Ii7 



Mais .... 100 — 125 



Gerste 125 



UiigcgohreiiesBrod von 

 Glasgow .... 



Hafer 



Weissbrod .... 

 VVaizeii . . . HO- 

 Möhre 



Schwarzbrod . . . 

 Agaricus cantharellus 



Erbseu 



.agaricus Russula . . 



Linsen 276 



Haricot- Bohnen . . 283 

 .agaricus deliciosus . 289 

 Bohnen 320 



134 

 138 

 142 

 144 

 150 

 1U6 

 201 

 239 

 264 



Menscbeumiich . . 100 



Kuhmilch .... 237 



Austern 305 



Eigelb 305 



Käse .... 331 — 447 



Aal, roh 434 



- gekocht ... 428 



Leber von Krabben . 471 



Muschel, roh . . . 528 



gekocht . . 6C0 



Ochsenleber, roh . . 570 



Schinken, gekocht . 610 



roh . . . 776 



Taubenlebcr . . . 742 



BouHlontaTeln . . . 742 



Krabheu, roh . 



gekocht . 

 Häriug, roh . . . 

 gekocht . 

 Rogen 

 Schellüsch, roh 



gekocht 

 Bultfisch, roh . . 

 gekocht 

 Taube, roh . 



gekocht 

 Lammfleisch, roh . 



gekoch 

 Kalbfleisch, roh 



gekocht 

 Rindfleisch, roh 



gekocht 

 Ochsenlunge . . 



859 

 956 

 910 

 808 

 924 

 920 

 816 

 898 

 954 

 756 

 827 

 773 

 852 

 873 

 911 

 880 

 942 

 931 



Gereinigte Muskelfaser 



vom 



Aal 908 



Salm 982 



Iläring 914 



Schellfisch ... 988 



Buttfisdi .... 988 



Tai.be 775 



Lamm 916 



Schaf 928 



Kalb . 

 Ochs . 

 Schwein 



993 

 935 

 893 



Ei weiss 854 



Uebig's und Wöhler's Annalen Bd. 50. p. 78. 

 Mag. Vol 27. No. 181. .lourn. für Chemie. Bd. 37. 

 |iag. 289. 



Einen Fall von Wiederkäuen bei einem .Menschen , der 

 auKserdem fast nur von Vegetabilien lebt, tlieilt Rob. Read 

 mit. Er bringt durch Exspirationsbewegungen die Speisen 

 aus dern Magen wieder in den Mund Lancet. 1845. I. 10. 

 Schmidt'« .lahrbiiclier. 1845. Bd. 48. p. 15Ü. 



4'arl Sigmund, Der Speichel, in 'Zehet m ay er's Zeil- 

 «chria d. k. k. (.e-elKchafl der .\tTzle z\i Wien. Jahrg. IL 

 Bd. L p. 19. 



Laonaignc, Recherches pour dcterminer le mode d'ac- 



Philos. 

 1840. 



