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ten, um das Einfliessen des Speichels in den Mund und selbst 
die absondernde Thätigkeit der betreffenden Drüsen aufzuhe- 
ben. ‚Die Operationswunden vernarbten sehr bald, und das 
Thier befand sich ganz wohl, nur war die Mundschleimhaut 
in einem wenig angefeuchteten Zustande, und das Thier 
trank daher häufig und viel. Wurde der sehr sparsam ab- 
gesonderte Mundschleim aufgefangen und mit Amylon in Be- 
rührung gebracht, ‘so fand übereinstimmend mit den ‘oben 
aufgeführten Experimenten keine Umwandlung in‘ Zucker 
statt. : Eben so wenig fand sich in dem mittelst einer Ma- 
genpumpe in Intervallen‘ von einer halben Stunde heraufge- 
brachten Mageninbalt, selbst acht Stunden nach stattgehab- 
ter Mahlzeit, auch nur eine Spur von Zucker; und so lange 
der Chymus noch Amylon enthielt, wurde dasselbe durch 
- Jod gebläuet, während sonst nach4 Stunden Dextrin oder Zuk- 
ker mit Entschiedenheit im Magen nachgewiesen werden kann. 
Dass es der Mundspeichel ist, der in dem Mageninhalt 
nach Genuss von Amylaceen die Umwandlung derselben in 
Dextrin und Zucker vermittelt, war hiernach abermals be- 
wiesen, indem mit dem Ausschluss dieses Secrets auch jene 
Umwandlung in Wegfall kam. Nichtsdestoweniger musste 
noch unterhalb des Magens, in den tiefer gelegenen Partieen 
des Verdauungskanals die Möglichkeit gegeben sein, das 
Amylon in einen dem Bedürfniss des Organismus angemes- 
senen Zustand umzuwandeln. Denn bei einer fast ausschliess- 
lichen Amylondiät gedieh nicht nur das in Rede stehende 
Thier. ganz gut, sondern unverdautes, d. h. unverändertes 
Amylon war auch in den Excrementen desselben entweder 
gar nicht, oder doch kaum in grösserer Menge nachzuwei- 
sen, als unter gewöhnlichen Verhältnissen. Kaum konnte 
bei solcher unterhalb des Magens erfolgenden Umwandlung 
des Amylons an ein anderes Mittel gedacht werden, als an 
den pancreatischen Saft. Um diese von dem Bauchspeichel 
nur vermuthete Wirkung zu beweisen, wurde folgender Ver- 
such unternommen. 
