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tères tels que leur insolubilité dans une solution saturée de dulcite, et leur décom- 

 position, à 190° G., en une masse vésiculeuse d'un brun foncé. 



En expérimentant d'autres Scrophulariacées telles que RJi'ma'nthus major, 

 Scroplmlaria nodosa, BoRODiNE n'y a pas constaté la présence de la dulcité, con- 

 trairement à l'assertion d'EiCHLER; en revanche, toutes les Célastracées qu'il a 

 examinées (3 espèces de Celastrum, 11 à'Evonynms et une de Schaefferia) en 

 contenaient. En 1892, Monteverde (296) renforce les observations de BoRO- 

 DINE en signalant de la dulcite chez d'autres espèces de Mélampyres. 



d) Indican. — D'après les recherches de Molisch en 1893(295), c'est erro- 

 nément que l'on a attribué à l'indican le bleuissement à la dessiccation de différentes 

 plantes au nombre desquelles l'auteur cite le Melampyrmn pratense. Après avoir 

 rappelé la technique des réactifs de l'indican, Molisch expose le résultat de ses 

 recherches sur les écailles souterraines du Lathraea squamaria, chez lesquelles il a 

 découvert un nouveau chromogène incolore dont la combinaison avec différents sels 

 acides donne une matière colorante qui n'appartient ni à l'indigo, ni à aucune autre 

 substance déterminée. L'auteur admet que c'est ce chromogène lui-même, sinon une 

 substance qui lui est fortement apparentée, que l'on peut obtenir par le traitement 

 de diverses plantes fraîches, notamment des Melattqryntm nemorosion et M.silrati- 

 cum, aux noms desquels il ajoute ceux des Rhinanthiis, Bartsia, E/iphrasia, Utri- 

 cularia, Galium MoUiifjo, Monotropa Itypopitys, etc. 



e) Cristalloïdes de protéine ; amidon; autres substances. — Les cris- 

 talloïdes de protéine ont été signalés par Zimmermann (45(i et 457) en 1891, dans 

 les ovaires du Melampyrum arrense, déjà pendant la métakynèse; bientôt après 

 appai'aissent de nouveaux cristalloïdes dans le noyau des cellules du cytoplasme. En 

 i-v.'>7TsciliRCH (413), décrivant l'appendice des semences de Melampyrum j)ratense, 

 y remarque un contenu différent de celui de l'endosperme: au lieu d'amidon, l'on 

 y rencontre de l'aleurone et un plasma oléagineux. En 1902, dans les organes de 

 succion de divers Melampyrum, Aledoroloplms et Pedicidaris, Sperlich (401) 

 signale des cristalloïdes d'albumine chez le noyau des cellules des anneaux paren- 

 chymateux et du tissu hyalin: il constate en outre la présence d'amidon normal 

 dans les anneaux du tissu haustoriel chez tous les genres de Rhinanthées vertes, 

 plus particulièrement chez les Tozzia, Bartsia et Pedkularis, et excej)tionneIlement 

 chez les Alectorolophtis ; en outre, les Melampyrum et Fedicularis ont des racines 

 nourricières riches eu amidon. Chez les Melampyrum, et plus souvent encore chez 

 les Fedicularis, l'appareil de succion peut devenir tout entier une réserve amylacée 

 vers la lin de la période de végétation. Dans les tissus hyalins, les trachéides et le 

 parenchyme des têtes de trachéides, Sperlich constate la présence d'amylo-dex- 

 trine, avec divers états de transition entre Tamylo-dextrine et l'amidon normal 



