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954 Prof. H. Dexler: Australische Reisebriefe. _ 
sogenannte frische Fleisch wurde immer fragwürdiger in seiner 
Qualität, die auf Eıs konservierten Fische einfach ungeniessbar. 
Unsere Spanier zeigten zwar auch hier eine Ergebenheit in ihr 
Schicksal, die von allen bewundert aber von den wenigsten ge- 
teilt wurde. Sie assen lang, viel und alles, als lebten sie in 
beständiger Furcht, seekrank zu werden. Ihnen folgte teilweise _ 
eine Gruppe anderer Leute, die zwar weidlich schimpften, trotz- 
dem aber unter der Impression zu leben schienen, dass man 
keine Mahlzeit auslassen dürfe. Endlich unterschied man noch 
die Anspruchsvollen, die jede Hammelkeule hinausschickten und 
sie unter dem Namen „stewed veal“ oder „Calfs shoulder* wie- 
der hereinbekamen. Für mich war der Sturm im Wasserglase, 
der sich drei bis viermal täglich wiederholte, äussert unterhal- 
tend, da sich in Wirklichkeit ganz gut leben liess, wenn man 
den veränderten Verhältnissen Rechnung trug. Ich beschränkte 
mich häufig auf Tee, Früchte, Eier, Speck, Salat und Brot, ohne 
dabei einen wesentlichen Mangel zu empfinden. Schwerer schien 
es mir, den Durst zu ertragen. Das Wasser der Tanks war 
trübe und ging durch Filter, ehe es auf den Tisch kam, war 
also nicht einwandsfrei. Wollte man nicht Mineralwässer oder 
einschläferndes Bier trinken, so blieb nichts als Lime juice und 
Tee. Ich gewöhnte mich sehr rasch an letzteren, der bald mein 
einziges Getränk darstellte, wenn es auch bei der Hitze manch- 
mal nicht ganz angenehm war, noch warmen Tee zu nehmen. 
Unter Lime juice versteht man eine aus dem Safte einer 
besonderen Zitronenart erzeugte Limonade, die sehr sauer ist, 
wogegen unter unserer Limonade das englische Lemon squash 
gemeint ist. Wegen des auffallend saueren und zugleich herben 
Geschmackes wird mit Eiswasser versetzte Lime juice als Tro- 
pengetränk sehr geschätzt und auf den Schiffen gewöhnlich nach 
dem Passieren des Wendekreises auf die Tafel gebracht. Einige 
alte „Seefahrer“ unserer Gesellschaft verlangten Lime juice 
schon in Port Said und erklärten die Nichtgewährung ihrer For- 
derung als unerhörten Skandal. Andere hatten zu dem Mittel 
der Korruption gegriffen und hatten durch Bestechung des Ste- 
wards sich in den Besitz des begehrten Trankes zu setzen ge- 
wusst; sie hatten ihn nur mit der strengen Weisung erhalten, 
ihn möglichst geheim zu trinken, worauf natürlich sofort alle 
von der Sache wussten und stürmisch ihr „Recht“ forderten. 
Die Regierung unseres Miniaturstaates gab nach, Lime juice 
wurde zur freien Verfügung gestellt — und einige Tage dar- 
nach kaum mehr beachtet. 
(Fortsetzung folgt.) 
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