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eigenthümlicher Geruch, wie man ihn an Meerthieren findet, 
die lange in Spiritus gelegen haben. Das kochende Wasser, 
das nach 8 Stunden noch vollkommen klar ist, hat in die- 
ser Zeit einige extractartige Subslanzen aufgenommen, denn 
es entsteht darin mit Gallustinktur eine weisse Fällung, und 
salpetersaures Silberoxyd macht eine Trübung, die nach dem 
Senken einen braunrothen Niederschlag bildet, während zu- 
gleich die darüber stehende Flüssigkeit sich eben so gefärbt 
hat. 
Auch verdünnte und fast concentrirte Kalilauge vermö- 
gen die Substanz in der Kälte nicht zu lösen. Erwärmt 
man aber, so nimmt nach längerer Zeit (etwa einer Stunde) 
die Flüssigkeit eine gelbliche Färbung an und wird nach 
und nach dunkelbraun und fast schwarz, dass die Durch- 
sichtigkeit fast ganz verloren geht. 
Vollständig unlöslich ist die Substanz in kalter concen- 
trirter Salzsäure, selbst nach 36stündiger Einwirkung; eben- 
so lösen auch Essigsäure und Salpetersäure sie in der Kälte 
nicht auf. Erhitzt man hingegen die Zahnsubstanz mit con- 
cenlrirter Salpetersäure, so werden nahe beim Siedepunkt 
die färbenden Bestandtheile unter Aufbrausen zu einer gel- 
ben Flüssigkeit aufgelöst; Alles vermag man indessen, selbst 
beim anhaltendsten Digeriren, nicht zu lösen, und es bleibt 
das angewandte Stück Zahn seiner Form nach in einer 
farblosen, durchsichtigen, fast glashellen, knorpeligen Sub- 
stanz zurück. Bei dieser Behandlung wird die Substanz zu- 
erst gelb, darnach undurchsichtig weiss und endlich farblos, 
wobei alles Brausen aufhört. Aus der gebildeten Flüssig- 
keit schlägt Wasser keine Xanthoproteinsäure nieder. 
Die Schwefelsäure zeigt das stärkste Lösungsvermögen 
auf die Substanz; denn schon in der Kälte erfolgt binnen 
einer halben Stunde eine solche Einwirkung, dass die Sub- 
stanz in kleine Stücke zertrümmert wird und nur braune, 
flockige Massen zurückbleiben, die den obern Theil der Flüs- 
sigkeit einnehmen. Erhitzt man hingegen die Zahnsubstanz 
