_ Nobelpeiträger von 1907. 11 
= e uard. Buchner wurde am 20. Mai 1360 geboren. Zuerst 
studierte er an dem Realgymnasium seiner Vaterstadt und be- 
- suchte dann eiue kurze Zeit das chemische Laboratorium E. Erlen- 
-  meyers an der technischen Hochschule, unterbrach aber bald 
seine Studien und arbeitete einige Jahre in einer Konserven- 
- fabrik. Von 1884 an widmete er sich wieder dem Studium der 
Chemie im Laboratorium v. Baeyers und erwarb im Jahre 1888 
den Doktorgrad mit der Dissertation „Über die Synthese von 
Derivaten des Trimethylens“. Nachdem Buchner ein Jahr hin- 
durch eine Assistentenstelle am chemischen Laboratorium in 
München bekleidet hatte, habilitierte er sich daselbst im Jahre 
1891 als Privatdozent für Chemie. Im Jahre 1893 wurde ihm 
die Leitung des Universitätslaboratoriums für analytische Chemie 
in Kiel übertragen. Doch schon 1896 wurde Buchner als ausser- 
ordentlicher Professor für analytische und pharmazeutische Chemie 
nach Tübingen berufen und zwei Jahre später als Nachfolger 
- Moritz Fleischers, des jetzigen vortragenden Rates im Ministerium 
- _ für Landwirtschaft, zum ordentlichen Professor für allgemeine 
-— Chemie an der landwirtschaftlichen Hochschule zu Berlin ernannt. 
"Im Jahre 1905 wurde ihm vom Vereine deutscher Chemiker die 
-  Liebig-Medaille verliehen. 
2 Buchners wissenschaftlicher Tätigkeit auf dem Gebiete der 
_ reinen organischen Chemie verdanken wir die in den Berichten 
der deutschen chemischen Gesellschaft veröffentlichten Arbeiten 
„Einwirkung von Diazoessigäther auf die Äther ungesättigter 
Säuren“, über den „Quecksilberdiazoessigester“, ferner mehrere 
Abhandlungen über die „Pseudophenylessigsäure“ und über die 
„Derivate des Zykloheptans“. Ausserdem wären die Arbeiten über 
die Reaktion zwischen Diazoessigester und Benzol zu erwähnen, 
welche zur Entdeckung eines Kohlenstoffsiebenringderivates führten. 
Von grosser Bedeutung sind auch seine Forschungen über ee: 
x Pyrazol* und die „Synthese des Phenylpvrazols“. 
Die hervorragendsten Erfolge hat Buchner aber auf dem 
ebiete der Gärungschemie zu verzeichnen. 
Der: Gärungsprozess ist ein seit alten Zeiten bekannter 
organg und wird schon seit langem zur Bereitung verschiedener 
koholischer Getränke ausgenutzt. Die Ansichten über die Be- 
utung der Mikroorganismen bei diesem Prozesse sind sehr ge- 
ilt gewesen. 
| Liebig sah die Gärung als einen eigentümlichen chemischen 
5 Prozess an, der sich zwischen Zucker und einem „Ferment“ — 
E: unter dem "„Ferment“ ist nur der Erreger der Gärung zu ver- 
ehen; der heutige weitere Begriff stammt aus viel späteren 
en — abspielt, welches sich durch Umlagerung aus Ptlanzen- 
