darüber discutiren kann , ob die Fette im Darme verseift werden' oder 

 nicht, und dass die erstere Ansiebt noch unter den neuesten Schrift- 

 stellern Vertreter finden konnte, während doch der Uebergang des 

 unveränderten Fettes in die Säfteraasse, und zwar in grüsster Menge, 

 so leicht mikroskopisch zu constatiren und so zu sagon Stück für Stück 

 zu verfolgen ist. Nach dem Gesagten werden Sie nicht erwarten, dass 

 ich nur die Absicht hatte, die eine oder andere Ansicht über derartige 

 Punkte um einen Anhänger zu vermehren, sondern es wurden einzelne 

 Fragen, ganz unabhängig von jeder Theorie und vorgefassten Ansicht, 

 gesondert behandelt, alles Material dafür rücksichtslos geopfert, und 

 nicht eher zu einer andern übergegangen, bis die erste ins Reine ge- 

 bracht war. Einige Punkte, die ich als ausgemacht ansehe, sind 

 nun die folgenden. Vorher bemerke ich nur noch, dass zu diesen 

 Untersuchungen hauptsächlich Hunde, ausserdem aber auch Katzen, 

 Ratten, Kälber, Schafe, Hühner, endlich auch ein Pferd verwendet 

 wurden. 



\ . Was das Verhalten der mit der Nahrung aufgenommenen Fette 

 in der Üarm höhle betrifft, so sind alle Beobachter darüber einig, 

 dass die neutralen Fette im Magen unverändert bleiben und im ganzen 

 Dünndarm, ja im Dickdarm bei grösseren Äufnahmsmengen, als solche 

 zu erkennen sind. Die einzige Veränderung, die sie im Dünndarm 

 erleiden, bezieht sich auf die feinere Vertheilung, so dass diu 

 mikrosk'jpischen Tröpfchen je weiter nach abwärts desto feiner werden. 

 Wir babcD dies in allen Fällen wahrgenommen, ohne uns weiter darauf ein- 

 zulassen, ob die Galle oder der Baucbspeichel, oder beide dabei betheiligl 

 sind. Wir glauben aber, dass die Bewegung der I>armcontenta, indem 

 sie zugleich an Consistenz gewinnen, dabei ebenfalls zu berücksich- 

 tigen sei, dass sie gcwissermaassen beim Durchgange durch den Darm- 

 kanal mit dem Fette durchknetet und gleichmässiger gemischt werden. 

 Je problematischer und widersprechender die Angaben über die Mit- 

 hülfe der genannten Drüsensecrete bei der Resorption der Fette sind, 

 desto mehr darf auf ein solches mechanisches Moment Rücksicht ge- 

 nommen werden. 



ä. Üb eine theilwcise Verseifung des neutralen Fettes, etwa an 

 d*r Oberllächc der Durracontcnta, stattfinde, braucht nicht geradezu 

 verneint zu werden, ist aber gewiss nicht das Wesentliche bei der 

 Fetlresorption, da sich die KUgelcben und Tröpfchen des neutralen Fettes 

 auf dem ganzen Wege von der Darmhöhlo durch die Darm- 

 wSnde hindurch in die .Säftemasse hinein verfolgen lassen. 

 Zuerst ilringeii sie, wie Gooäsir und E. H. Weher gezeigt haben, in 

 die Kplthclialcylinder, und zwar find(;t sich, wenn sie nicht vollständig 

 damit angi'fullt sind, die grü.sätif Anhäufung der Fettuiolecüle stets in 

 d'T über dem Kern beüadlichen Hälfte der Zollrnhöhle. Gegen Ihre 



