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gelb, dann braun, darnach roth, darauf schön violett, um 
endlich in dunkel-schwarzgrüne Farbe überzugehen. Diese 
Farbenveränderungen folgen sehr schnell aufeinander, so 
dass ich das Experiment mehrere Male hinter einander vor- 
nehmen musste, um die Reihenfolge genau zu sehen. 
Bringt man ein Stückchen der so veränderten Substanz un- 
ter das Mikroskop, so bemerkt man zwar noch die Fasern, 
aber sie sind bedeutend blasser geworden, auch ihre Con- 
toure sind nicht mehr so regelmässig, ja zuweilen ganz 
unterbrochen. Erwärmt man jetzt die Säure gelinde, so 
geht diese, die schon vorher sich hellbraun gefärbt hatte, 
alle die Farbennüancirungen durch, die zuerst die Geschwulst 
selbst gezeigt halte, bis sie beim Sieden ebenfalls ganz 
schwarzgrün geworden ist. Während dieser Procedur sieht 
man die Geschwulst, die in der Säure schwimmt, zuerst an 
den Rändern sich allmählig ausziehen, dann zertheilen und 
zuletzt verschwinden, so dass man, nachdem die Säure ge- 
kocht hat, keine Krystalle mehr vorfindet. 
Fragen wir nun, für welches Fett wir die Fasern oder 
Krystalle nach diesen Reactionen erklären müssen, so finde 
ich unter den bekannten kein einziges, welches ihm voll- 
ständig entspräche. Von den gewöhnlichen Fetten ist es, 
wie schon oben gesagt, durch den hohen Schmelzpunkt und 
die Nichtverseifbarkeit ausgeschlossen; durch eben diese 
beiden Eigenschaften würde es dem Cholestearin am näch- 
sten stehen, aber von diesem unterscheidet es sich einmal 
durch die Gestalt und dann dadurch, dass es aus der Lö- 
sung nicht auskrystallisirt, sondern sich amorph nieder- 
schlägt. Einstweilen möge es daher den Namen Inostearin 
führen. 
Unbekannt waren übrigens solche Krystallbildungen von 
Fett vorher nicht; der Erste der etwas Aehnliches beschrieben 
hat, ist Johannes Müller. Im Jahrgange 1836 seines Ar- 
ehivs für Anatomie, $. 219, spricht er bei der Structur 
eines Collonema aus der Poekelsschen Sammlung von der- 
gleichen krystallinischen stabförmigen Nadeln: „Säuren und 
