DE L'ACIDE PYROGALLIQUE 
EN PRÉSENCE DES SELS DE FER 
Par LE Proresseur JACQUEMIN 
Dans tous les ouvrages de chimie, même les plus récents, les auteurs assignent 
à l'acide pyrogallique la propriété de colorer en bleu les sels ferreux. Pour bien 
préciser l’état de la question, je vais citer textuellement des passages de nos traités 
les plus accrédités. 
Gerhardt, dans son 3° volume de Chimie organique , page 877, dit : «L’addition 
« d’une solution de sulfate ferreux à la solution de l'acide pyrogallique détermine 
«une coloration indigo-foncée, sans qu'il se forme de précipité; si le sel ferreux 
« contient la moindre trace de sel ferrique , la liqueur se colore bientôt en vert 
« foncé. Avec les sels ferriques, surtout avec le chlorure ferrique, on obtient une 
« coloration rouge sans précipité. » 
MM. Pelouze et Frémy, dans la dernière édition de leur Traité de chimie géné- 
rale, s'expriment dans le même sens : «L’acide pyrogallique, disent-ils, produit 
« avec les sels de protoxyde de fer une réaction caractéristique; il ne les précipite 
«pas, comme le font les acides tannique et gallique, mais il les colore en bleu 
ctrès-intense. Lorsque le sel de fer est au maximum, ou lorsqu'il s’est en partie 
« peroxydé à l’air, les liqueurs prennent une teinte verdâtre.» 
Mes expériences particulières, présentées déjà depuis quelques années dans mes 
leçons de chimie à l'École de pharmacie, sont en contradiction avec les faits que 
je viens de transcrire ; je crois utile de vous les soumettre, afin qu'à l’avenir, 
