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in Wasser unlösliche Körper aus, und sehen so dem Keim- 
bläschen der Frösche und Fische äusserst ähnlich. In an- 
dern derartigen Kugeln liegen die in Wasser unlöslichen 
Theile mehr am Rande der Kugel in äusserst unregelmässigen 
Formen, umgeben auch wohl als ein mehr oder weniger 
vollständiger Saum die hellere Masse; wird eine solche Ku- 
gel dann durch den Strom der Flüssigkeit forlgetrieben, so 
zerfliesst sie nicht selten, indem jene ungelösten Partikeln 
an irgend einem Widerstande haften bleiben. In noch an- 
dern Fällen tritt statt jener völlig isolirten Körper meist in 
der Mitte ein bald grumöser, bald vollkommen runder, fett- 
glänzender Kern auf; überhaupt zeigt die Art und Weise, 
wie Wasser die in ihm unlöslichen Theile der Eiweisskugeln 
ausscheidet, die mannigfachsten Variationen. Unter längerem 
Einfluss des Wassers verlieren die hellen, scharf begränzten 
Kugeln hie und da ihre scharfen Contouren, und verschwin- 
den dann ganz, so dass zuletzt in der dünnflüssigen Umge- 
bung nur noch jene unlöslichen Theilchen bleiben, die, je 
mehr jene Kugeln verschwinden, immer mehr sich zu einer 
gallertarligen Masse gestalten. Auf den ersten Blick scheint 
dieses Verhalten der Eiweisskugeln allerdings die Anwesen- 
heit einer Hülle anzudeuten, und doch spricht das Verschwin- 
den der Ränder entschieden nur für ein gleichmässiges Auf- 
quellen und Gelöstwerden eines in Tropfenform vorhandenen 
zähen Körpers. Bringt man einen Tropfen frischen Hühner- 
eiweisses in Wasser, so behält derselbe noch lange seine 
ursprüngliche Kugelform, quillt allmählig auf, und mischt 
sich erst ziemlich spät vollständig mit dem umgebenden 
Wasser. Ganz ebenso verhalten sich in vorliegendem Falle 
die Eiweisskugeln, auch sie erhalten so lange ihre Tropfen- 
form, bis sie gleichen Consistenzgrad mit ihrer Umgebung 
haben. 
Es scheint vielleicht gewagt, wenn ich im Vorhergehen- 
den der Aufnahme der der albuminösen Grundmasse eigen- 
thümlichen Salze durch das Wasser eine solche Bedeutun 
