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oder Salpetersäure. . Essigsäure dagegen gestattet, bedeutendere 
Zusätze.“ 
Valeutin"s Erfahrungen sınd, wie wir später sehen wer- 
den, im, Allgemeinen richtig, auf seine quantitativen Angaben 
aber ist freilich wenig zu geben. Das zeigt sein eigener Nach- 
satz: „Es versteht sich übrigens von selbst, dass hier die 
Concentrationsgrade der Säure und der Verdauungsflüs- 
sigkeiten entscheiden.“ 
Eigene Untersuchungen über die verschiedenen Säuren 
scheinen seitdem nur Lehmann und Dondsrs angestellt zu 
haben. Ersterer sagt (Lehrbuch d. physiol. Chemie Bd. II. 
S. 34): „Chlorwasserstoffsäure und Milehsäure sind. die ‚einzi- 
gen, Säuren, welche mit dem. Pepsin energisch wirkende Ver- 
dauungsflüssigkeiten liefern; Schwefelsäure, Salpetersäure und 
Essigsäure geben /mit Pepsin ein/nur schwach wirkendes, Ver- 
dauungsgemisch, Phosphorsäure, Oxalsäure,; Weinsäure, Bern- 
steinsäure können in keiner Weise die Stelle der Milchsäure 
oder Salzsäure bei der Verdauung vertreten.“ 
Diesem Ausspruche schliesst sich Donders an. (Physiologie 
1. Aufl. S. 220): „Wir haben ebenso wie Lelimann gefunden; 
dass Salzsäure und Milchsäure einen. weit kräftigeren. künstli- 
chen Magensaft bilden helfen, als. Essigsäure, Salpetersäure, 
Phosphorsäure und Schwefelsäure,*!) 
Die Angaben beider: Forseher können nur. darin ihren 
Grund haben, dass irgendwelche beliebige Coneentrationen 
jener Säuren auf's Gerathewohl zum Versuche verwandt wurden, 
ohne’ Anstellung systematischer Versuche mit verschiedenen Con- 
centrationen, sonst hätte esihnen nicht entgehen können, dass sehr 
viele andere Säuren bei gewissen; Concentrationen ebenso ener- 
gisch wirken, als die allein gerühmte Salzsäure und Milchsäure. 
Unsere Versuche erstrecken sich auf Salzsäure, Salpeter- 
säure, Phosphorsäure, Oxalsäure, Weinsteinsäure, Essigsäure 
und. beiläufig auch Milchsäure. Die Herstellung bestimmter 
Coneentrationen geschah durch Titrirung mittelst einer, Natron- 
lauge, .die in einem Qubikcentimeter 20 Mgr. NaO +H0,= 4. 
Aegnivalent Natronhydrat in Milligrammen enthält. Der Kürze 
1) Aehnliches scheinen Hünefeld und Meissner erfahren zu 
haben, Vgl. des;Letzteren Jahresber. für 1858. 8.203. u..1859)8. 226. 
