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Lösungen organischer Körper anwendet. Unter den Säuren 

 ist dann selbst Kohlensäure im Stande, der Galle Natron zu 

 entziehen, und unter den organischen Körpern entziehen dann 

 namentlich Proleinverbindungen oder ihnen ähnliche Körper 

 der Galle ihre Gallensäure. 



2. Von dem Augenblick an, wo die Galle zu den im 

 Magen aufgelösten slickslofThalligen Nahrungssloflen Irilt, wird 

 eine weitere Umsetzung ihrer Elemente verhindert. Diese 

 Wirkung wird hervorgebracht nicht durch eine Neutralisation 

 der Magensaftsäuren, da man ja selbst nach dem Zutritt der 

 Galle den Speisebrei noch sauer findet, sondern durch eine 

 Verbindung der Gallensäure mit den aufgelösten SlolTen und 

 dem Pepsin. 



3. SlickstolTlose NabrungsstofTe, wie Zucker und Gummi, 

 wenn sie unzersetzt in den Dünndarm gelangen, scheinen sich 

 namentlich mit dem Gallenfett zu verbinden. Ob die Gallen- 

 säure sich mit ihnen verbindet, ist noch nicht ermittelt. Viel- 

 leicht ergeben weitere Untersuchungen hieraus Anhaltspunkte 

 für den diabctes mellitus. Auf das Fett übt die Galle keine 

 Wirkung aus, und da auch bei der IMagenverdauung das Fett 

 sich wenig zu ändern scheint, so kommt man auf exclusivem 

 Wege zu der Vermuthung, dass der Bauchspeichel für die 

 Auflösung und Veränderung des Felles von Wichtigkeit ist. 



i. Da die Verbindung der Gallen.'äure mit den im Magen 

 aufgelösten stickstofTbaltigen NabrungsstolTen unlöslich in Salz- 

 säure, aber leicht löslich in Essigsäure ist, so ist die mehrfach 

 gemachte Beobachtung, dass im Magensaft neben der Salz- 

 säure auch noch Essigsäure vorkommt, sehr begreiflich. Ist 

 zugleich Essigsäure im Magensaft vorhanden oder bildet sich 

 dieselbe bei der Verdauung, so wird die Verbindung der Gal. 

 tensäure mit den verdauten Proteinverbindungen aufgelöst und 

 kann sofort resorbirl werden. Ob vielleicht die Milchsäure 

 eine ähnliche auflösende Eigenschaft wie die Essigsäure be- 

 sitzt, habe ich noch nicht untersuchen können. 



r>. Die gegen den Blinddarm hin immer mehr und mehr 



