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Il est absolument impossible de se prononcer là des- 

 sus d'une manière absolue. En 1890 la pêche du sau- 

 mon a donné des résultats si mauvais que l'on n'en 

 avait pas constaté de pires depuis 18 ans. Depuis lors, 

 la pêche s'est améliorée considérablement; quoiqu'elle 

 soit encore loin d'avoir atteint le chiffre de 1885, la 

 production a fait des progrès très-prononcés. Pendant 

 l'hiver dernier, on a observé aux frayères un nombre 

 de saumons reproducteurs remarquablement grand. Ceci 

 prouve, en tous cas, non seulement qu'il y a du sau- 

 mon à prendre dans le fleuve, mais aussi qu'il y en aura 

 encore pour la pêche de l'avenir. Néanmoins, devant les 

 grandes fluctuations que l'on a observées dans la pêche 

 du saumon, il serait — au moins — risqué d'attribuer 

 l'amélioration de la production à la convention hollando- 

 allemand-suisse. 



Durant de longues années, on s'est efforcé de repeupler 

 le bassin du Rhin à l'aide de la pisciculture. Récem- 

 ment de très grands progrès ont été accomplis dans le 

 choix des endroits où les sâumonneaux sont mis en 

 liberté, dans la méthode de contrôle pour le nombre des 

 alevins, dans les moyens de transport, etc. Il est tou- 

 jours à craindre que la pisciculture ne remplace la pro- 

 pagation naturelle que d'une manière imparfaite; mais 

 il semble bien possible que la culture artificielle est 

 intervenue dans l'amélioration récente des pêcheries de 

 saumons. 



De la pisciculture à l'ostréiculture, il n'y a qu'un pas. 

 La Hollande est le pays le plus septentrional où Ton 

 pratique en grand une ostréiculture artificielle à l'instar 

 de celle d'Arcachon en France. Depuis l'année 1870, 

 de laquelle datent les premiers essais de ce genre, 

 l'expérience a clairement démontré que cette industrie 

 peut prospérer dans la province de Zélande, sur l'Es- 

 caut de l'Est. Mais l'expérience «qui passe science" a 

 prouvé en même temps que pour donner des résultats 

 satisfaisants, une industrie de ce genre demande une 

 persévérance très-grande et une ténacité qui est l'un 

 des traits du caractère hollandais. 



On a pu constater qu'en général les conditions natu- 

 relles sont favorables à l'ostréiculture, mais en même 



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