N 
Australische Reisebriefe. 105 
Leid, Hitze und Kälte, den Anfang und Ausgang eines Geschäf- 
tes, die Abreise und die Ankunft, die Geburt und den Tod 
eines Angehörigen, den Morgen und den Abend ohne Unter- 
schied der Nationalität und der Erdhälften gewöhnlich mit Alko- 
hol, und ich wüsste nicht, dass zwischen Triestiner, Hamburger 
oder Brisbaner Matrosen ein Unterschied in der Alkoholgier 
herauszubringen wäre. Ausnahmen gibt es bier wie dort; als Muster 
nach dieser Richtung gelten die deutschen Bauern Australiens, 
die ihrer Enthaltsamkeit ihren vielgeneideten Reichtum ver- 
danken. Gewiss ist Queensland nicht schlechter daran als die 
übrigen Staaten des fünften Erdteiles, wie die Statistik beweist. 
Wenn Australien auch nicht zu den am meisten alkoholkonsu- 
mierenden Ländern gehört, so geben schliesslich die Australier 
den starken Gebrauch desselben freimütig zu. Darauf weisen 
die zahlreichen Gesetzesbestimmungen, die den Alkoholgenuss 
einschränken sollen, und die Lebhaftigkeit der Temperenz- 
bewegung hin; auch das Wahlprogramm der Frauen für 
das Bundesparlament der australischen Staaten hat das Trin- 
kerunwesen als zweiten Hauptpunkt enthalten: dass man 
einen guten Teil mehr trinkt als nötig zu sein scheint, geht 
daraus zur Genüge hervor; aber nicht Queensland, sondern West- 
australien geht voran. Nach den Aufstellungen von Rowntree 
und Sherwell kommen im erstgenannten Staate 1.07 Gallonen, 
im letztgenannten aber 2.32 Gallonen absoluter Alkohol per 
Jahr auf jeden Einwohner. Da die gleichen Ziffern für Deutsch- 
land 2.08 Gallonen betragen, so ergibt sich für Queensland kein 
besonderer Vorrang. Zu seinen Ungunsten spricht weniger das 
Quante als das Quale, mit dem man vorlieb nimmt. Was dort 
als Drink gewöhnlich verzapft wird, ist unerreicht an miserablen 
Eigenschaften. Viel ist daran wohl der Anspruch der Konsu- 
menten schuld, von denen die Mehrzahl etwas „Scharfes“ 
wünscht, ein Fluidum, das die Kehle hinabgeht wie Feuer, oder um 
im Slang zu reden „like a crab with open claws“. Damit teilen 
aber die Queensländer nur den englischen Geschmack. So wenig 
ein Durchschnittsengländer für die feine Blume des Rheinweines oder 
die Güte unserer Biere zu haben sein wird, so wenig verstehen wir 
den Hang nach akuter Vergiftung, den die schweren Getränke 
nach sich ziehen, die der Engländer liebt. An der Peripherie 
der Kultur der Weissen, an der Australien liegt, werden die 
Getränke nur noch schlechter, alkoholreicher; man vereinigt ja 
sogar von den Trebern gebrannten Schnaps mit den ohnehin 
starken Weinen, um ihm jene Schärfe zu geben, die vom Pub- 
likum verlangt wird. Dass die Verwüstungen, die das andauernde 
Schnapstrinken .nach sich zieht, überall mit erschreckender Deut- 
lichkeit hervortreten, ist selbstverständlich; man kennt aber das 
