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lialzellen des’ Mundes. Einen sehr sichtlichen ‚Uuterschied 
in der Consistenz jener beiden Seerete finden auch: wir, und 
es, wird an einem andern Orte der Beweis geliefert werden, 
dass dies mit einem Uebergewicht an gelösten Bestandthei- 
len auf Seiten des Submaxillarspeichels zusammentriflt. Beide 
Flüssigkeiten reagiren stark alkalisch. Werden sie mit Amy- 
lon in Berührung gebracht und einer der Wärme des Kör- 
pers gleichkommenden Temperatur ausgesetzt, so ist selbst 
nach mehreren Stunden noch keine Spur von Zucker nachzu- 
weisen. 
Bis dahin stimmen demnach die hiesigen Resultate mit 
den Angaben Bernard's vollkommen überein; hier aber be- 
giant «die. Divergenz. Bernard schreibt die umsetzende 
Wirkung der Mundflüssigkeit ‚auf das Amylon dem Secrete 
der Mundschleimhaut zu; wir müssen sie auch dieser Flüs- 
sigkeit im reinen und unvermischten Zustande absprechen 
Wenn nämlich nach Unterbindung - beider  Stenonischen 
und Whartonischen Gänge *). das Secret der Speicheldrüsen 
nicht mehr in die Mundhöhle eintreten kann, so wird ‚dureh 
die nach nunmehriger Reizung ' der Mundschleimhaut ‚zum 
Vorschein kommende Flüssigkeit die Umsetzung des Amy- 
lons auch nicht bewirkt. ‘Wurde ferner von einem so be- 
handelten Thiere nach ‚der Tödiung desselben die Schleim- 
haut des Mundes abpräparirt, und von derselben ein wäss- 
siger Auszug bereitet, so äusserte, auch dieser keinen um- 
wandelnden Einfluss auf das Amylon. Hatte nun aber Ber- 
nard durch einen solehen Auszug, der von der Mundschleim- 
haut eines unversehrten Thieres bereitet war, die Entstehung 
von Zucker in dem Amylon bewirkt — eine Beobachtung, 
die wir mit dem gleichen Erfolge wiederholt haben — so 
sind wir nach, unseren Erfahrungen ‚zu der Behauptung 
berechtigt, dass dieser Erfolg dadurch mit, bedingt war, dass 
*) Von den übrigen sogenannten Speicheldrüsen des Hundes wird 
Jakubowitsch in seiner Schrift ausführlicher handeln. 
