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An diese Untersuchungen über die Bedeutung des Mund- 
speichels knüpfte sich natürlicherweise die Frage nach der 
Rolle, welche der sogenannte Bauchspeichel, der pancreati- 
sche Saft, in dem Verdauungsprocess übernimmt. Wenn 
gleich aus naheliegenden Gründen dieser Gegenstand nicht 
so unmittelbar zugänglich ist und so directe Angriffspunkte 
darbietet, wie die Bedeutung des Mundspeichels, so werden 
die folgenden Notizen doch einen nicht ganz unwillkomme- 
nen Beitrag zu dieser Materie liefern. 
Pancreatischen Saft vom lebenden Thier, und zwar vom 
Hunde, in einer zur vollständigen Analyse desselben und zu 
ferneren umfassenden Versuchen erforderlichen Menge zu ge- 
winnen, ist uns bisher nicht gelungen. Es stellte sich je- 
desmal bei solchem Experiment, trotz aller dagegen gebrauch- 
ter Vorsichtsmaassregeln, ein so starker Verfall der Därme - 
ein, dass wir den Versuch zu unterbrechen und dem qual- 
vollen Zustande des Thieres durch schleunige Tödtung ein 
Ende zu machen uns veranlasst sahen. Wir geben zwar die 
Hoffnung noch nicht auf, dass es uns nach dem Vorgange 
Tiedemann’s wohl auch gelingen werde, jene Schwierig- 
keiten zu überwinden; indessen mussten wir uns doch bis- 
her darauf beschränken, durch Druck auf die Drüse bei 
frisch getödteten Thieren einige Tropfen des Secrets zu ge- 
winnen. Von der völlig klaren und wasserhellen Beschaf- 
fenheit desselben, von dem gänzlichen Mangel an festen sus- 
pendirten Partikeln, von der entschieden alkalischen Reac- 
tion, haben wir hinreichende Gelegenheit gehabt, uns zu 
überzeugen. Die Uebereinstimmung dieser Merkmale mit 
denen des Mundspeichels, erlaubl zwar die Vermuthung, 
dass eine ähnliche UVebereinstimmung auch in den physiolo- 
gischen Wirkungen beider Flüssigkeiten stattfinde. Weil 
jedoch auf direetem Wege hierüber nicht experimentirt wer- 
den konnte, wurde folgendes Verfahren eingeschlagen. 
Einem Hunde wurden beide Stenonischen und beide 
Whartonischen Speichelgänge unterbunden und durchschnit- 
