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Nr. 13, Einem kräftigen Kaninchen i. Grösse wurden 60 grm. Rohrzucker, 

 in 72 grm. WaaMr gelöst, Innren ' Sl 16' in den Ventrikel injicirt. Jode Slundc 

 15 grm. Zucker, Erste Injection um 4 1 Uhr, letzte um 2 h 45'. Um 1 Uhr wurde 

 etwas Harn auageprea ier, enthielt Krümejzucker '}. — Um 2 h 20' 



b'e>* das Tliier wieder Harn, der klar und sauer war und viel Krümelzucker 



Blut -wird noch flüssig in ein kleines tarirtes, mit gut schliessendem Deckel 

 i nes Glas gegossen und darin gewogen ; darauf wird das eoagu- 

 lirte Wut herausgenommen . in ein SchÜlehen gethan und darin mit einer 

 Scbeere feingeschnitten. Das zum Abspülen des Glases und der St 

 verwendete Wasser da/.u ge_ ■ Ganze mit einigen Tropfen sehr 



verdünnter Essigsaure zur schwach sauren Reaction versetzt und gekocht; 

 nllstsndig gerinnt und sich in Flocken ausscheidet, 



iigkeH klar und farblos abfiltrirt werden kann. Das auf 

 dem I iltrum Weihende Eiweiss wird noch einige Mal ausgewaschen, das 

 Filtrat eingeengt, mit einigen Tropfen Weinsaure und etwas Hefe versetzt, 

 und danach durch Gahruug in einem Fresenius sehen Apparat durch die 

 entwichene Kohlensjureuieuge der Zucker berechnet. — Da das Blut, mit 

 Ausnahme weniger pathologischer Zustande (Pyämie, Puerperalfieber), immer 

 ■Jkalisch i?:. so ist die Ansauerung desselben vor dem Kochen absolut noth- 

 wendig. Aus einer alkalischen Lösung fallt höclistens nur ein Theil I 

 und gewöhnlich so fein vcrtheill aus, dass die Flüssigkeit ein weissliches, 

 milchiges Aussehen bekommt, wahrend die Alkalivcrbindungen des Albu- 

 .miei- in Lösung bleiben. — Dass Bernard bei seiner Methode, das 



igkeiten nur durch Kochen mit Wasser zu entfernen (Nouv. 

 fonetion du foie. Paris ts.'i:i, p. 20), zuweilen eine etapparence blan- 

 chätrc et laiteuse» der Flüssigkeit nach dem Filtriren beobachtet hat, 

 ihl ebenso leicht durch unvollständige Coagulation des Eiweisses zu 

 erklären, als durch Entstehen einer Protein- oder Fettsubstanz ans kurz 

 vorher verzehrtem Zucker, wie liemard vermuthet. — Die andere Med 

 Bernarit s , durch Zusatz von schwefelsaurem Natron zum blute das Eiweiss 

 zu eoaguliren, ist wohl besser, kann aber da nicht angewandt werden, wo 

 man den Zucker durch Giinrung bestimmen will, da das in da» Fillral über- 

 der Gahruug hinderlich ist. 



Im Kriimelzucker von Rohrzucker zu unterscheiden, braucht man nur die 



zu untersuchende Flüssigkeit mit Aitzkali um' .urem Kupferoxyd 



zu versetzen, wenn ein Niederschlag entsteht, zu filtriren und das Filtrat 



zu lassen. Kriimelzucker scheidet schon bei gewöhnlicher Zimmer- 



■f Im — 20 "C.) in 4— 6 Stunden Kupferoxydul aus, Rohrzucker 



j auch hei längerem Sieben nicht. — Auch hier müssen wir gegen 



a. 0.) zu diesem Zwecke empfohlene Melle.' 



zu einem falscher 



ichendc Flüssigkeit wird mit der 



zl und aufgekocht , scheide) sich dabei 



lul aus, so war Krünielzucker in der Losung, bleibt Segegen die 



blau und klai auch D*ch dem Kochen, so wird etwas Sobwefel- 

 cht, wo, wenn hierbei etwas Kupier- 



IW*rl von Uolirzu I 



imcrkt werden, dass sowohl Rohr als K Umel- 



obigen Vei hältnj i Kochi n Eupfero] ] ueiden. 



and klar, so kann kein Zucker 



I Mich 

 i li nicht kennen Bei Zusatz von 



in Zucket , und ■ . I Izucker ver- 



i . dul aus ; die Proti i 



i neiden 

 llendem Kochen . 



