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Os sepiae viel Kalk, der meist an Kohlensäure gebunden ist. 
Es wurde deshalb die Substanz gröblich zerkleinert und mit 
verdünnter Salzsäure so lange extrahirt, als noch Aufbrau- 
sen entstand und diese noch etwas Lösliches entfernte. Den 
meisten Rückstand lässt die Rückenschicht, geringen nur die 
Bauchschieht. Alles‘ wurde auf dem Filtrum mit kaltem 
Wasser ausgewaschen. 
Ein Stück der so behandelten Rückenschicht löst sich 
zum Theil in concentrirter Schwefelsäure; in der Lösung 
macht der Zusatz von Wasser eine weisse Fällung. Die 
Schwefelsäure lässt aber einen häutigen Rest ganz ungelöst, 
greift ihn nur sehr langsam an, wobei die Substanz sich 
braun färbt, ja wenn man erwärmt, rot und braunschwarz 
wird, was auf die Gegenwart einer Proteinsubstanz deutet. 
Diese Proteinsubstanz ist aber kein Horn, denn Kalilauge 
löst selbst beim Erwärmen kaum etwas von der Substanz 
auf und durch den Zusatz von Essigsäure zur alkalischen 
Flüssigkeit erhält man nicht den für Horn so charakteristi- 
schen Niederschlag. Auch schrumpft durch die Behandlung 
ınit Kali die Substanz etwas zusammen, während sie sonst 
gerade beim Horn aufquillt. Die Proteinsubstanz gab aber 
mit Salpetersäure schon nach einiger Einwirkung in der 
Kälte, schnell aber nach Anwenden von Wärme eine gelbe 
Flüssigkeit, die Xanthoproteinsäure war, wie sich aus mel- 
reren Reaktionen ergab. Der durch Alkohol erzielte, nur 
langsam fallende Niederschlag giebt der Flüssigkeit eine ge- 
wisse Steifigkeit und besteht aus kleinen, fast glashellen ge- 
latinösen Klümpchen. 
Nach diesen Vorversuchen ward die Substanz vom Fil- 
irum genommen und mehrmals mit Wasser gekocht. Die 
abgegossene und filtrirte Flüssigkeit war weisslich und opa- 
lisirend. Sie wurde vollkommen klar und wasserhell durch 
den Zusatz von Essigsäure und kaustischem Kali; Fällungen 
entstanden darin durch Gallustinktur, Platinchlorid und saures 
chromsaures Kali, letztere in überaus fein vertheilten, sehr 
