plus riches sont situées le long 

 de la Nouvelle Meuse, de la Vieille Meuse et de la 

 Nouvelle Merwède. 



A quelques exceptions près, elles appartiennent à 

 l'Etat et sont louées à l'enchère. La pêche se fait avec 

 trois grandes sennes employées simultanément dans cha- 

 que pêcherie : tandis ([ue deux de ces filets travaillent, 

 le troisième est préparé pour être mis en œuvre aus- 

 sitôt que le premier se ferme. On pêche pendant le reflux 

 et chaque nouvelle senne est placée en amont de celle 

 qui l'a précédée. L'une des extrémités du filet est tenue 

 en mains par une dizaine d'hommes tandis que l'autre 

 extrémité se trouve fixée à un petit bateau à vapeur 

 qui déploie la senne en gagnant rapidement la rive 

 opposée. Le bateau revient ensuite vers le centre de la 

 rivière et finit par transmettre à la rive d'où il est 

 parti, la corde qui est attachée au bout libre du filet. 

 Une machine à vapeur placée sur la terre ferme sert 

 à haler cette corde, et la senne se trouve fermée dès 

 que le bout du filet a été ramené à terre. 



En Hollande, en outre de la senne, on utilise égale- 

 ment pour prendre les saumons un filet flottant ou bien 

 de grandes nasses placées dans une espèce de barrage 

 en clayonnage. Ces derniers appareils ont de très gran- 

 des dimensions et sont employés seulement dans la 

 partie la plus basse des fleuves. L'appareil entier s'ap- 

 pelle un ;,steek". Un des meilleurs se trouve sur la 

 Nouvelle Meuse près de Brielle. L'Etat loue à l'enchère 

 le droit de placer un steek dans un endroit déterminé. 



La pêche au filet flottant se pratique en grand sur 

 presque toute l'étendue des fleuves (le Rhin et la Meuse) 

 de la Hollande. La pêche à la senne est exercée en 

 général par des sociétés anonymes ou autres ; celle au 

 filet flottant est faite par les pêcheurs, à leurs risques 

 et à leur profit. 



Le produit de la pêche est fort variable; souvent, en 



