NOUVEAUX OPUSCULES DE PHYSIQUE. 39 
il m'a permis de constater que f’ est toujours très-peu inférieur à /. La faiblesse 
de ces différences m'a fait penser à essayer ici l'application de la loi de Dalton; j'ai 
donc dù déterminer la température d’ébullition de l’eau acidulée. 
J'ai fait bouillir à feu nu dans un ballon en verre de Bohême d’abord de l'eau 
distillée, puis ensuite de l’eau acidulée au 10°, et j'ai trouvé: 
Température de la vapeur d’eau dans les deux cas . . . . . 100° 
Mempératnre de Feat Gistiilée.t mn, 2 HT 400 
Température de l’eau acidulée . . . . . . . . . . . 103% 
Cette différence de 3° me paraissant exagérée, j'ai recommencé l'expérience en 
plaçant le ballon dans un bain de sable, pour soustraire le thermomètre au rayon- 
nement de la flamme du foyer, et j'ai alors obtenu: 
Température de l’ébullition de l’eau acidulée. . . . . . . 10%. 
Température de l’ébullition de l'eau distillée. . . . . . . 104. 
Je n’ai pas besoin de dire que dans l'intervalle de la première expérience à la se- 
conde, le ballon avait été soigneusement lavé à l'eau distillée. Ainsi on peut affirmer 
qu'un ballon dans lequel a bouilli de l’eau acidulée au 10°, a acquis la propriété de 
retarder de plusieurs degrés l’ébullition de l’eau pure. Le fait était connu pour l'acide 
sulfurique, et probablement pour les dissolutions concentrées de cet acide, mais 
je ne m'attendais pas à l’observer avec une dissolution aussi étendue que celle que 
j'employais. Je me propose de l'étudier plus tard attentivement. 
Mais il est clair, d’après cela, que les ballons de verre doivent être rejetés, quand il 
s’agit de déterminer la température d’ébullition des liquides. J’ai donc employé un 
creuset de platine chauffé dans un bain de sable, et j'ai trouvé que l’eau y entrait 
en ébullition à 4009, et l’eau acidulée à 101,5. Il est vrai que cette seconde tem- 
pérature montait lentement, mais on devait attribuer cette élévation progressive à 
la concentration de la liqueur par l'évaporation. 
Ainsi donc la différence des températures d'ébullition de l'eau acidulée et de 
l'eau pure est de 4°,5. Il en faut conclure d’après la loi de Dalton que l’eau acidulée 
émet à la température 6° des vapeurs dont la tension est la même que celle de la 
vapeur d’eau à # — 4°,5. Ce résultat s'accorde assez bien avec mes expériences 
sans que cependant je puisse affirmer qu’elles le confirment complétement, parce 
qu’elles ne sont pas assez précises. 
Revenons à notre voltamètre. Nous avons dû chercher quelle était la tension de 
la vapeur d'eau mêlée à l'hydrogène à &, et nous avons trouvé qu'elle était la même 
que celle de l'eau pure à 4° — 4°,5. La différence n’est pas considérable, elle est 
de 1°,6 à 20° et 2°,8 à 30°, ce sont les températures extrêmes que j'ai ob- 
