Ueber die Reaction der Nervensubstanz. 841 
Zersetzung sauer werden. Höchst wahrscheinlich beginnt 
auch bei ihnen der Säuerungsprocess mit dem Verluste der 
Leistungsfähigkeit, welcher sich freilich nicht durch ein so 
leieht eontrolirbares Merkmal, wie bei den Muskeln durch 
die Todtenstarre und das Aufhören der Contractionen beur- 
kundet. 
Es war von Interesse, zu untersuchen, ob höhere Tem- 
peraturen denselben auffallenden Einfluss auf den Säue- 
rungsprocess der Nerven ausüben, wie ihn du Bois für die 
Muskeln ermittelt hat, ob also auch die Nerven bei einer 
Temperatur von 45—50° C. schnell sauer werden, auf Ein- 
wirkung von Siedehitze aber für immer neutral bleiben oder 
gar alkalisch werden. Ich habe mit dem Rückenmark von 
Kaninchen du Bois’ Versuche wiederholt, dabei aber inso- 
fern etwas abweichende Ergebnisse erhalten, als ich zwar 
eine deutliche Säuerung des neutralen Marks durch 5—10 Mi- 
nuten lange Einwirkung höherer Temperaturen (Eintauchen 
in erwärmtes Wasser) beobachtete, aber dieselbe, ja sogar 
eine etwas intensivere Säuerung durch Siedehitze wie durch 
Temperaturen von 45—-50° eintreten gah: besonders war am 
anderen Tage nach diesem Versuch eine intensivere saure 
Reaction des der Siedehitze ausgesetzten Rückenmarkstücks 
unzweifelhaft. Ueber diesen Unterschied zwischen Nerven 
und Muskeln lässt sich nur vermuthungsweise etwas aussagen. 
du Bois selbst findet den gesottenen Muskel alkalischer als 
den rohen frischen Muskel, glaubt aber auf directe Versuche 
hin nicht annehmen zu dürfen, dass die stärkere Alkalescenz 
durch Freiwerden von Alkali bei der Coagulation eines Al- 
baminats durch die Siedehitze bedingt sei. du Bois’ Ver- 
suche sind dieser Annahme allerdings nicht günstig; allein 
trotzdem ‚möchte ich doch noch an die Erklärung glauben, 
da dieselbe so nahe gelegt wird durch die bei zoochemischen 
Arbeiten täglich zu constatirende Thatsache, dass an Natron- 
albuminat reiche Flüssigkeiten nach dem Coaguliren stärker 
alkalisch reagiren als vorher, oder wieder alkalisch werden, 
wenn man sie vorher genau neutralisirt hat, wie ich dies 
besonders auflallend und oft bei hydropischen Transsudaten 
